あなたの薬膳～ごはんから元気に～

先週に引き続きリモート収録でお届けします   2月3日の立春を前に、1月17日からは土用期間に入っています 立春、立夏、立秋、立冬の前にある18日間の土用 この期間には脾（ヒ）の臓器、胃や腸にやさしい生活をするのが元気の秘訣です！ その過ごし方をお伝えします   また、リスナーさんのお悩み 「寒いとお腹の調子が悪くなる」 同じ悩みをお持ちの方多いのでは？ 中から外からアプローチして、内臓を労わりましょう   1月22日は...

2025年初めての収録でしたが、2人して風邪をひいていた年末年始でございまして… リモート収録でお届けします   風邪で寝込んでいた竹本先生、自分の体験から「悪寒がするとき」「熱が出ているとき」 それぞれにぴったりの薬膳を、ご自身の体験から紹介していただきます   リスナーさんからのおせち、七草がゆにについてのご相談にもお答えします   二十四節気は1月20日に「大寒（ダイカン）」がやってきます 冬に弱る「腎（ジン）...

クリスマスから年末年始、新年会、忘年会… あなたの胃腸、疲れていませんか？ そんな食べ過ぎさんにおすすめの料理を紹介しています。   また、薬膳で避けて通れない『気血水』のお話。 これまで「気の巡りが」「血（けつ）を増やす」などなど何度も出てきた言葉です。 今回は少しだけステップアップ！ 私たちの身体を巡る『気』『血』『水』それぞれの役割をわかりやすく解説しています。 今年も体を労わりながら、元気な毎日を過...

2025年、あけましておめでとうございます！ 今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！ …ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。   連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。 今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。 薬膳には「解酒毒」という言葉があるそ...

今回は年末年始のお料理あれこれ解説！   冬は「腎」が弱る季節。 実は！おせち料理には「腎」を助ける食材がいっぱいなんです！ みなさんの地域のお雑煮はどんな味？ 年越しそばの効能は？具は何にする？ 年末年始の過ごし方の参考になさってください。   今年最後の放送・配信になりました。 番組が始まってからの感想、来年はどんな番組にしたいか、また、どんなことをしたいか夢…というより野望？を熱く語ります！ リスナーの...

今年の12月21日は二十四節季の「冬至」 ※話の中で間違って「冬至は12月22日」とお話していますが、正しくは21日です。 1年で一番昼が短い日。 薬膳では「陰」が極まる日、「陽」に向かっていく日です。 暦は確実に冬から春に向かっていきます。 冬至によく聞く「かぼちゃ」「柚子」などについて紹介します。   そして来週はクリスマス！ 暦にクリスマスはないので、薬膳にクリスマスは関係ないのですが… クリスマスでよく食べるチ...

よく釣りにお出かけになるリスナーさんからのメールに登場したお魚の効能をご紹介！ 薬膳は中国で生まれたものなので、中国であまり食べられていないのか？辞典に載っていない魚も多いです そもそも日本とは獲れる魚も違うのかもしれませんね   また、いい睡眠をとるために役立つ食べ物と飲み物をご紹介しています 暑くて眠れない！と反対に、寒くて眠れない！ということもあります あなたの睡眠はどうですか？   番組のご感想、ご...

今年の12月7日は二十四節気「大雪（たいせつ」 雪が降り積もり、あたり一面を雪景色に変えるころです 実際の季節ではまだ雪は早いかな？ 山陰では11月下旬に、大山さんの初冠雪のニュースが流れました 今年の冬は雪がたくさん降るのでしょうか？   動物たちも冬眠に入るころ… 人間も動物ですから、私たちの身体も冬眠モードに？！ 薬膳的冬の過ごし方をお話しします また、この時期から始めたい冷え対策も！   番組のご感想、ご質...

気温が下がってお鍋が恋しくなる季節になりました！ あなたは何鍋派ですか？ 先生となっちゃんの家ではキムチ鍋が多め！ 豚肉、白菜、キムチ、豆腐、白ネギ… その他よくお鍋に入れる魚介類、きのこ類、鶏肉や豚肉… それぞれの食材のはたらきをご紹介します。   あなたにとって欲しいはたらきを持った食材でお鍋を作って、「あなたの薬膳鍋」作ってみてくださいね！   そして第9膳にして薬膳の目指す健やかな状態ってどんな状態？と...

今年の11月22日は二十四節気の「小雪」 小雪がちらちら降り積もるころ、という意味です、 実際にはまだまだ雪の季節ではありませんが、大山さんが雪をかぶるころでしょうか？   前回第7膳でお話ししたアレルギーについて。 話が途中でしたのでその続きと、風邪対策、イライラ、自律神経の乱れについてお話しします。 薬膳は体質改善であり即効薬ではないので、対処といえばアレルギーや風邪に対応できるような健やかな身体をつくる...

冬に入り、秋に作った干し柿が食べごろになったころではないでしょうか？ 生の柿、干し柿、実は食性（食べ物のもっているはたらきのこと）がちょっと特殊なんです！   リスナーさんからのメールの中には「身体の不調」についてのご相談も多かったので、薬膳ではどう対応するか？竹本先生にお聞きします。 便秘、アレルギー…お困りの方も多いのでは？ なっちゃんも花粉症持ちなので、今回から気を付けて食べてみようと思います！  ...

今年の11月7日は二十四節気の「立冬」 いよいよ冬がはじまります！ ということで冬の食べ物をご紹介します。   そして「あなたの薬膳」実は第5膳まで、初回放送までに録り終えていまして… 今回からようやくメールがご紹介できます！ 竹本先生にとっては、ラジオに関することが全て初めてのこと。 初めて自分の放送を聞いた話や、メールをもらったときの気持ちなどお話しています。   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお...

11月7日の立冬に向けて、まだまだ土用期間です！ 10月31日はハロウィン、ということでかぼちゃのこの時期嬉しい効能をご紹介しています。   みなさんの秋はどんな秋ですか？ 先生は登山に興味があるんだとか。 アウトドアのおともに大活躍の“おにぎり” おすすめの具はなんでしょう？ 手作り派も買う派もお役立てくださいね   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit...

10月23日は二十四節気の「霜降」 露が凍って霜が降りる頃、という意味です。   なっちゃんはというとこの時期に出る日本酒、ひやおろしが大好き！ 過ごしやすい秋の夜長、飲み歩きイベントも多くお酒のシーズンですよね（なっちゃんだけ？） 全ての食べ物に効能があるとする薬膳、お酒にも効能が…もちろんあります！   また、秋のおすすめ料理は茶わん蒸し。 みなさんのお家ではどんな具を入れていますか？ 薬膳的おすすめの具材を...

10月20日から土用に入ります。 土用って年に4回あるのご存じでしたか？ 立冬の前の土用は何を食べて養生したらいいか、お伝えします！   そして「季節が感情をつれてくる？」 春夏秋冬（薬膳では「長夏」という季節も加わって5つあります）それぞれに、なりやすい“感情”があるんです！ 秋にセンチメンタルな気持ちになるのは、肺のせい？秋のせい？乾燥のせい？   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Lear...

鳥取県といえば「梨」ですよね。  ８日は二十四節気の「寒露」 この時期に合う食材は？ また、この季節弱ってしまう臓器は？ 食べ物で養生していきましょう。  梨をはじめとして、栗、さつまいも、新米、山芋、蓮根など身近な食材の働きをご紹介！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

第1膳は私たち二人の自己紹介と、薬膳とは？初めての方にもわかりやすくお伝えします。 あなたの昨日の晩御飯にも薬膳の知識が息づいているかも？ 先生の昨日の晩御飯をのぞいてみましょう。   あなたが明日も元気に過ごせますように。 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

二人で初めてスタジオに入った日、一旦どんな感じかしゃべってみよう！と録音したものを公開しちゃいます。 先生のガチガチぶり、なっちゃんの探り探り感…それでも漏れ伝わるこの番組にかける熱い想い！（伝わって！）   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices