Dans mon assiette

Pour changer de la traditionnelle choucroute alsacienne, Alain Madeleine, Président de l'institut de la gastronomie française, tente cette version marine qui ravira les amateurs de poisson. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexandre Royon évoque aujourd'hui le vinaigre de cidre et propose la recette de la salade d'épinards, pommes, noix et vinaigre de cidre. www.lemultishop.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Recette traditionnelle d'origine Milanaise cet osso bucco, très simple à réaliser est préparée par Alain Madeleine, Président de l'institut de la gastronomie française. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexandre Royon évoque aujourd'hui les graines de chanvre et propose la recette de la tapenade de chanvre à la courge. www.lemultishop.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexandre Royon est le gérant du Multishop situé à Champagnole dans le Jura. Pour "Dans Mon Assiette", il évoque aujourd'hui le thé Matcha, c'est un thé vert. Nous allons tout savoir sur ses bienfaits pour la Santé avec un peu d'Histoire au préalable. www.lemultishop.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez la recette du chef Alain Madeleine : une recette de Soupe de moules de bouchot au safran Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexandre Royon est le gérant du Multishop situé à Champagnole dans le Jura. Pour "Dans Mon Assiette", il évoque aujourd'hui une épice nommée le curcuma. Au menu, ses bienfaits nutritionnels avec une succulente recette de cuisine pour finir ! www.lemultishop.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un excellent couscous aux brochettes d'agneau avec un coulis de poivron rouge préparés par Alain Madeleine, Président de l'institut de la gastronomie française. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexandre Royon est le gérant du Multishop situé à Champagnole dans le Jura. Pour "Dans Mon Assiette", il évoque aujourd'hui l'ail noir avec une bonne recette de cuisine pour finir ! www.lemultishop.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette viande se cuisine dans de nombreuses recettes faciles. Aujourd'hui, c'est un magret de canard laqué au miel que propose Alain Madeleine, président de l'Institut de la gastronomie française. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui les champignons, ils se mangent cuits ou crus ! Ils sont riches en prébiotiques, cette bonne nourriture excellente pour la Santé intestinale. Il Existe comme champignons les Shiitake, ceux de Paris et les Reishi. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La recette du paleron de boeuf façon rossini pour un repas gourmet et gourmand ! Cette préparation est cuisinée par Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie française Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui un fruit moins commun que la plupart, la rhubarbe. Insistons sur ses valeurs nutritionnelles, elle se mange cuite ou crue ! La tige de la rhubarbe est ce qui est le plus utilisé dans le fruit, ce dernier est riche en potassium, en vitamine B ou encore en vitamine K. Finissons cette chronique "Dans Mon Assiette" par une recette à b...

La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui les fleurs comestibles en en prenant quelques-unes et en se focalisant sur leurs apports nutritionnels. Citons le pissenlit et la fleur de courgette. Cette dernière va d'ailleurs être utilisée pour la recette du jour ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui la cerise, fruit riche en carotènes et en B9. Elle augmenterait la mélatonine et elle est réputée pour être diurétique. Pour la recette, un clafoutis ! Retrouvez Elodie sur le site Internet www.elodiepyanet-dieteticienne.fr . Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui un fruit exotique nommé carambole et poussant dans un environnement chaud et humide. Focus sur ses apports nutritionnels avec une recette de cuisine pour finir ! Retrouvez Elodie sur le site Internet www.elodiepyanet-dieteticienne.fr . Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informati...

Régalez-vous avec ces escalopes de veau à la franc-comtoise préparées par Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie française Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elodie Pyanet est diététicienne et nutritionniste dans le Jura. Pour "Dans Mon Assiette", elle a choisi aujourd'hui de parler des orties avec présentation, Histoire, intérêts et propriétés. Finissons avec une recette de cuisine ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elodie Pyanet est nutritionniste et diététiciene, elle évoque en ce jour les variétés de lentilles. Une présentation de ces légumineuses, leurs atouts, les astuces pour une bonne digestion et une recette de cuisine ! Bon Appétit ! Renseignements au 06.42.67.65.75. et Elodie Pyanet sur le site Internet madietenligne. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour pl...

Elodie Pyanet est nutritionniste et diététiciene, elle évoque en ce jour les variétés de lentilles. Présentation, différences entre les variétés de lentilles, leurs atouts, les astuces pour une bonne digestion et une recette de cuisine ! Bon Appétit ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette recette d'hiver qu'on va adorer manger quand il fait bien froid ! préparée par Alain Madeleine, Président de l'institut de la gastronomie française Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elodie Pyanet évoque aujourd'hui la truffe, cet aliment aphrodisiaque, avec une rapide présentation, son Histoire, ses atouts nutritionnels et une recette de cuisine pour finir ! Elodie est nutritionniste et diététicienne dans le Jura. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce mois de février reste une période propice pour manger des crêpes moelleuses au bon goût de vanille souffées au kirsch, préparées par Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie française Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'ail, petit mais puissant ! La nutritionniste et diététicienne Elodie Pyanet nous parle aujourd'hui de l'ail et de ses nombreuses vertus. Il existe différentes formes d'ail, parlons enfin de sa conservation et de son utilisation. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ces fêtes de fin d'année, Alain Madeleine nous sort le grand jeu avec cette recette facile à réaliser, Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.