Champs d'action

Eric Lenoir est paysagiste, pépiniériste et naturaliste dans l'Yonne, en Bourgogne. Passionné d’écologie, il propose une approche du paysagisme qui sort véritablement des sentiers battus. Il a notamment publié « Petit traité du jardin punk » en 2019 aux éditions Terre Vivante. Avec Eric, nous avons parlé de refuser ce qui semble absurde, injuste ou inutile et de la capacité de résilience du vivant...

Valérie Cupillard est une grande dame de la cuisine bio, pionnière dans le décryptage de ses ingrédients et dans sa démocratisation. Elle est l'autrice de plus d'une trentaine de livres de recettes, et notamment de "Simplement bio, simplement bon" aux éditions Terre vivante. Avec Valérie, nous avons parlé de gratin de banane, de mousse au chocolat végétale, d'alimentation hypotoxique et de courrie...

Franck Pailleret et Frédéric Mié sont les fondateurs de la savonnerie grenobloise « Les Affranchis », une savonnerie bio et artisanale vraiment pas comme les autres… Avec Franck et Frédéric, nous avons parlé de création de valeur ajouté, de transparence, de Maître et d’Esclave, de savons qui moussent et de paix économique. Si vous aussi vous cherchez à comprendre et à entreprendre autrement, à vos...

Linda Louis est autrice et photographe. Elle a publié de nombreux livres et articles autour de la cuisine bio, de la cueillette des plantes sauvages, du zéro déchet ou encore de certains ingrédients bien spécifiques comme le chanvre, les fruits déshydratés ou encore la châtaigne… Avec Linda, nous avons parlé de ce que cuisiner “sauvage” veut dire, d’apprivoiser le feu et de reconnaître les plantes...

César Lechémia est membre fondateur de l’association grenobloise “Cultivons nos toits”, qui mène des projets de potagers participatifs et de production potagère sur les toits ou dans la ville. Avec César, nous avons parlé de faire renaître des sols et de la vie sur les toits de la ville, de jardinage low tech et de résilience. Si vous aussi vous voulez reverdir le béton, à vos écoutes ! Un livre p...

Claire Poirrier est une néo-rurale qui pilote avec son compagnon “L’amante verte”, production d’infusions bio et gastronomique, librairie et café situé dans le Morbihan. Elle publie un livre en forme d’appel à l’action : “L’exode urbain, manifeste pour une ruralité positive”, aux éditions Terre Vivante. Avec Claire, nous avons parlé des contraintes de la ville et de l’univers des possibles qu’offr...

Sarah Bienaimé est l'autrice de plusieurs livres engagés sur le thème de l'écologie, comme "Petit guide amusant pour écolos débutants", "Cuisine pas bête pour ma planète" ou encore "Devenez végé avec la famille Bienaimé ! ", aux éditions Terre Vivante. Avec Sarah, nous avons parlé de cuisine écolo, avec moins de viande et de plastique dedans. Se détendre, mettre à bas certains clichés, souffler un...

Yves Robert est apiculteur et formateur. Il a publié "Petit manuel d'apiculture douce en ruche Warré" aux éditions Terre Vivante. Avec Yves, nous avons parlé de ce que prendre soin des abeilles veut dire. L’abeille est un animal sauvage. Travailler avec la nature dans ce qu’elle a de plus sauvage est déroutant et révélateur. La pression causée par l’activité des hommes est la cause de leur actuel...

Florence Arnaud est coach santé et accompagne celles et ceux qui ont fait le choix de transformer leur vie. Elle a publié deux ouvrages sur le thème de l'alimentation, " Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies" et "Cuisinez comme vous le sentez ! " aux éditions Terre Vivante. Avec Florence, nous avons exploré la question du "bon aliment" et du droit d’être soi. Au-delà des allergies et...

Sylvie Hampikian est passionnée par les plantes médicinales, mais aussi docteur vétérinaire et experte pharmaco-toxicologue. Elle a publié plusieurs ouvrages sur le thème des cosmétiques maison et des cueillettes de plantes, dont "Créez vos cosmétiques bio" aux éditions Terre Vivante. Avec Sylvie, nous avons parlé de nous réapproprier les savoirs sur les plantes pour nous libérer du poids de la pu...

Michel Audureau est passionné par l'élevage de poules. Il a publié plusieurs ouvrages sur le thème du poulailler, dont "J'élèverais bien des poules " aux éditions Terre Vivante. Avec Michel, nous avons parlé de ce que signifie avoir son propre poulailler. La relation avec les animaux est déterminante : veiller à leur bien-être, les nourrir et les voir vivre change complètement le rapport à la vie....

Hélène Schernberg est doctorante en économie. Elle a publié plusieurs livres de cuisine "saine", dont "Je découvre la fermentation", coécrit avec Louise Broaweys. Avec Hélène, nous avons questionné la lactofermentation et tous les avantages nutritionnels et écologiques qu’elle recèle. Se lancer dans la lactofermentation demande juste un brin de rigueur et d'organisation et permet d’initier par le...

Pascal Aspe est responsable des jardins du centre écologique Terre Vivante. Il a publié plusieurs ouvrages sur le thème du jardinage et de la permaculture, parmi lesquels "Mon potager, mes mômes et moi" ou encore "Je sème mes engrais verts" aux éditions Terre Vivante. Avec Pascal, nous avons parlé du jardin extraordinaire de Terre Vivante et de son jardin à lui. Un jardin forcément en permaculture...

Marie Chioca est autrice culinaire et bloggeuse. Prolifique, elle a publié une trentaine de livres de cuisine dite "saine", dont plus d'une vingtaine aux éditions Terre Vivante. Avec Marie, nous avons parlé de ce que cuisiner sain veut dire. Une notion à géométrie variable, qui s’applique à chacun en fonction de ce qu’il est. Alors comment s’y mettre et par quel bout la prendre ? Parce que cuisine...

Gilles Leblais est naturaliste et photographe. Il a publié plusieurs ouvrages aux éditions Terre Vivante, parmi lesquels "Je nourris les oiseaux en hiver" et "La vie secrète de ma mare". Avec Gilles, nous avons parlé de ce qu’observer la nature veut dire. S’émerveiller, se fondre, prendre conscience que nous ne sommes qu’une espèce parmi d’autres. Or dès que l’on comprend et qu’on connait, on aime...

Amandine Geers est formatrice en cuisine bio et autrice de nombreux livres de cuisine, dont près d'une vingtaine aux éditions Terre Vivante. Avec Amandine, nous avons parlé de cuisine saine mais surtout de jardins partagés. Le jardin partagé est un espace de vivre ensemble et de mixité. On vient y chercher quelque chose et on repart avec quelque chose d’encore plus grand. Parfois, on en revient so...

Xavier Mathias est jardinier et auteur. Il a publié de nombreux ouvrages sur le thème de l'agroécologie, dont "La Vie érotique de mon potager" aux éditions Terre Vivante. Avec Xavier, nous avons parlé de l’accès aux semences, des jardineries et des moutons à cinq pattes... En agissant différemment, en relevant la tête et en retroussant nos manches, on peut donner une autre image de nous-mêmes et m...

Louise Browaeys est agronome, autrice, consultante et facilitatrice dans le domaine de la responsabilité sociale et environnementale des entreprises. Elle a publié de nombreux ouvrages sur le thème de l'alimentation, de la cuisine bio ou encore de la permaculture, dont "Permaculture au quotidien" et "Mon bébé bio et veggie" aux éditions Terre Vivante. Avec Louise, nous avons déroulé la corde à nœu...

Emilie Lagoeyte est animatrice nature. Elle a publié avec la sophrologue Cindy Chapelle un ouvrage qui s'intitule "Passeur de nature" en coédition avec Plume de carotte et Terre Vivante. Avec Emilie, nous avons parlé du syndrome du manque de nature et des stratégies à mettre en place pour s’en guérir. Renouer le lien avec la nature, c’est s’adresser à ce qui bouillonne en chacun de nous. Quelque c...