Comiendo con María (Nutrición)

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La dieta DMa es una de las muchas dietas que aseguran una pérdida de peso eficaz en un periodo de tiempo corto y que además, no causa un efecto rebote. Esta dieta fue ideada por Haylie Pomroy, una nutricionista americana. Ésta, además tiene un libro llamado La Dieta del Metabolismo Acelerado (2013) en el cual se explica paso por paso cómo poder realizarla. Esta consiste en aplicar tres fases disti...

Dietoterapia Low Fodmap para todo? ¿Es realmente útil esta estrategia dietética para cualquier patología digestiva? la respuesta es un NO rotundo. Esta estrategia dietética no es la solución para todos nuestros problemas digestivos, y tampoco debemos realizarla sin supervisión de un DN o un TSD al igual que tampoco debemos llevarla a cabo sin descartar, por lo menos, algunas intolerancias alimenta...

El kudzu es una planta leguminosa de gran palatabilidad y que presenta un gran aporte proteico y de fibra. Con esta planta se genera la harina de kudzu/kuzu/pueraria y proporciona una textura gelatinosa en los platos que se aplique. Tiene una buena digestibilidad y es nutritivo en cuanto a los minerales calcio y fósforo. Esta pertenece a al género de plantas Pueraria, todas las especies de este gé...

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Hoy en día pensar en que comer es un dolor de cabeza, es por eso que una de las problemáticas más habituales que me comentan mis pacientes son la falta de ideas para la realización de sus ingestas. A continuación os propongo una serie de propuestas para este inconveniente: LIBRO DE RECETAS A día de hoy, la compra de libros de cocina no es la opción más popular entre la población, aún así, existen...

El Omega 3 es un conjunto de ácidos grasos que consideramos como grasas esenciales, ya que se obtienen a partir de la dieta porque nuestro organismo NO es capaz de sintetizarlos, pero SÍ es capaz de transformar esos ácidos grasos obtenidos a partir de nuestra alimentación. Hay muchísimos estudios sobre los beneficios de estos ácidos grasos en la población general, sobre todo con efecto protector,...

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El síndrome metabólico es un conjunto de patologías que se define como una série de alteraciones metabólicas en nuestro organismo, es decir, que aparecen varias cosas al mismo tiempo, pero para ser algo más concretos, deben darse, al menos, 4 de ellas a la vez o de forma simultánea. El primero de ellos, el perímetro abdominal elevado, será un parámetro fijo. A éste, se le puede sumar sufrir HTA, t...

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Crema de puerros con kéfir y cúrcuma: 100g de kéfir 1,5 puerros medianos 1/2 cebolla pequeña 125 g de nabos 400ml de caldo vegetal o agua 1 cucharada de AOVE 1/2 cucharada de cúrcuma pimienta blanca y sal Decorar con cebollino (opcional) Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicologí...

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FUENTE: https://www.lasexta.com/bienestar/alimentacion/fraude-jamon-york-sano-bueno-adelgazar-asi-puedes-elegir-mejor_2023011163bd5fbb1697300001a25669.html Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.c...

La L-glutamina es un aminoácido no esencial, es decir, nuestro cuerpo es capaz de sintetizarlo cuando hace falta, y también es el más abundante en los músculos de nuestro cuerpo. En algunas condiciones que ocurren en nuestro cuerpo, podemos no obtenerlo en suficientes cantidades. Por ejemplo, si lo sometemos a procesos de estrés, tanto físico como psicológico, esto afecta a nuestros niveles de glu...

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Cómo cada viernes Anna (@anytas.lifestyle) nos trae una deliciosa receta para aquellos amantes del dulce, galletas de calabaza. INGREDIENTES: - 250g de calabaza cocida. - 1 plátano. - 2 puñados de avena. - Canela (al gusto). Simplemente se debe triturar, formar bolitas y hornear 20’ a 180 grados. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutri...

Los sellos negros son unos hexágonos de color negro que aparecen en el frontal de todos aquellos productos procesados a los cuales han añadido sodio, azúcares o grasas saturadas. Seguramente no sepas de qué te estoy hablando, ya que este etiquetado solo es vigente en los países de Chile, Perú, Uruguay, o México. Este sistema de etiquetado es claro, conciso, directo y muy fácil de interpretar, tant...

Mucho se habla del azúcar y de la grasa y poco se habla de la sal y no por ello es más saludable, así que hablemos de sal. La sal en sí misma no es perjudicial, de hecho, es necesaria para nuestro organismo ya que está involucrada en múltiples funciones: nerviosa, de regulación… El problema viene cuando consumimos esa sal en exceso. Los alimentos ya contienen sal de forma intrínseca, es la sal pro...