Comer Para Ganar

En este capítulo tenemos como invitada a Lilian Bolaños, nutrióloga apasionada por el montañismo, quien nos platicará algunos consejos para lidiar con los imprevistos que nos podemos enfrentar al subir una alta montaña, ¿cómo evitar el mal de altura? ¿qué alimentos llevar? ¿cómo hidratarnos correctamente? ¿qué suplementos son útiles? Si está en tus planes el subir una montaña, ¡no te pierdas este...

El 2023 está empezando, y como en cada inicio de año, tenemos sueños y metas nuevas. Si entre tus propósitos está el mejorar tu alimentación, hacer más ejercicio, prepararte para algún evento deportivo, o simplemente tener un estilo de vida más saludable, ¡no te pierdas este capítulo!, aquí te daremos algunos consejos de cómo puedes empezar.

En capítulos anteriores hemos hablado de la importancia de consumir carbohidratos durante el ejercicio, pero ¿cómo podemos entrenar a nuestro intestino para tolerarlos correctamente? El intestino es un órgano extremadamente adaptable y se puede “entrenar” de manera similar a como entrenamos el músculo; en este capítulo Asker Jeukendrup nos habla acerca de las diferentes estrategias que podemos pon...

En este capítulo nos acompaña nuevamente el Dr. Toto Viviani, quien nos platica todo acerca del hierro, un mineral fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. ¿cuáles son sus funciones? ¿en qué alimentos se encuentra? ¿cuáles son los valores normales? ¿cómo podemos prevenir su deficiencia? Escúchalo y resuelve todas tus dudas.

En este capítulo Diana Pier, nutrióloga clínica especializada en TCA, nos habla acerca de la Triada del Atleta y RED-S, condiciones a las que se enfrentan los atletas de alto rendimiento debido a un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Escúchalo para saber cuáles son las posibles causas y poder identificarlos a tiempo.

Conoce los retos y miedos a los que se enfrenta un nadador de aguas abiertas. En este capítulo Nora Toledano, la primer mujer mexicana en cruzar el Canal de la Mancha, nos platica su historia y experiencias, además de algunos consejos para todos aquellos que quieren iniciar en este desafiante deporte.

En el capítulo de esta semana nos acompaña nuevamente el Dr. Toto Viviani, quien nos explica las estrategias nutricionales que debemos de poner en práctica para asegurar una buena alimentación basada en plantes en atletas de endurance. Escúchalo y resuelve tus dudas acerca de cómo lograr un adecuado aporte de carbohidratos, proteínas y grasas en deportistas con este tipo de alimentación.

Asker nos comparte su experiencia en la aplicación de la ciencia en la práctica, también nos comparte sus inicios en la nutrición deportiva y sus experiencias trabajando con atletas, en especial su trabajo con los equipos de ciclismo. Cuál es el papel del nutriólogo deportivo en el Tour de France con el equipo de Jumbo Visma

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son un grupo de desórdenes mentales que se caracterizan por conductas y pensamientos erróneos en relación a los alimentos, el peso y la figura corporal. Es probable que conozcas un poco del tema, pero en este capítulo invitamos a Diana Pier , nutrióloga clínica especializada en enfermedades de TCA, para explicarnos todas las dudas sobre el tema, y ay...

¡Feliz año 2022! Antes que nada, queremos agradecerles a todos ustedes por acompañarnos y apoyarnos en este proyecto. En este capítulo recapitulamos qué es Comer Para Ganar y les damos algunas pistas de lo que viene para esta nueva temporada. También queremos aprovechar para recordarles que constantemente estamos revisando nuestras redes sociales porque nos encanta platicar con ustedes. No dejen d...

We are so so so very excited for this episode of Comer Para Ganar, and we know for a fact that you are as well. We were honored to have one of the most impressive triathletes of all time in our podcast, Kristian Blummenfelt.  After winning the 2020 olympic gold medal in August, last week he became the record holder for the fastest Ironman race in history, with 7 hours, 21 minute and 12 second...

La natación en aguas abiertas es la disciplina de natación que consiste en nadar en lugares abiertos como el mar, lagos y ríos. Las distancias son muy variadas, puede ser desde uno a 30 kilómetros. En esta disciplina, se presentan muchísimos retos en el área de nutrición, y en este capítulo te los platicamos. ¡Esperemos que lo disfrutes! 

Patty Kohlmann es una ex-nadadora olímpica mexicana que representó al país en dos Juegos Olímpicos. Ahora es atleta amateur, entrenadora y  motivadora. En ese capítulo nos platica su historia y además nos deja algunos consejos para todos aquellos que quieren nadar pero no saben ni por donde empezar. No te lo pierdas, estamos seguras que al terminar este capítulo vas a ver la natación con otra...

Sonia Chávez, fundadora de Soy Corredora nos vino a dar sus mejores consejos para todas las personas que quieren correr un maratón en el algún momento de su vida. Sin importar tu experiencia como corredor, este capítulo te va a ayudar a ordenar tus metas, a motivarte y ayudarte a lograr eso que estás pensando. ¡Escúchalo! 

Noelia Bonfanti es la nutrióloga del Centro de Alto Rendimiento de Redbull. Ha trabajado con atletas de todos los tipos de deportes, unos más extremos que otros. En este capítulo, Noelia nos platica todas las estrategias que utiliza para optimizar el rendimiento de todos sus atletas, considerando la intensidad, el tipo y la duración de cada deporte. 

En este capítulo, nuestra co-host Mercedes Muñiz nos platica algunos consejos para lidiar con los imprevistos que una competencia nos puede traer. Hace un mes, ella compitió en el Campeonato Mundial de Ironman 70.3 y le tocaron unas condiciones que definitivamente no esperaba. Sabiendo lo importante que es para un atleta saber sobrellevar este tipo de circunstancias, en este capítulo, Aurora y Mer...

El domingo 26 de Septiembre del 2021, se llevó a cabo el Maratón de Berlín. Aurora León, nuestra co-host tuvo un increíble desempeño, y a pesar de que sabemos que el talento y el entrenamiento son factores indispensables, consideramos que su estrategia de nutrición fue, sin duda, uno de los principales factores de su éxito. Aurora León, a sus 52 años logró su segundo mejor tiempo, 2 horas 58 minut...

A todos nos encantan esos días cuando salimos a comer o a cenar fuera. Pero también entendemos que para algunos de ustedes puede ser un momento estresante, específicamente si están siguiendo un plan de alimentación o dieta. En este capítulo les damos todos los consejos que necesitan para salir a sus restaurantes favoritos, disfrutar la comida y no dejar a un lado ese estilo de vida saludable. ¡Esp...

El triatlón de larga distancia, mejor conocido como Ironman140.6 (3.8 km natación, 180 km bicicleta, 42 km de carrera) o Ironman70.3 (1.8 km de natación, 90 km de bicicleta, 21 km de carrera) son eventos que han ganado mucha popularidad en los últimos años. Más de 96,000 atletas al año se inscriben a este tipo de eventos. Para completarlo los atletas requieren largas horas de entrenamiento, que co...

Bajar las 3 horas del maratón es un reto que la mayoría de los corredores tiene. Invitamos al experto en el tema, José López Chicharro, quien nos explica de la manera más sencilla y práctica lo que requerimos para lograr esa meta. Él es un médico experto en temas de fisiología del ejercicio, deporte, rendimiento y salud. No te pierdas este capítulo, y si conoces a alguien que tiene esta misma meta...

Comer fuera de casa puede ser agobiante para muchos de ustedes, especialmente cuando están intentando llevar un estilo de vida saludable. Hicimos una trilogía de capítulos, en los que platicamos consejos para facilitarles esos momentos. En este capítulo hablamos del desayuno, y te ayudamos a tomar las mejores decisiones sin dejar de disfrutarlo ¿Qué debo pedir cuando voy a desayunar fuera? ¿Es ver...

Los geles son uno de los suplementos deportivos más utilizados por atletas amateurs, pero la realidad es que pocas personas saben porqué o para qué sirven. En este capítulo, explicamos todo a cerca de los geles deportivos. ¿Qué son? ¿Para qué sirven? ¿Cómo elegir la mejor marca para mí? ¿Qué efectos secundarios pueden causar, y porqué? Entre muchas otras dudas que los atletas se preguntan día con...

Caroline Driesman es una nutrióloga deportiva que estuvo trabajando con el equipo de natación de Estados Unidos durante su preparación para los Juegos Olímpicos de Tokio 2020. En este episodio, habla de su experiencia en el camp de entrenamiento que tuvieron en Hawai hace unas semanas, específicamente hablando de sus horarios de alimentación y estrategias de nutrición. No te lo pierdas, porque te...

El consumo de nutrimentos adecuados después de hacer ejercicio es una parte fundamental de la recuperación. En este capítulo, explicamos qué alimentos con más recomendables, cuando consumirlos y porqué. Si te gusta, compártelo con tus amigos. 

Jaime Cadaval es el presidente de la Federación Mexicana de Triatlón. En este capítulo platicamos con él para entender en qué consisten las clasificatorias a Juegos Olímpicos, qué pruebas vana realizar nuestros triatletas en Tokio 2020, y qué panorama nos espera para ellos. Nos dejó muy emocionadas por este próximo evento, así como ansiosas de ver a nuestros triatletas mexicanos competir.