María Merino Fernández
Comiendo con María (Nutrición)
Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un est...
Author
María Merino Fernández
Category
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Latest episode
Jul 10, 2026
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Episodes
1810. La paciente de las 1000 dietas. 08.07.2024 21:30
Nuevo caso real. Paciente: Edad: 56 años Sexo: Femenino Peso actual: 75 kg Altura: 1.47 m IMC: 34.7 (Obesidad) Antecedentes médicos: Anorexia a los 15 años Deportista profesional hasta los 20 años Ha seguido múltiples dietas a lo largo de su vida No realiza ejercicio físico actualmente Historia Clínica Motivo de consulta: La paciente acude a la consulta buscando ayuda para perder peso de manera sa...
1809. Diarrea. 05.07.2024 12:21
La diarrea es un problema común que puede ser causado por diversas razones. Aquí están algunas de las causas más comunes y sus tratamientos: Causas de la diarrea: Infecciones virales: Los virus como el norovirus, rotavirus o adenovirus pueden causar diarrea. Infecciones bacterianas: Bacterias como Escherichia coli, Salmonella, Shigella y Campylobacter pueden ser responsables. Parásitos: Parásitos...
1808. SPM. 04.07.2024 11:50
https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-06-22/chocolate-pasta-o-patatas-fritas-los-antojos-por-la-regla-mas-comunes-y-sus-porques.html El Síndrome Premenstrual (SPM) es un conjunto de síntomas físicos y emocionales que muchas mujeres experimentan antes de la menstruación. Los síntomas del SPM pueden variar en intensidad y tipo, pero comúnmente incluyen: Síntomas Físicos: Hinchazón abdomin...
1807. Como sano, nutritivo y equilibrado pero no pierdo peso. 03.07.2024 17:53
Las situaciones comunes en las que los pacientes de un nutricionista afirman que "comen sano, equilibrado y nutritivo" pero no pierden peso pueden deberse a varios factores. Aquí algunos de los más comunes: Porciones demasiado grandes: Incluso cuando los alimentos son saludables, las porciones excesivas pueden llevar a un exceso de calorías. Frecuencia de comidas y snacks: Comer con demasiada frec...
1806. Bases del batch cooking. 02.07.2024 12:33
El batch cooking es una excelente manera de ahorrar tiempo y asegurar una dieta equilibrada durante la semana. Aquí tienes algunas preparaciones básicas que te ayudarán a crear distintos platos: Proteínas Pollo a la Plancha: Ingredientes: Pechugas de pollo, sal, pimienta, aceite de oliva. Preparación: Sazona las pechugas con sal y pimienta. Cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva hasta...
1805. Caso real. La prediabetes ignorada. 01.07.2024 22:07
Caso real Paciente mujer de 42 años, ejecutiva en una empresa de publicidad, madre soltera de una adolescente. Desde hace varios años, ha estado luchando con su peso, ganando alrededor de 20 kilos. Su estilo de vida estresante, con largas horas de trabajo y frecuentes viajes, ha dificultado el mantenimiento de hábitos saludables. Motivo de Consulta Decide acudir a la nutricionista debido a su frus...
1804. El tiempo. 28.06.2024 11:15
Vencer la excusa de "no tengo tiempo" requiere de un enfoque disciplinado y estratégico para gestionar mejor tu tiempo y prioridades. Aquí tienes algunos consejos prácticos para lograrlo: Análisis de tiempo: Lleva un registro detallado de cómo utilizas tu tiempo durante una semana. Identifica actividades que consumen tiempo innecesariamente. Establecimiento de prioridades: Utiliza la matriz de Eis...
1803. ¿Cuál es mi peso ideal? 27.06.2024 10:27
El concepto de "peso ideal" es relativo y puede variar considerablemente de una persona a otra. El peso saludable para cada individuo depende de una combinación de factores que incluyen: Factores que influyen en el peso saludable Genética: La herencia genética juega un papel crucial en la determinación del tipo de cuerpo y el peso natural. Composición corporal: La proporción de músculo, grasa y hu...
1802. Pensamientos escudo 26.06.2024 12:16
Las personas que tienen una relación complicada con la comida a menudo utilizan cierto vocabulario y expresiones que reflejan sus actitudes y comportamientos hacia la alimentación y el control del peso. Algunas frases y términos comunes incluyen: Contar calorías: Es el acto de monitorear meticulosamente las calorías consumidas para controlar o reducir el peso. Depurar mi cuerpo o desintoxicar: Ref...
1801. Acaba con el hambre. 25.06.2024 11:48
Sentir hambre constante puede ser frustrante y puede estar relacionado con varios factores. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a manejar esta sensación: Come alimentos ricos en fibra: La fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Incluye más frutas, verduras, legumbres y granos enteros en tu dieta. Aumenta la ingesta de proteínas: Las proteínas también pueden ayudarte a sentirte más s...
1800. Alimentación y cáncer. 21.06.2024 20:40
En la alimentación de una persona con cáncer, se deben priorizar ciertos nutrientes y hábitos alimenticios para apoyar la salud general, mejorar la tolerancia al tratamiento y promover la recuperación. Aquí te presento los principales aspectos a considerar: Nutrientes Clave y Alimentos a Priorizar Proteínas: Función: Ayudan a reparar tejidos y mantener la masa muscular. Fuentes: Carnes magras, pes...
1799. Cómo prevenir las malas conductas. 20.06.2024 15:10
El Trastorno por Consumo de Alcohol (TCA) es una condición crónica y recurrente caracterizada por el consumo compulsivo de alcohol y una pérdida de control sobre el consumo. Los activadores del TCA son factores que pueden desencadenar el deseo o la necesidad de beber alcohol. A continuación se detallan algunos de los principales activadores y cómo prevenirlos: Activadores Comunes del TCA Estrés y...
1798. Gestión de la ansiedad al dejar de fumar. 19.06.2024 16:51
Respondemos la duda de una oyente: Hola! No sé si podrás leer este mensaje porque sé que tienes mucho trabajo, pero como siempre te escucho que ideas para el podcast son bienvenidas, me he atrevido a escribirte. Hace tiempo estuve con una nutricionista que me cambió la vida, de echo empecé a seguirte y a escucharte porque tienes la misma filosofía que ella, así que me fio mucho de tí, y bueno emp...
1797. El estrés. 18.06.2024 16:37
El estrés se puede clasificar en dos tipos principales: agudo y crónico, y cada uno tiene efectos diferentes en el cuerpo. Estrés AgudoEl estrés agudo es una respuesta inmediata y a corto plazo a una amenaza percibida o un desafío. Es la forma más común de estrés y se experimenta como una reacción rápida ante situaciones como evitar un accidente, hablar en público o realizar un examen. Los efectos...
1796. Caso real. La paciente con síndrome de la ingesta nocturna. 17.06.2024 22:04
La paciente es una mujer de 43 años que trabaja como gerente en una empresa de marketing. Vive en una ciudad grande, tiene dos hijos adolescentes y un esposo con quien lleva casada 20 años. Siempre ha sido activa y ha mantenido un peso relativamente saludable, pero en los últimos cinco años ha notado un aumento gradual de peso y un cambio en sus hábitos alimenticios. Síntomas y Motivo de Consulta:...
1795. Red flags para ir al nutricionista por problemas de conducta alimentaria. 14.06.2024 16:54
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son condiciones serias que afectan la salud física y emocional. Aquí tienes algunos signos y "red flags" que indican la necesidad de acudir a un nutricionista especializado en TCA: Cambios extremos en el peso: Pérdida o aumento significativo de peso en un corto período sin una razón clara. Obsesión con el peso y la apariencia: Preocupación excesiva p...
1794. Las cenas. 13.06.2024 10:28
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1793. El atracón. 12.06.2024 23:17
Un atracón se define como un episodio en el que una persona consume una cantidad de comida significativamente mayor a la que la mayoría de las personas consumirían en un período de tiempo similar y en circunstancias similares. Los atracones están acompañados por una sensación de pérdida de control sobre la ingesta durante el episodio. Para ser más específico, un atracón implica: Características de...
1792. Alimentación y tiroidectomía. 11.06.2024 11:06
Las personas que no tienen tiroides, debido a una tiroidectomía (extirpación de la glándula tiroides) por razones como el cáncer de tiroides, la enfermedad de Graves o bocio, necesitan seguir una dieta que apoye su salud general y facilite la absorción de la medicación de reemplazo hormonal que deben tomar diariamente. Aquí hay algunas recomendaciones dietéticas para estas personas: 1. Consumo ade...
1791. Caso real. La paciente a la que se le fue de las manos su pérdida de peso. 10.06.2024 20:50
Motivo de Consulta: La paciente acude a la consulta de nutrición porque ha perdido su menstruación desde hace aproximadamente 8 meses. Le han diagnosticado amenorrea hipotalámica. Está preocupada por su salud reproductiva y quiere recuperar su ciclo menstrual. Historia Clínica: Menarca a los 13 años, con ciclos regulares hasta hace 8 meses. Cambios recientes en el estilo de vida: incremento en la...
1790. Emociones y TCA's. 07.06.2024 19:30
Ayudar a las personas que sufren de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) como atracones y vómitos a expresar lo que les pasa y buscar ayuda requiere un enfoque compasivo, respetuoso y estratégico. Aquí hay algunas sugerencias: Crear un Entorno Seguro y de Confianza Fomentar la Confianza: Es fundamental que la persona sienta que puede confiar en ti. Evita juzgar y muestra empatía en todo mom...
1789. Comer cada día fuera de casa. 06.06.2024 17:53
Llevar una alimentación saludable cuando el trabajo requiere comer fuera con frecuencia puede ser todo un desafío, especialmente si se asiste a eventos o reuniones donde las opciones no siempre son las más saludables. Aquí tienes algunos consejos para manejar mejor estas situaciones y cuidar tu estómago: 1. Planifica con Anticipación Investiga el Menú: Antes de asistir a un evento o reunión, si es...
1788. Cómo tirarse menos pedos. 05.06.2024 14:36
Los gases intestinales son una parte normal del proceso digestivo, pero en ocasiones pueden ser incómodos o embarazosos. Aquí tienes algunas recomendaciones para reducir la cantidad de gases: Cambios en la dieta: Remoja las legumbres: Si usas legumbres secas, remójalas en agua durante la noche antes de cocinarlas. Esto ayuda a reducir los oligosacáridos que causan gases. Cocina bien las legumbres:...
1787. Mitos y recetas de legumbres. 04.06.2024 15:41
Las legumbres, como las lentejas, los garbanzos, las alubias y los guisantes, son una fuente importante de nutrientes y tienen múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, existen varios mitos y conceptos erróneos sobre ellas. A continuación, se desmienten algunos de los mitos más comunes: Las legumbres causan gases y malestar digestivo: Realidad: Si bien es cierto que algunas personas pueden...
1786. Caso real. La paciente incomprendida. 03.06.2024 26:34
El tratamiento dietético para una chica de 28 años con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) y Resistencia a la Insulina (RI) debe enfocarse en mejorar la sensibilidad a la insulina, manejar los síntomas del SOP y promover una salud general óptima. Aquí hay algunas recomendaciones dietéticas que pueden ser útiles: 1. Elegir carbohidratos complejos y de bajo índice glucémico: Fuentes: Verduras, fru...
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