CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

Uma receita que é a cara do Espírito Santo! Nesta edição do “ CBN e As Dicas do Chef ”, o prato em destaque é uma tilápia ao molho de espinafre preparada pelo  Chef Juarez Campos .  Ouça a conversa completa!

Na Dica do Chef deste final de semana a receita é quentinha para o inverno. Um escondidinho de milho com carne moída. Vamos às orientações do comentarista Juarez Campos.

No quadro Dicas do Chef deste sábado a receita é de família do nosso Chef Juarez Campos. Lembrança boa do cachorro quente da mãe, dona Therezinha . Aprenda o preparo!

Futebol e comida boa! O  "CBN e As Dicas do Chef"  no clima de Copa de Mundo! O Chef Juarez Campos traz como destaque um prato que serve como um delicioso petisco para assistir aos jogos. É um bolinho de carne clássico. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos ensina o preparo de Risone de camarões, molho de tomate, azeitonas pretas e alcaparras. Vamos ao preparo!

Nesta edição do  "CBN e As Dicas do Chef" , o destaque do nosso comentarista Juarez Campos é uma receita original de  "salada de bacalhau com feijão branco à provençal" . Vamos ao preparo!

Na Dica do Chef deste sábado o comentarista Juarez Campos nos ensina o preparo de um Conchiglione Caprese! Vamos às dicas. 

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque um prato que recorda às receitas afetiva de família. É o tagliatelle gratinado da dona Heloísa Quaresma, mãe da chef de cozinha Flávia Quaresma. Daqueles pratos pra fazer e reunir toda a família.

Lombo Suino Com Molho De Vinho Do Porto, Panceta E Shitake é a dica do chef Juarez Campos em homenagem às mães. Ouça as dicas do comentarista.

Nesta edição do  CBN e As Dicas do Chef , a receita do comentarista  Chef Juarez Campos  é de um prato mais que gostoso! Aprenda a fazer um assado misto com legumes e manteiga de ervas frescas. Mais uma daquelas receitas de dar água na boca.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição do  "CBN e As Dicas do Chef" , o comentarista Chef Juarez Campos conversa com a jornalista Patrícia Vallim sobre como fazer um  "pastelão" de forno . Mas não é daquele tipo de pastel de feira, não. É uma torta coberta com "tudo dentro". Ficou curioso? Ouça a conversa completa

Na dica do Chef deste sábado (17), a receita do nosso comentarista Juarez Campos é um camarão na manteiga limão e alho. Vamos ao preparo neste prato incrível para este final de semana. 

Tem cheiro de doce no ar! Nesta edição do  "CBN e As Dicas do Chef" , com o comentarista Chef Juarez Campos, a receita em destaque é uma sobremesa daquelas saborosas e dar água na boca! É uma  torta de castanha com cobertura e creme de avelãs . Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque o preparo de um  carré de porco com crosta de ervas . A receita é embalada no clima do domingo de Páscoa. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos traz como convidado o Chef Júlio Lemos, responsável por explicar o passo a passo do preparo da torta capixaba, prato típico dos capixabas durante a Quaresma. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do  CBN e As Dicas do Chef , o destaque é a receita de uma garoupa salgada com banana da terra e abóbora! A receita é uma homenagem a Hercílio Alves da Silva Filho, o eterno Hercílio "Pirão". No clima da Quarema, aprenda a fazer a receita com o  Chef Juarez Campos .  Ouça a conversa completa!

Nesta edição do  "CBN e As Dicas do Chef" , no clima da Quaresma, o Chef Juarez Campos traz como destaque a prato do  camarão no coco , uma das receitas mais tradicionais do litoral brasileiro. Em Vila Velha, uma versão famosa foi criada no restaurante Atlântica pelo chef Ricardo Bodevan. Nessa dobradinha da conversa, conheça a sua história e modo de preparo. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, recebemos um convidado especial para o preparo de uma moqueca de lombo de badejo. É Victor Curry Carneiro, do Restaurante São Pedro, localizado em Vitória. Na companhia do nosso chef Juarez Campos trazemos os segredos de uma das moquecas mais apreciadas do Espírito Santo.  

Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o querido Juarez Campos ensina uma receita que une saúde e sabor: a Quiche de Legumes com Massa de Inhame. O grande diferencial está na substituição de parte da massa tradicional pelo inhame cozido, garantindo uma textura incrível e muito mais nutrientes para o prato. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o chef Juarez Campos ensina o passo a passo de uma sobremesa que une cremosidade e textura: o Pudim Crocante de Castanha. Aprenda os segredos para chegar à calda perfeita. Ouça a conversa completa!

Na Dica do Chef deste sábado a receita está valendo já para o Carnaval. Vamos acompanhar o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes. Ouça as dicas do comentarista Juarez Campos.

Nesta edição do  CBN e As Dicas do Chef , a receita em destaque é um bolinho de abobrinha e parmesão. O  Chef Juarez Campos  recorda uma receita com cara de lanche de escola, prático e saudável para as crianças. E quem disse que criança não gosta de "verde"? A receita tem um tempero especial.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", a receita tem um toque que vem de Minas Gerais, uma homenagem aos mineiros! O comentarista Chef Juarez Campos nos ensina a fazer uma receita de uma matutagem. Que tal reunir toda a família para fazer a receita? É um verdadeiro prato de família.

Uma torta nordestina em uma receita simples, prática e no clima das férias! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos ensina a preparar a receita de um  torta de carne seca com requeijão . Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque a preparação de um frango assado com molho de laranja.