Coenfirmation Bias

Volgens een artikel in het vakblad Orthofyto zouden zaadolie toxisch zijn en zorgen voor laaggradige ontstekingen. Aangezien ze stellen een wetenschappelijk onderbouwd tijdschrift te zijn heb ik contact gezocht om de juiste informatie over dit onderwerp te kunnen bespreken. Zodat we kunnen samenwerken aan de juiste informatievoorziening. Dit is helaas niet gelukt. Ik bespreek de mailwisseling in m...

Meer dan een miljoen mensen in Nederland hebben diabetes, een chronische ziekte waarbij het lichaam glucose (suiker/koolhydraten) in het bloed niet meer goed in de cellen kan krijgen, met hoge bloedglucosespiegels als gevolg. Als je het internet opgaat, word je overladen met overtuigingen over wat het beste eetpatroon is om diabetes te voorkomen of zelfs om te keren. Sommige mensen zweren bij een...

Meer dan een miljoen mensen in Nederland hebben diabetes, een chronische ziekte waarbij het lichaam glucose (suiker/koolhydraten) in het bloed niet meer goed in de cellen kan krijgen, met hoge bloedglucosespiegels als gevolg. Als je het internet opgaat, word je overladen met overtuigingen over wat het beste eetpatroon is om diabetes te voorkomen of zelfs om te keren. Sommige mensen zweren bij een...

Al jaren worden er verschillende claims gemaakt over intermittent fasting (IF), oftewel periodiek vasten of onderbroken vasten. Ondanks dat ik zelf al lange tijd experimenteer met IF, was ik ervan overtuigd dat de resultaten uit de wetenschap (op zijn minst) wisselvallig zijn. Er zijn namelijk veel verschillen tussen de methoden van vasten, waardoor onderzoek ernaar doen al snel ingewikkeld wordt....

De stichting Je leefstijl als medicijn publiceerde een blog waarin ze de voedingsrichtlijnen neerzetten als oorzaak van diabetes type 2. Dit werd onderschreven door een medische review van twee artsen. Toch had ik grote vraagtekens bij de blog en die stuurde ik hen dan ook op via de e-mail. Zij negeerde dit, waarna ik een video erover opnam en het Voedingscentrum contact met hun zocht. Luister nu...

Een tijd geleden was ik te gast bij Jasper, UltimusNutrition. Jasper volgt een carnivoor eetpatroon en staat skeptisch tegenover de voedingsrichtlijnen. Hier deelt hij heel veel over op tiktok en instagram. Jasper en ik hebben al langer goed contact en in dit gesprek proberen we nader tot elkaar te komen. Waar zijn we het over eens? waar zijn we het over oneens en hoe kijk ik naar zijn kritiek op...

De eerste Wat de Wetenschap aflevering! (sorry voor het geluid, ik was soms iets te enthousiast in de microfoon) Ik heb Rik, mijn oud mede-student Gezondheidswetenschappen, uitgenodigd om over zijn onderzoek naar de toegang tot gezondheidszorg in Oeganda te komen vertellen. Rik is verder gaan studeren en studeert nu nog een research master: Clinical and Psychosocial Epidemiology. Zijn scriptie ric...

Ik hoor en zie het zo vaak voorbij komen: omega-6 vetzuren zijn ontstekingsbevorderend. Op social media kom je het regelmatig tegen, zeker in de orthomoleculaire hoek. In de podcast ‘een serie over voeding’ van Arie Boomsma maakte twee sprekers deze claim. Het rolt er zo makkelijk uit bij deze mensen, dat het lijkt alsof het gesneden koek is. Alsof het onomstotelijk bewezen is, iets dat zo logisch...

Bijna alles wat ons over voeding is verteld is verkeerd. Slechte wetenschap, verkeerde interpretaties van wetenschappelijke literatuur en de invloed van de voedingsindustrie hebben ervoor gezorgd dat we vanaf kinds af aan ingelepeld zijn met verkeerde informatie over voeding en gezondheid, aldus professor genetica Tim Spector in zijn boek Ingelepeld. Volgens hem is het idee dat het ontbijt de bela...

Wat als de schadelijke effecten van plantaardige oliën niet per se aan een te hoge inname van omega-6 vetzuren ligt, maar aan de schadelijke stoffen die vrijkomen wanneer omega-6 vetzuren oxideren, bijvoorbeeld tijdens het verhitten in de frituur of in het lichaam. Er zijn namelijk sterke correlaties en mechanismen gevonden voor de relatie tussen aldehyden (oxidatieproducten) en verschillende (lee...

De wetenschap achter het effect van plantaardige oliën op ons gewicht en levensduur Plantaardige oliën zijn ongezond. Verschillende diëtisten, voedingsdeskundige, wetenschappers en onderzoeksjournalisten zijn daar van overtuigd. Het gaat dan vooral om geraffineerde plantaardige oliën die hoog in omega-6 vetzuren zijn. Deze oliën bevatten gevaarlijke chemische stoffen, verstoren onze vetzuur balans...

Bijna alles wat ons over voeding is verteld is verkeerd. Slechte wetenschap, verkeerde interpretaties van wetenschappelijke literatuur en de invloed van de voedingsindustrie hebben ervoor gezorgd dat we vanaf kinds af aan ingelepeld zijn met verkeerde informatie over voeding en gezondheid, aldus professor genetica Tim Spector in zijn boek Ingelepeld. Volgens hem is het idee dat voedingsrichtlijnen...

Plantaardige oliën zijn ongezond. Vooral geraffineerde plantaardige oliën die hoog in omega 6-vetzuren zijn. Deze oliën bevatten gevaarlijke chemische stoffen, verstoren onze vetzuur balans en zijn vatbaar voor oxidatie. Teminste, dat is waar verschillende diëtisten, voedingsdeskundigen, dokters en onderzoeksjournalisten (en veel mensen in de orthomoleculaire/oervoeding hoek) van overtuigd zijn. V...

Nieuwsvoordiëtisten, een nieuwssite voor diëtisten, studenten diëtetiek en professionals in de voedingszorg, publiceerde 26 januari 2022 een nieuwsartikel met de kop ‘Geen verband tussen verzadigd vet en welvaartsziekten’. Het werd gretig opgepakt op Linkedin met opmerkingen als: ‘beter laat dan nooit’ en ‘ik zeg dit al jaren maar de Gezondheidsraad en Voedingscentrum lopen achter de feiten aan’....

Upfront presenteerde de Upfront pre. Een pre-workout zonder onnodige ingrediënten en met wetenschappelijk onderbouwde actieve ingrediënten in doseringen die moeten zorgen voor verbeterde sportprestaties zonder vervelende bijwerkingen. Upfront is een jong Nederlands bedrijf met de missie om misleiding in de voedselindustrie tegen te gaan door middel van transparantie. Ze zijn dan ook transparant ov...

De introductie.