Comiendo con María (Nutrición)

Únete a nosotros en una charla profunda con Gemma Ruiz, comadrona y osteópata especializada en el acompañamiento integral durante el embarazo, parto y posparto. En este episodio abordamos: ✅ Diferencias clave entre el rol de una matrona y el de una ginecóloga. 🤰 Su enfoque en preparación prenatal, tanto física como emocional. 🏠 Experiencias significativas en partos en casa y atención personaliz...

¿Tienes una mala relación con la comida? Si te identificas con 3 o más de estos puntos, tu relación con la comida puede estar deteriorada. No hace falta tener un diagnóstico para pedir ayuda. Un nutricionista especializado en psiconutrición puede ayudarte a recuperar una relación sana, flexible y placentera con la alimentación. 🔹 1. Clasificas los alimentos como “buenos” y “malos” Si sientes culp...

La dieta baja en FODMAPs se ha convertido en una herramienta muy útil para aliviar síntomas digestivos como la hinchazón, el dolor abdominal o las alteraciones del tránsito intestinal. Pero ¿qué son exactamente los FODMAPs? ¿Quién necesita seguir esta dieta y durante cuánto tiempo? ¿Puede hacerla cualquiera? En este episodio te explico en qué consiste esta intervención dietética, cuándo está indic...

Hoy os traigo un caso real que nos recuerda lo importante que es informarse y planificar bien cualquier cambio en la alimentación. Una mujer decidió hacerse vegana por motivos éticos, pero al poco tiempo empezó a sentirse cansada, con digestiones pesadas, caída de cabello y sin energía. En consulta descubrimos que basaba su alimentación en ultraprocesados vegetales, no se suplementaba con vitamina...

Hoy quiero hablarte de algo que veo cada día en consulta y en redes: la comparación constante. Nos comparamos sin parar. Con la vecina, con la influencer, con la de antes de tener hijos, con la de hace diez años, con la compañera del gimnasio, con la nutricionista de turno. Y claro, perdemos. Pero… ¿qué sentido tiene compararse con alguien que no tiene tu genética, tu historia, tu cuerpo, tus hábi...

💧 CONSEJOS BÁSICOS DE HIDRATACIÓN No esperes a tener sed La sed es un síntoma tardío. Bebe líquidos a lo largo del día, especialmente si hace calor o haces ejercicio. Empieza el día con agua Tras horas sin beber durante la noche, un vaso de agua al despertar ayuda a rehidratar y activar el metabolismo. Lleva siempre una botella contigo Preferiblemente reutilizable y con marcas de cantidad para mo...

Hoy te cuento el caso real de una mujer que llegó a consulta con un objetivo claro: perder peso. Pero traía a cuestas años de cultura de dieta, miedo a los hidratos, culpa por “comer mal” el fin de semana y un cóctel de suplementos que había ido acumulando tras pasar por distintas dietas milagro. Solo comía carbohidratos por la mañana, hacía ejercicio una vez a la semana, y compensaba cualquier “e...

Seguramente has oído hablar del omega 3. Está en pescados, en semillas, en suplementos... pero, ¿realmente sabes qué es, para qué sirve y si lo necesitas? Hoy vamos a poner un poco de orden en todo este tema para que sepas si estás tomando suficiente, si tiene sentido suplementar y qué beneficios reales puedes esperar. 🟩 Bloque 1: ¿Qué es el omega 3 y para qué sirve? (4-5 minutos) Es un tipo de g...

En este episodio hablamos con Griselda Herrero, nutricionista, doctora en bioquímica y una de las principales referentes del enfoque no pesocentrista en habla hispana. Con ella abordamos la importancia de la psiconutrición, el estigma de peso y cómo estos factores impactan en la salud, el bienestar y el abordaje profesional. Reflexionamos sobre qué significa realmente un enfoque integral de la sal...

En este episodio explico por qué algunas personas tienen gases a diario, cuáles pueden ser las causas más comunes, y sobre todo, cómo adaptar la alimentación para reducirlos. Ideal para quienes sienten hinchazón al final del día o se sienten “inflados” después de comer, incluso comiendo sano. 🟠 Bloque 1: Por qué tenemos gases Es normal tener cierta cantidad de gas (es parte de la digestión). Pero...

Hoy os traigo un caso que, sinceramente, me parece muy interesante porque nos recuerda lo importante que es no quedarnos con una única explicación para los síntomas de nuestras pacientes. Esta mujer acudió a consulta tras dejar las pastillas anticonceptivas que llevaba tomando desde los 17 años por un diagnóstico de síndrome de ovario poliquístico. Ahora, con 27 años, después de una década de trat...

Entrevista al Dr. Alvaro Garcia - Reumatólogo Presentación del invitado: experiencia y especialización en Reumatología y medicina del aparato locomotor Bloque 1: Introducción ¿Qué es la reumatología y cuáles son las enfermedades más comunes que trata un reumatólogo? ¿Cuáles son las causas principales de las enfermedades reumatológicas? ¿Cómo suelen presentarse estas enfermedades en las primeras et...

Hoy quiero hablaros de algo que veo muchísimo en consulta: personas que vienen convencidas de que comen sano… y que, sin embargo, no se sienten bien. Siguen cansadas, hinchadas, con ansiedad por la comida, o simplemente frustradas porque 'no entienden qué están haciendo mal'. Así que hoy vamos a revisar juntos algunos errores muy comunes que cometemos creyendo que estamos haciendo lo correcto.  "C...

Hoy vamos a hablar de un tema del que seguro has oído hablar si tienes problemas digestivos: el SIBO. Esa palabra que cada vez suena más, pero que muchas veces se usa con demasiada ligereza. Así que hoy vamos a ver qué es realmente el SIBO, cómo se diagnostica bien, y qué opciones de tratamiento existen. ¿Qué es el SIBO? "El SIBO son las siglas en inglés de Small Intestinal Bacterial Overgrowth, e...

“No era ansiedad, era hipoglucemia” Hoy os traigo un caso sencillo pero que me impactó profundamente por lo rápido que se resolvió y el gran cambio que supuso en la vida de esta paciente.  🔹 Presentación del caso: Una mujer de 34 años acude a consulta visiblemente frustrada y algo desesperada. Me cuenta que desde hace meses sufre episodios de “ansiedad” a media mañana y por la tarde. Lo describe...

Bienvenidos un día más al podcast. Hoy vamos a hablar de algo que muchas veces se pasa por alto, pero que es clave para sentirnos bien: el sueño. Dormir no es solo cerrar los ojos y pasar horas en la cama. Dormir bien es una necesidad biológica y uno de los pilares de la salud. Por eso hoy quiero hablarte de la higiene del sueño: qué es, por qué es tan importante, qué hábitos la favorecen y cómo s...

🫀 ¿Qué es el riesgo cardiometabólico y cómo podemos reducirlo desde hoy? En este episodio hablamos con el Dr. Nicolás Herscovich, médico cardiólogo, sobre los principales factores que están afectando la salud cardiovascular de la población. Desde cómo influye el estilo de vida, el estrés, la alimentación o la falta de sueño, hasta qué pruebas deberías hacerte para prevenir un infarto o una enferm...

🔍 ¿Son útiles las apps para contar calorías o interpretar etiquetas? Depende. Tanto las apps para contar calorías como las que analizan etiquetas pueden ser útiles… pero también pueden volverse un problema, dependiendo de quién las use, cómo se usen y con qué objetivo. ✅ CUÁNDO PUEDEN SER ÚTILES Para aprender de forma inicial Si nunca te has planteado cuánto comes, qué macronutrientes tiene un a...

🎧 ¿Por qué necesitas un déficit calórico para perder peso… pero no necesitas saberlo? En este episodio desmontamos uno de los conceptos más malinterpretados en el mundo de la nutrición: el déficit calórico. Sí, es cierto: sin déficit calórico no hay pérdida de peso. Pero eso no significa que tengas que vivir contando calorías, pesando la comida o haciendo matemáticas con cada bocado. Hoy te expli...

En este nuevo caso real os hablo de una paciente con obesidad que comía mucho y muy calóricamente, y a pesar de mejorar su alimentación, incorporar ejercicio y mejorar el descanso, seguía con muchísima hambre. Logramos una primera pérdida de peso, pero se estancó. Fue entonces cuando su endocrina propuso iniciar tratamiento con Mounjaro. Os cuento qué pasó a partir de ahí, cómo lo decidimos, y cuá...

¿Qué está pasando con los adolescentes y la alimentación? Cada vez llegan más jóvenes a consulta obsesionados con perder grasa, tonificar o marcar abdominales… pero completamente desconectados de lo que significa cuidarse de verdad. En este episodio reflexiono sobre el gran problema de base: una generación mal educada nutricionalmente, donde prima el físico por encima del bienestar y la salud ment...

En este episodio charlamos con Joan García, un referente del taekwondo español que ha conquistado dos títulos mundiales con esfuerzo, disciplina y pasión. Joan nos abre las puertas a su historia personal y deportiva, desde sus inicios hasta alcanzar la élite mundial de este arte marcial. 💥 ¿Cómo se entrena un campeón del mundo? 🍽️ ¿Qué papel juega la alimentación en su rendimiento? 🧠 ¿Qué hay de...

 "¿Alguna vez has notado que todo te sabe metálico, amargo o simplemente… raro? Hoy hablamos de una alteración sensorial poco conocida pero muy presente: la disgeusia. Afecta al gusto, puede tener muchas causas y, por supuesto, tiene un impacto enorme en cómo comemos y cómo nos sentimos. Hoy te explico qué es, por qué ocurre y cómo podemos tratarla desde la nutrición." 🔍 ¿QUÉ ES LA DISGEUSIA?  De...

Hoy quiero hablarte de un tema que seguro que has vivido o que has visto en tu entorno: la obsesión por hacerlo todo perfecto cuando hablamos de comer sano. Porque… ¿comer saludable significa hacerlo todo perfecto? ¿Qué pasa si un día cenas pizza o no tomas verduras? ¿Estás fallando o simplemente estás siendo humana?"  🧠 BLOQUE 1: ¿QUÉ ES EL PERFECCIONISMO NUTRICIONAL? Definición sencilla: el int...

Trastorno de la ingesta nocturna: cuando el cuerpo pide lo que no le damos durante el día 🔍 Motivo de consulta: Mujer de 39 años acude a consulta porque, a pesar de "comer bien", siente que ha perdido el control por las noches. Refiere que se despierta varias veces con hambre intensa, que va a la cocina casi de forma automática y que necesita comer algo para poder volver a dormirse. Esto le gener...