Sophie Lehmann

Brandherd Esskultur- auf Verdauungswegen

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Was passiert, wenn ein Spitzenkoch und ein Chefarzt gemeinsam über Essen sprechen? In diesem Podcast treffen Thomas Alfons Imbusch , Koch und Gastgeber, und Dr. Ulrich Frank Pape , Chefarzt für Innere Medizin, aufeinander – und verbinden zwei Welten: Genuss, Ernährung und Gesundheit . Wir sprechen mit Sophie Lehmann über die Kunst des bewussten Essens, die Bedeutung der Verdauung für unser Wohlbefinden und die Frage, wie Genuss und Gesundheit sich gegenseitig bereichern können. Ob Mythen über Ernährung, spannende Einblicke in die Darmgesundheit oder Geschichten aus Küche und Klinik – Brandherd...

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Author

Sophie Lehmann

Episodes

Genuss trifft Gesundheit – Wie Küche und Medizin zusammenfinden 28.08.2025 28:58

In der Pilotfolge von Brandherd Esskultur – auf Verdauungswegen treffen zwei Welten aufeinander: der Hamburger Sternekoch und Unternehmer Thomas Alfons Imbusch und der renommierte Chefarzt Dr. Ulrich Frank Pape . Gemeinsam mit Gastroweise Sophie Lehmann sprechen sie über die spannende Verbindung von Genuss, Ernährung und Gesundheit . Was passiert eigentlich im Körper, wenn wir ein köstliches Menü...