CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", a jornalista Patrícia Vallim conversou com o comentarista Juarez Campos sobre a preparação de um prato simples e delicioso para o seu final de semana: é o chamado "arroz de cabaré". Frango, costelinhas de porco e ovos formam esse "mexido" especial com o tradicional arroz. Acompanhe ao passo a passo da receita e bom apetite!

A aposta para o fim de semana é a receita de uma torta de ricota com calda de goiabada que vai adoçar o paladar de toda a família. O Chef Juarez Campos conversa com a jornalista Patrícia Vallim e você acompanha o passo a passo dessa preparação. Ouça!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos nos convida a viajar ao sul da Itália! O chef ensina o preparo do espaguete com cogumelos Portobello e berinjela - inspirado na "Pasta alla Norma", uma receita siciliana.

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos sugere uma receita especial para o Dia dos Pais. É a Picanha alla Fiorentina, uma versão abrasileirada de um prato tradicional da região italiana da Toscana. Ouça!

A receita desse sábado (1º) no "CBN e as Dicas do Chef" é um prato de família e que vai deixar de água na boca quem é apaixonado por massas! O prato dia é uma pizza enrolada. Acompanhe o passo a passo da receita na conversa do comentarista Juarez Campos com a jornalista Patrícia Vallim!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos ainda continua a nos presentear com dicas de receitas simples, práticas e que toda a família pode fazer na cozinha. Neste sábado (25) a pedida é um bolo que leva molho bolonhesa dentro. Que tal juntar aquelas carnes que sobraram na geladeira durante a semana e investir num prato diferente e gostoso? Acompanh...

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos apresenta mais uma receita de preparo fácil e prático. É o rolinho de abobrinha com patê de sardinha. O prato é extremamente versátil e o patê de sardinha pode ser substituído por outros tipos. Ouça!

A receita do Chef Juarez Campos é daqueles pratos simples e deliciosos para você preparar no final de semana junto com as crianças em casa: bolinho de macarrão. Até mesmo aquele clássico macarrão instantâneo pode ser utilizado. Confira a conversa com a jornalista Patrícia Vallim!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos continua a série especial de receitas de inverno! São pratos que ajudam a aquecer o corpo e também o coração. O chef vai ensinar o preparo de um Lombo salgado sobre feijão branco à Provençal. 

Já no clima de inverno, nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef" o comentarista Juarez Campos, inspirado numa receita direto da Toscana, na Itália, nos ensina a preparar uma maminha com molho de funghi porcini e panceta. Acompanhe o passo a passo da receita!

O inverno começa neste sábado (20) e, nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita especial para a estação mais fria do ano, daquelas que aquece o corpo e também o coração! Inspirada nas "nonnas" italianas, aprenda o preparo do Nhoque com molho de tomates e fonduta de Prima Donna. Confira!

Nesta edição do CBN e As Dicas do Chefe, o comentarista Juarez Campos ensina a preparar a deliciosa receita de uma torta de couve flor e frango para você fazer no final de semana em família. Acompanhe o passo a passo.

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos vai nos ensinar a preparar uma receita que vai adoçar a sua quarentena em casa: um pudim de leite condensado e que tem um toque especial. Ficou curioso e quer saber qual é? Acompanhe a conversa junto à jornalista Fernanda Queiroz.

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o nosso comentarista Juarez Campos nos ensina a preparar uma receita simples e rapaz de reunir a família na cozinha, até mesmo as crianças: panquecas ou crepes deliciosos. Acompanhe as dicas do Chefe para caprichar na preparação!

Neste episódio do Dicas do Chef não teremos uma receita, e sim segredos que vão auxiliar no preparo de várias receitas! Juarez Campos vai contar os segredos para o cozimento e a finalização de um bom prato de macarrão. Você vai entender a diferença entre massa seca e fresca e como cozinhá-las. O chef também desmistifica alguns mitos que podem atrapalhar o preparo.

Nesta edição do CBN e As Dicas do Chef o nosso comentarista Juarez Campos traz mais um prato simples e prático para você, ouvinte, preparar na quarentena: um Fusilli siciliano, receita ideal para o público vegetariano. Acompanhe o passo a passo da receita e bom apetite!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina sua versão de uma receita que aprendeu com uma amiga: a 'Torta de Macarrão'. A receita é fácil, prática e pode ser servida acompanhada de uma salada verde. Confira!

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Arrumadinho de Carne Seca com couve e purê de abóbora. Confira e bom apetite!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita que aprendeu com uma amiga, que tem se dedicado a cozinhar novos pratos durante a quarentena. Você vai aprender o preparo de uma deliciosa "linguiça de peito de frango recheada".

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a receita escolhida pelo chef Juarez Campos é uma sobremesa. O açúcar, nas palavras dele, é bom para acalmar durante a quarentena. Por isso, aprenda o preparo de um delicioso pavê de paçoca. Confira!

A receita deste "CBN e As Dicas do Chef" é um frango com creme de milho e requeijão que vai dar água na boca. E o melhor: a receita leva ingredientes simples, é rápida e daquele tipo ideal pra você preparar no seu almoço de Páscoa neste domingo. A jornalista Patrícia Vallim e o Chef Juarez Campos trazem o prato. Confira:

Neste sábado, Juarez Campos ensina como fazer um prato super especial: é o Arroz de Forno de Todo Dia, uma receita da mãe do chef. O preparo é simples e prático e envolve o reaproveitamento de alguns preparos do cotidiano para evitar desperdício. Acompanhe!

Neste sábado (28), no CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina sua releitura de um clássico que surgiu na gastronomia norte-americana: o "Club Sandwich". Ouça a receita do "Club Sandwich à moda do Chef Juarez"!

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Pudim de Banana.

Neste episódio do Dicas do Chef, a receita do Juarez Campos é um delicioso Nhoque de Mandioca com Ragu de Costela.