Der Kältekreisläufer mit Jörg Saar

Normen sind ein wichtiges und allgegenwärtiges Hilfsmittel in der Kältetechnik. Wie entstehen diese Normen ? Wer beauftragt die Erstellung einer Norm ? Wann und von wem werden die Normen überarbeitet ? Diese und weitere Fragen beantwortet Stefan Wesch im Gespräch mit Jörg Saar in dieser Episode des Kältekreisläufers.

Diese Episode des Kältekreisläufers ist ein ca. 1-stündiger Mitschnitt eines Webcasts vom 26. März 2026 zu Kältemitteln. Christoph Brauneis (VDKF) und Frank Bahke (Danfoss) beantworten aktuelle Fragen aus der Branche rund um das Thema Kältemittel, die von Jörg Saar (Danfoss) zusammengefasst werden. Es werden sowohl regulatorische Punkte die z. B. aus der F-Gase-Verordnung oder anderen gesetzlichen...

Nach Hubkolben- Scroll- und Rollkolbendichtern dreht sich in dieser Epsiode alles um Schraubenverdichter. Konrad Klotsche von der TU Dresden erläutert im Gespräch mit Jörg Saar Einsatzbereiche von Schraubenverdichtern, den Aufbau und die Funktionsweise dieser Verdichter sowie deren Vorteile. Punkte wie Regelbarkeit oder warum solch große Ölabscheider in Schraubenverdichtern verbaut sind werden ebe...

Von effizient wegwerfen zu effizient nutzen. Jede Kälteanlage erzeugt Abwärme, die oftmals an die Umgebung abgegeben wird. Bisher war der Fokus in der Regel darauf gelegt, diese Wärme möglichst effizient bei geringer Verflüssigungstemperatur abzuführen und einen guten Wirkungsgrad der Kälteanlage zu erreichen. Die effizient Nutzung dieser Abwärme wird speziell bei größeren CO2 System (z. B. im Sup...

Neue Kältemittel in der der Gewerbekälte : klar – aber welche ? A2L, eventuell A3 oder doch besser CO2 ? Frank Bahke, Harald Hochgatterer und Jörg Saar sprechen über genau diese Frage und über mit ihr zusammenhängenden Punkten. Soviel schon mal vorweg : es gibt nicht die eine Lösung für alles, obwohl sich bei einigen Anwendungen bestimmte Kältemittel als Standard etabliert haben. Viele weitere Anm...

Normen – hilfreich oder unnötige Gängelung ? Immer wieder werden Normen als Beispiele für überbordende Regelungswut angeführt. Allerdings wären sehr viele Dinge des täglichen Lebens ohne Standardisierung = Normung weit weniger angenehm (Beispiel Schrauben oder elektrische Stecker). Stefan Wesch und Jörg Saar sprechen über wichtige Sicherheitsnormen und er Kältetechnik und beleuchten warum diese No...

Chillventa – die coole Messe, die man sehen muss. Die nächste Chillventa Messe wird im Oktober 2026 stattfinden. Der Veranstalter Nürnberg Messe hat ein neues Messekonzept angekündigt, um dem Erfolg der Messe zusätzlichen Raum und Wachstumsmöglichkeiten zu bieten. Bertold Brackemeier erläutert im Gespräch mit Jörg Saar welche Gedanken hinter dem neuen Hallenkonzept stehen, wie eine Messeplanung ab...

PFAS. Eine Abkürzung die lebhaft diskutiert wird – mit vielen offenen Fragen und auch teilweise zweifelhaften Aussagen. Im Gespräch mit Andrea Voigt wird geklärt was PFAS überhaupt sind, warum jetzt so viel darüber diskutiert wird, wie die gesetzgeberische Situation sich darstellt, welche regulatorischen Szenarien zu erwarten sind und wie man sich in der Kältetechnik darauf vorbereiten kann.&...

In dieser 50. Episode des Kältekreisläufers unterhalten sich Norbert Blatz, Stefan Wesch und Jörg Saar über Kälteanlagen und lassen sich von Fragen leiten, die von Zuhörenden an das Podcast-Team herangetragen wurden. Mit dieser Jubiläumsausgabe wird die regelmäßige monatliche Veröffentlichung von Episoden vorerst enden. Vielen Dank fürs Zuhören und die guten Rückmeldungen – hat uns sehr gefreut. W...

Elektronische Regler bieten viele Möglichkeiten Kälteanlagen effizient zu betreiben. Im Gespräch stellen Sven Werdelhoff und Jörg Saar relevante Funktionen vor und sprechen über deren grundsätzliche Arbeitsweise, ohne sich dabei in Details zu verlieren. Die Gesprächsreise startet bei der elektronisch geregelten Kältemitteleinspritzung in den Verdampfer und bewegt sich über andere niederdruckseitig...

Digitalisierung – ein Schlagwort in aller Munde. Was bedeutet Digitalisierung für uns Menschen generell und wie wirkt sich diese z. B. auf das Handwerk aus. Wo und wie kann eine Kälteanlagenbauer die Arbeit und das Unternehmen digitalisieren und welche Aspekte spielen eine Rolle. Darunter fallen auch und gerade auch sehr menschliche Punkte wie Ängste und Gefühle. Marcel Rehder (VDKF), Dr. Christia...

Jede Kälteanlage benötigt eine bestimmte Menge an Kältemittel, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Die zu erwartende Füllmenge einer zu erstellenden Anlage ist eine interessante Information bei der Planung und Angebotserstellung. Doch wie kann die zu erwartende Kältemittelfüllmenge ermittelt werden, welche Daten werden dazu benötigt, welche Annahmen werden üblicherweise getroffen und wie genau kann...

Elektrische Expansionsventile finden zunehmend Einsatz in der Kältetechnik.  Zwei Bauarten werden verwendet : Schrittmotorventile und pulsbreitenmodulierte Ventile.   Stefan Wesch erläutert im Gespräch mit Jörg Saar welche weiteren Bauteile zu einem elektrischen Expansionsventil gehören und welche Gegebenheiten bei der Auslegung der Ventile zu beachten sind.   Die Vor- und...

Die Bestimmung einer Temperatur ist eine der wichtigsten Messungen in der Kältetechnik. Jörg Saar und Stephan Bachmann sprechen über die Möglichkeiten, welche bei der Messung einer Temperatur im Bereich der Kälte- und Klimatechnik zur Anwendung kommen, auf welchen physikalischen Prinzipien diese Messungen beruhen sowie praktische Tipps bezüglich der Nutzung von Thermostaten.  

Mit dem Inkrafttreten der neuen F-Gase-Verordnung sind weitere Anforderungen auf die Branche hinzugekommen. Etliche Punkte dieser neuen Verordnung wurden in verschiedensten Medien bereits besprochen. Einige Monate Arbeit im Rahmen der neuen F-Gase-Verordnung hat neue Fragen aufgeworfen sowie Klärungs- und Wissensbedarf aufgezeigt.   In dieser Episode des Kältekreisläufers erläutert Chris...

Eine Kälteanlage ist bei ihrer Erstellung und Inbetriebnahme auf Dichtheit zu prüfen. Hierzu gibt es bereits zwei Podcast-Episoden mit Herrn Schnerr von der Bundesfachschule (Nov & Dez 2022 – nicht wie im Podcast erwähnt 2023).  Im laufenden Betrieb kann es wünschenswert – manchmal notwendig – sein, eine automatische Erkennung von Leckagen zu ermöglichen. Norbert Blatz, Stefan Wesch und J...

Fragen, Kritik, Anregungen und Vorschläge kommen in der Mailbox des Kältekreisläufers an. Vielen Dank dafür.   In dieser Episode gibt es eine Richtigstellung zu einer Aussage zu Rollkolbenverdichtern, die auf einer Rückmeldung eines Hörers basiert.   Weiterhin werden verschiedenste Fragen z. B. zu MOP Ventilen, Magnetventilen, Strömungsgeschwindigkeiten und Ölrückführung beantw...

In dieser Episode sprechen Marc Golla, Felix Haller und Jörg Saar über Verdichter für mobile Anwendungen. Es werden typischen Beispiele der Anwendung von Verdichtern in mobilen Einsätzen genannt und deren Besonderheiten besprochen. Gemeinsamkeiten sowie Unterschiede zwischen Verdichtern für den stationären Einsatz und Verdichtern für den mobilen Einsatz werden beleuchtet. Auch die besonderen Notwe...

Die Chillventa –sicherlich allen bekannt – wird alle 2 Jahre von der NürnbergMesse veranstaltet und handelt rund um die Themen der Kälte-und Klimatechnik. Zusätzlich zu der alle zwei Jahre stattfindenden Messe bietet die Chillventa das ganze Jahr über wissenswerte Informationen für die gesamte Branche. Hr. Bertold Brackemeier von NürnbergMesse GmbH erläutert im Gespräch mit Jörg Saar welches Wisse...

Eine weitere Episode in der Serie zu Verdichtern. Rollkolben- und Hubkolbenverdichter wurden bereits in einer Episode behandelt. In dieser Episode liegt der Fokus auf halb- und vollhermetischen Hubkolbenverdichtern. Frank Alisch und Stephan Bachmannsprechen mit Jörg Saar über die typischen Einsatzgebiete sowie die Besonderheiten der jeweiligen Verdichterbauart gepaart mit aufschlussreichen Informa...

In dieser Episode wird über interne Wärmeübertrager gesprochen. Zu Anfang wird geklärt, was ein interner Wärmeübertrager bewirken soll und wo im System diese Bauteile zum Einsatz kommen.   Danach werden gewünschte und hinzunehmende Auswirkungen auf den Kältemittelkreislauf beleuchtet und kritisch hinterfragt. Dazu gehören auch die Fragen ob sich eine Verbesserung der Energieeffizienz der...

In dieser Episode spricht Jörg Saar mit seinem Kollegen Stefan Wesch über Rollkolben- und Hubkolbenverdichter. Neben dem Funktionsprinzip werden Haupteinsatzbereiche und die Besonderheiten der jeweiligen Verdichterbauart beleuchtet.     Es werden weitere Episoden zu Verdichtern folgen. In dieser Serie werden vollhermetische- und halbhermetische Verdichter, Scroll- und Hubkolben...

Sind Filtertrockner heutzutage überhaupt noch notwendig? Mit dieser Frage entwickelt sich ein informatives Gespräch über diese ruhigen, unscheinbaren und vermeintlich inaktiven- aber nicht zu vernachlässigenden Bauteilen einer Kälteanlage. Um unterschiedliche Aufgaben übernehmen zu können, werfen Filtertrockner spezifisches Können im Gehäuseinneren in die Waagschale. Es wird z. B. erörtert, wie ei...

Magnetventile sind häufig genutzte Bauteile z. B. zum Ein- und Abschalten von Verdampfern. Norbert Blatz und Stefan Wesch geben Einblicke in die Funktionsweise der Servofunktion von Magnetventilen und erklären warum eine Mindestdruckdifferenz für einen stabilen Betrieb notwendig ist. Es wird auch dargelegt, wodurch in der Vergangenheit Undichtigkeiten beim Retrofit entstanden sind und wieso dies b...

Derzeit gibt es viele Diskussionen zum Thema PFAS. Wie viele andere Lebensbereiche wäre auch die Kälte- und Klimatechnik von einer deutlichen Einschränkung oder gar einem Verbot der Nutzung von PFAS betroffen – weshalb etliche Hörerfragen das Team des Kältekreisläufers erreicht haben. In dieser Episode wird erklärt was PFAS sind, warum die Nutzung dieser Stoffe eingeschränkt werden soll und a...