Kyungjin Kim
Cocina Coreana, Plato a Plato
Un podcast en español sobre platos coreanos, banchan, kimchi, cocina casera, sabores, ingredientes y cultura de la mesa.
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Episodes
Tteokbokki: Cocina Coreana, Plato a Plato 22.06.2026 18:14
Un Audio Overview práctico sobre Tteokbokki para oyentes fuera de Corea.
Pollo frito coreano: Cocina Coreana, Plato a Plato 21.06.2026 19:09
Un Audio Overview práctico sobre Pollo frito coreano para oyentes fuera de Corea.
Bulgogi: Cocina Coreana, Plato a Plato 20.06.2026 11:22
Un Audio Overview práctico sobre Bulgogi para oyentes fuera de Corea.
Bibimbap: La lógica coreana de un bowl 19.06.2026 21:43
Un Audio Overview práctico sobre bibimbap: arroz, verduras, gochujang, aceite de sésamo, dolsot, sustituciones y opciones vegetarianas.
Kimchi: El frasco que cambia cada día 18.06.2026 14:37
Un Audio Overview práctico sobre el kimchi para quienes cocinan fuera de Corea: sabor, ingredientes, fermentación, sustituciones, seguridad alimentaria y la cultura del kimjang.
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