Francesca Binfarè
Ca(l)cio e pepe
Podcast di ricette e pallone, partite di calcio del campionato di serie A e piatti, più o meno tradizionali, più o meno sorprendenti, ma sempre buoni. Vincano la forchetta e la squadra migliori. Ca(l)cio e pepe dà una ricetta, racconta una squadra, analizza una sfida: eppure, non è un podcast di cucina nè di calcio. E' un podcast di passioni. Ca(l)cio e pepe è un podcast ideato da Francesca Binfarè, audio editor Angelo Soraci. L'appuntamento è ogni venerdì, prima della giornata di campionato, alle 11.
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Episodes
Ca(l)cio e pepe - puntata 3, stagione 5 30.08.2024 4:04
Rieccoci di nuovo qua, a parlare del calcio di serie A e di cucina. Per questa terza giornata di campionato ci occupiamo di una delle neo promosse. La nostra scelta è caduta sul Como. Va da sè che si parla di cucina lombarda, di lago. Eh, carissimi missoltini che ci ascoltate: parliamo di un piatto di pesce. Dai, ascoltateci! :)
Ca(l)cio e pepe - puntata 2, stagione 5 23.08.2024 4:13
Ben ritrovati a una nuova giornata di campionato e a una nuova puntata di Ca(l)cio e pepe. Avendo parlato di Inter, per par condicio interna nostra, dobbiamo parlare del Milan - che in questa tornata se la vede con il Parma. E quindi, di nuovo, di cucina lombarda. C'è anche il nostro premio Ca(l)cio e pepe. Dai, ascoltateci :)
Ca(l)cio e pepe - puntata 1 stagione 5 16.08.2024 4:55
Ben ritrovati a Ca(l)cio e pepe, l'unico podcast di ricette e pallone. L'unico? Pensiamo di sì, certamente siamo inimitabili e in questo senso unici ;) Da ben 5 anni. Ripartiamo parlando dell'Inter, in quanto vincitore dell'ultimo scudetto. E poi, di cucina milanese. E poi, del premio Ca(l)cio e pepe. Dai, ascoltaci! :)
Ca(l)cio e pepe - stagione 4, puntata 38 24.05.2024 5:57
Ultima puntata, ultima giornata del campionato di calcio di serie A. Parliamo di Massimiliano Allegri, lasciamo tanti punti in sospeso per il prossimo campionato. Avremo molte cose di cui parlare! :)
Ca(l)cio e pepe - stagione 4, puntata 37 17.05.2024 5:09
Penultima giornata del campionato di serie A di calcio, primi verdetti. Il Como l'anno prossimo giocherà in A, il Bologna sarà in Champions. E beh, premio Ca(l)cio e pepe obbligatorio per la squadra rossoblu, quindi la partita su cui ci soffermiamo è Bologna - Juventus. Volete sapere qualcosa in più sui balanzoni? E sul premiato della settimana? ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 36 10.05.2024 5:09
Orsolini e la nonna: basta questo per capire che ci fermiamo dalle parti di (e del) Bologna, per parlare di una ricetta tipica, tradizionale, dolcissima e... della nonna, appunto. Pronti per un tuffo nello zucchero più zuccheroso? Grazie Orsolini, e hai fatto un campionato di tutto rispetto :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 35 03.05.2024 5:20
L'Inter è campione d'Italia, ha vinto lo scudetto e aggiunto una seconda stella sulla maglia. Basterebbe questo, no? ;) No, dobbiamo parlare di cucina: quindi, ci scuserà il Sassuolo, oggi parliamo del presidente Zhang e delle sue origini cinesi. In particolare, parliamo di un piatto della festa tipico della sua città :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 34 26.04.2024 6:21
Oggi torniamo in quel di Milano, e ci fermiamo sulla sponda nerazzurra. Parliamo di Inter, o meglio: di Inter quest'anno c'è poco da dire! :D Ma si può parlare di un calciatore interista che è anche milanese, e che quindi assomiglia a una ricetta delle nonne che è proprio milanese e lombarda: la rusumada, signore e signori! Chi ha vinto il nostro premio? Ascoltate, ascoltate :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 33 19.04.2024 5:06
Eccoci qua, a parlare di Evan N'Dicka , che è tornato a casa dopo il malore che ha avuto durante Udinese - Roma. Quindi, parliamo di lui, premiamo lui visto che il malore è stato meno grave di quanto temuto, e gli facciamo un grande in bocca al lupo. E però, prendiamo anche l'occasione per parlare di un piatti tipico della Costa d'Avorio. Per scoprire quale, cliccate play ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 32 12.04.2024 4:35
Torniamo oggi a parlare dell'Empoli. Ma come, di nuovo? Dopo la scorsa puntata? Ebbene sì. Il motivo è presto detto, ma anche presto ascoltato: è tutto in questo nuovo appuntamento di Ca(l)cio e pepe che si ferma a guardare Lecce - Empoli. Il nostro premio stavolta va a un calciatore italiano che se l'è proprio meritato. Vi consigliamo, se vi va, di ascoltare la puntata della scorsa settim...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 31 05.04.2024 6:07
Il campionato corre verso la fine e noi invece ci sediamo a tavola. La partita di oggi è Empoli - Torino, et voilà, abbiamo una bella ricetta di cui parlare (e da gustare). Voilà non è un modo di dire scelto a caso, perchè voliamo in Senegal per assaggiare uno dei piatti simbolo di questo paese. E naturalmente premiamo il calciatore che ci porta fin lì: chi è? ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 30 29.03.2024 4:31
Lecce - Roma è la partita sul nostro menù di oggi. Per la trentesima giornata di campionato abbiamo deciso di assengare il nostro ambito premio (!) a tutta la squadra del Lecce. Perchè? Lo scoprirete solo ascoltando. La ricetta di oggi più che altro è un piatto povero, qualcosa di genuino, dalle radici profonde: ogni tanto di queste radici dovremmo ricordarci. Lo facciamo insieme oggi? :) Buon asc...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 29 15.03.2024 4:45
Nuova giornata di campionato, nuova sosta in cucina. Beh, prima sosta sul campo di Frosinone - Lazio. Oggi il premio Ca(l)cio e pepe è dettato dalla cronaca, e cioè dall'addio di Sarri alla panchina laziale. Come "traghettatore" - termine poco carino, ma che ci ha acceso una lampadina - c'è Giovanni Martusciello, che è il destinatario del nostro premio settimanale e che ci consen...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 28 08.03.2024 6:25
Ben ritrovati a Ca(l)cio e pepe, ventottesima giornata di campionato. Siete pronti a mettervi a tavola? Oggi andiamo in Sardegna, la partita scelta è quella tra Cagliari e Salernitana. La ricetta è elegante, quindi il premio Ca(l)cio e pepe della settimana è andato a una persona altrettanto elegante... chi sarà? La ricetta è italiana nonostante il nome, questo è l'unico piccolo spoiler che fac...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 27 01.03.2024 5:18
La partita di campionato su cui ci soffermiamo oggi è Inter - Genoa, ma siamo sinceri: ci soffermiamo davvero poco sul calcio. La cucina ha preso il sopravvento, e lo fa grazie alla... musica! Contorto? Nooo, basta ascoltare la puntata ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 26 23.02.2024 5:54
Questa settimana c'è stato l'esonero di Walter Mazzarri: come sappiamo, sulla panchina del Napoli De Laurentiis ha scelto di nominare Francesca Calzona. Che non è solo il nuovo allenatore del Napoli ma è anche un ct. Ruolo che non lascia, per ora. E dunque, proprio questa particolarità ci consente di indagare una cucina non italiana, dell'est... e quindi di dare a Calzona il premio Ca(...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 25 16.02.2024 5:33
Ben ritrovati all'ascolto di Ca(l)cio e pepe. Oggi approdiamo in Piemonte, la partita in realtà si gioca in Veneto ma noi abbiamo trovato il modo di parlare di uno street food brasiliano. Insomma, avete capito? Mmmm, forse no :D Hellas Verona - Juventus è la partita di oggi, noi ci soffermiamo sulla Juve e parliamo di Bremer e di un piatto che somiglia, per forma, ai nostri arancini. Pronti ad...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 24 09.02.2024 5:43
E' un po' di tempo che non parliamo dell'Inter, prima in classifica. Gancio, o scusa perfetta, per parlare di una cucina sorprendente: quella armena. E chi è il giocatore armeno dell'Inter? Voilà, ecco che già sapete chi è il vincitore del premio Ca(l)cio e pepe della settimana. Ma conoscete il khorovats, il lavash, e il tonir? ... dovete ascoltare :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 23 02.02.2024 5:30
Siamo alla ventitreesima giornata di campionato, la partita che abbiamo scelto è Empoli - Genoa. E sentiamo profumino di carnevale: apriamo la porta su questa festa colorata e che profuma di fritto. Eh sì. E oggi, tra Italia (Liguria, per la precisione) e Messico, di dolci ne mettiamo in tavola ben due. Lo facciamo in compagnia di un giocatore messicano del Genoa, destinatario del nostro "pre...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 22 26.01.2024 5:36
Eccoci qui con una nuova partita. Per questa giornata di campionato la scelta è ricaduta su Milan - Bologna. Ci fermiamo sotto la torre degli Asinelli e ci divertiamo. Sì, grazie a un simpatico calciatore olandese, che gioca nel Bologna. E' un attaccante che ama mangiare tagliatelle e tortellini. Beh, per saperne di più dovete ascoltare ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 21 19.01.2024 4:13
Mateo Retegui, signore e signori! Con lui andiamo in Argentina mangiando un piatto tipico del suo paese, ma lo facciamo passando da Genova e fermandoci a vedere la partita del Geona di questa giornata di campionato: che sarebbe Salernitana Genoa.
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 20 12.01.2024 5:06
Bentornati all'ascolto di Ca(l)cio e pepe, podcast gustoso e divertente che unisce le partite di serie A alla cucina. Oggi abbiamo scelto di parlare di Napoli-Salernitana, un derby campano. Ma siccome è impossibile far scontrare due piatti della cucina di questa regione e decretare un vincitore (sono tutti buoni), ci siamo trasferiti a Cipro grazie a Grigoris Kastanos, a cui va il nostro premi...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 19 05.01.2024 5:52
Anno nuovo, podcast... abituale :) Dire vecchio non ci piaceva. Dopo l'Epifania torna Ca(l)cio e pepe, sempre tra calcio di serie A e ricette. Udinese - Lazio è la partita nel carnet. Siamo ancora praticamente in mezzo alle feste quindi ci mangiamo un bel dolce anche stavolta (la settimana scorsa sgranocchiavamo dei cantucci). I dolci in questione sono gli strucchi, perciò sì, siamo a Udine a...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 18 29.12.2023 6:45
Fiorentina - Torino è la partita sul menù di Ca(l)cio e pepe. Il clima è festivo (a proposito, buon anno nuovo!) e abbiamo deciso di brindare con vin santo e cantucci. Quindi siamo in Toscana, di cui i cantucci sono un dolce tipico. Mentre scorriamo la classifica brindiamo e premiamo come sempre un calciatore. Siete d'accordo con la nostra scelta? :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 17 22.12.2023 5:38
Ciao a tutti, eccoci arrivati alla puntata natalizia. Potete ascoltarla anche più avanti, non "invecchia" :D Perchè non invecchia? Ma perchè come sempre parliamo di calcio - argomento sempreverde - e di cucina - c'è sempre qualche ricetta che non conosciamo. O qualche ingrediente, come i fagioli cannellini di Atina. Siamo in Ciociaria, la partita di cui parliamo è Frosinone - Juventu...
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