Luigi Franchi

Cibo e accoglienza

Arts IT ↓ 126 episodes

Accoglienza e ristorazione: storie di buona ospitalità raccontate da Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.

Author

Luigi Franchi

Category

Arts

Podcast website

www.spreaker.com

Latest episode

Feb 2, 2026

Where to listen?

Podcasts in the app Replaio Radio Coming soon

Podcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts

Get it on Google Play Install for free Android 5M+ downloads · 4.8 rating iOS soon

Episodes

n. 34 cibo & accoglienza daily di lunedì 11 settembre 11.09.2023

oggi vi raccontiamo di: Peperone di Voghera diventato Presidio Slow Food; Berberé apre a Modena; Padova in Vino; Hospitality Day al Palacongressi di Rimini.

n. 33 di cibo & accoglienza di giovedì 7 settembre 07.09.2023

In questo daily vi parliamo di: Garda e dintorni all'insegna del gusto; Gustus a Vicenza; Corciano Castello di Vino; Simposio Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

n. 32 cibo & accoglienza di mercoledì 6 settembre 06.09.2023

Oggi vi raccontiamo di: Milano Wine Week; Meercato dei Vignaioli Indipendenti; le Stelle di Pietrasanta; Il Festival Franciacorta in Cantina.

n. 31 cibo & accoglienza daily di martedì 5 settembre 05.09.2023

Oggi vi raccontiamo di: Festa del Vino ad Alba; Cittaslow Sunday; Italian Chef Charity Night a Firenze; Naturale Festival a Milano.

n. 30 cibo & accoglienza daily di lunedì 4 settembre 04.09.2023

Oggi vi parliamo di: Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo; Bufala Fest a Napoli; Amerino Tipico Festival ad Amelia; Padus Mirabilis a Colorno.

n. 29 cibo & accoglienza di venerdì 1 settembre 01.09.2023

In questo daily parliamo di: Festa dei Granai il 9 settembre a Gragnano Trebbiense (PC); Una città da gustare a Fano (PU); Cheese a Bra dal 15 al 18 settembre; Made in Malga ad Asiago dall'1 al 10 settembre.

n. 28 cibo & accoglienza di venerdì 14 luglio 14.07.2023

Oggi vi parliamo di: bio in cifre 2023; del Nuvala Fest in Alta Murgia; di Cuochi per un giorno a Modena, di Cheese a Bra dal 15 al 18 settembre.

n. 27 cibo & accoglienza di giovedì 13 luglio 13.07.2023

Oggi vi parliamo: di Oltrepo-Terra di Pinot Nero, un territorio, un vitigno, due eccellenze; Gusto Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento; del Sicily Food Festival a Marsala; di Trippini, un locale facente parte di Amodo, la rete dei ristoranti etici.

n. 26 cibo & accoglienza di mercoledì 12 luglio 12.07.2023

Oggi vi raccontiamo: dei Firmamenti del vino, dell'arte e delle stelle in programma a Todi il 5 agosto; di Taomoda week e dei vini siciliani a Taormina; di Aperitivo in quota in Valtellina; del Barometro Gastronomico di Glovo.

n. 25 cibo & accoglienza daily di martedì 11 luglio 11.07.2023

Oggi vi raccontiamo: di Vidiciatico Street Food sull'Appennino bolognese; di Fatto in Italia al Luminist di Napoli; dei vini subacquei del Molise; di Terre Sicane Wine Fest a Contessa Entellina.

Benhur Tondini e la sua visione della filiera dei consumi fuori casa 10.07.2023

In questa puntata di Cibo&Accoglienza Stories parliamo con Benhur Tondini, socio della F.lli Tondini, un'azienda di distribuzione nel food service che racconta la sua visione della filiera.

n. 24 cibo & accoglienza daily di lunedì 10 luglio 10.07.2023

Oggi vi raccontiamo: del Festival della Cipolla Rossa di Tropea; del libro Oleoturismo, opportunità per imprese e territori di Dario Stefàno e Fabiola Pulieri; della Festa della Pizza a Salerno; del ristorante EVO, facente parte di Amodo, la rete dei ristoranti etici

n. 23 cibo & accoglienza daily di venerdì 7 luglio 07.07.2023

In questa puntata vi raccontiamo: di WardaGarda; degli aumenti dei prezzi nel settore turistico; della Val MIvola nelle Marche; dell'osservare le stelle e i pianeti nei vigneti de Le Morette nel territorio del Lugana.

n. 22 cibo & accoglienza di giovedì 6 luglio 06.07.2023

Oggi vi raccontiamo: delle cene solidali al Festival di Sant'Arcangelo di Romagna; della giornata mondiale del cioccolato; di Hotel, in fiera a Bolzano; della Fiera del Fungo Porcino IGP di Borgotaro (PR).

n. 21 cibo & accoglienza di mercoledì 5 luglio 05.07.2023

Oggi vi raccontiamo: della ripresa del turismo in Italia; del Presidio Slow Food Pescato tradizionale del golfo di Selinunte; del superamento dei confini tra Toscana e Liguria; di Triticum a Campreale in programma l'8 e il 9 luglio.

n. 20 cibo & accoglienza di martedì 4 luglio 04.07.2023

Oggi vi raccontiamo: dell'Open Day dei caseifici italiani in programma il 23 e 24 settembre; di Orecchiette nelle 'nchiosce a Grottaglie; di A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi; della Festa del Bacalà a Sandrigo.

n. 19 cibo & accoglienza di lunedì 3 luglio 03.07.2023

Oggi vi raccontiamo: della cena benefica sulla diga del Molato; di Ein Prosit; della Catalogna Regione Mondiale della gastronomia; della StraFesta Toscana.

n. 18 cibo & accoglienza di venerdì 30 giugno 29.06.2023

Oggi vi raccontiamo: delle cinque nuove bandiere arancioni del Touring Club Italiano; della CruCaviar Experience; del calo delle aziende agricole in Italia; di Bererosa.

n. 17 cibo & accoglienza daily di giovedì 29 giugno 29.06.2023

Oggi vi raccontiamo: del DiVino Festival di Castelbuono; del primo premio a Il Frantoio di Assisi come ristorante di turismo dell'olio; delle Orestiadi di Gibellina; di PS Ristorante aderente ad Amodo, la rete dei ristoranti etici

n. 16 cibo & accoglienza daily di mercoledì 28 giugno 28.06.2023

Oggi vi raccontiamo: di The queen of Taste a Cortina d'Ampezzo; Como Lake Cocktail Week; Teatro in Vigna, Sciaranuova festival in Sicilia; I dieci pomodori che hanno cambiato il mondo.

n. 15 cibo & Accoglienza daily di martedì 27 giugno 27.06.2023

Oggi vi raccontiamo: degli eventi targati Monteverro nella Maremma del sud; di acquaperacqua, un'azione solidale verso i luoghi della Romagna; del riconoscimento Welcome. Working for refugee integration assegnato all'azienda Arnaldo Caprai; di Emergente 2024, l'iniziativa di Luigi Cremona e Lorenza Vitali.

n. 14 cibo & accoglienza daily di lunedì 26 giugno 26.06.2023

Vi raccontiamo: del nuovo libro di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni, I paesi della birra/Belgio, gli stili, le birre, gli itinerari; della Notte degli Osti a Celso, nel Cilento; dell'agricoltura italiana; di Vidi, il locale inserito in Amodo, la rete dei ristoranti etici.

n. 13 cibo & accoglienza daily di venerdì 23 giugno 23.06.2023

Oggi raccontiamo: delle previsioni internazionali del mercato del vino e della birra; di Fondazione Qualivita; Dei dati della birra artigianale in Italia; di Calvisius and Friends a Brescia il 25 giugno.

n. 12 cibo & accoglienza daily di giovedì 22 giugno 22.06.2023

Oggi vi raccontiamo: delle cene cantate di Pane & Trita; delle visite guidate allo stabilimento Forst; dei rincari di hotel e ristoranti; della recensione del libro L'arte di mangiare il giusto.

n. 11 cibo & accoglienza di mercoledì 21 giugno 21.06.2023

Oggi vi raccontiamo: delle origini della birra in Toscana; del ristorante tra le nuvole di Dinner in the sky a Riccione; del corso sull'olio extravergine di Oleonauta e Italian Aademy Chef; del Cjasal, un ristorante di Amodo, la rete dei ristoranti etici.

Listen to the Cibo e accoglienza podcast in Replaio

Radio and podcasts in one app - free, with no sign-up. Install today and do not miss the launch

Get it on Google Play

Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.