Boletim Econômico do FoodCo.

O mês de setembro foi de 'vacas magras' para o setor da alimentação fora do lar. De acordo com um levantamento da Abrasel Stone, as vendas no mês teve uma queda de 4% em relação ao mês anterior. Dê o play e confira os insights do nosso economista!

O economista João Ricardo Tonin mostra as boas expectativas para o setor no segundo semestre de 2024. Dentre alguns destaques estão: PIB, horário de verão, aumento do consumo dentro do lar e boas vendas de agosto

No áudio desta semana, o economista João Ricardo Tonin fala sobre os impactos positivos que a volta do horário de verão podem ter para o setor do food service além de trazer dados de como foram as vendas no mês de agosto. Dê o play e confira!

No Boletim FoodCo. desta semana, o economista João Ricardo Tonin fala sobre a reputação dos estabelecimentos, especialmente no ambiente on-line, podem ajudar nas vendas. Dê o play e confira! 

No Boletim Econômico desta semana, o economista João Ricardo Tonin trouxe a informação de que mesmo com a movimentação do Dia dos Pais no mês de agosto, ela não foi o suficiente para alterar a situação do setor. Escute agora e saiba mais!

Nesta edição, o economista João Ricardo Tonin tras dados inéditos, falando sobre as oportunidade de emprego no setor e a permanência dos profissionais nas empresas. Segundo dados do CAGED, a permanência dos funcionários em estabelecimentos de janeiro a julho deste ano foi de 3,3 meses - a menor desde 2020. Escute agora!

O economista João Ricardo Tonin explica como a melhoria do cenário econômico dos Estados Unidos impacta positivamente na economia brasileira. Além disso, ele traz dados sobre o cenário brasileiro e fala sobre as boas expectativas de vendas para setembro

No áudio da semana, o economista João Ricardo Tonin traz dados que mostram que o desempenho do food service no Brasil teve uma queda em julho, muito por conta da falta de datas comemorativas no mercado. Essas datas têm ganhado força, principalmente por conta do endividamento das famílias. Sendo assim, os consumidores focam os gastos neste período.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Ticket, mostrou que os gastos com delivery superaram os em restaurantes físicos em 12%! Além dessa mudança de comportamento, o estudo mostrou que a frequencia alta no delivery tem impulsionado os faturamentos. Escute mais no Boletim! 

O economista João Ricardo Tonin fala sobre as altas expectativas para o Dia dos Pais de 2024 e reforça a importância de uma boa estratégia por parte dos donos de restaurantes. Confira!

No Boletim Econômico desta semana, o economista João Ricardo Tonin fala sobre as expectativas do setor para os próximos meses do 2º semestre de 2024

Nos últimos 5 meses de 2024, o setor de food service gerou mais de 30 mil empregos no país. Destes, a maioria foi para mulheres e público de 17 a 24 anos. Escute mais da análise do nosso economista João Ricardo Tonin. 

No podcast da semana, o economista João Ricardo Tonin fala sobre os meses de junho e julho serem de grandes dilemas aos consumidores, por conta das férias escolares e impactos das dívidas das famílias. Dê o play e confira!

Dólar a R$5,59, endividamento do governo, déficts fiscais e instabiliade no mercado global. Tudo isso está causando impactos no setor de empreendedorismo gastronômico. Entenda como no Boletim FoodCo. desta semana.

O economista do FoodCo., João Ricardo Tonin, fala sobre a instabilidade no faturamento dos empresários do food service no setor, mesmo que maio tenha sido um mês positivo para o setor em vendas. Além disso, ele também alerta sobre novidades do Banco Central e as oportunidades que a festa junina tem para os empresários.

No episódio desta semana, o economista João Ricardo Tonin fala sobre o pagamento de PIX ter caído nas graças dos consumidores, mas que com o endividamento das famílias, esse método de pagamento pode cair no fim do mês. Dê o play e entenda mais!

No podcast da semana, o economista do FoodCo., João Ricardo Tonin, fala sobre as expectativas de vendas do dia dos namorados para o food service. Dê o play e confira!

No podcast da semana, o economista do FoodCo. comenta sobre a queda das vendas no setor de food service de abril, que foram de 3,7% em comparação ao mês de março, de acordo com os dados da Abrasel Stone.

No podcast da semana, o economista do FoodCo. comenta sobre a queda das vendas no setor de food service de abril, que foram de 3,7% em comparação ao mês de março, de acordo com os dados da Abrasel Stone.

O economista João Ricardo Tonin compartilha a reviravolta positiva na economia do setor de food service, aumento de procura de lojas físicas e boas expectativas na venda do dia das mães. Dê o play e confira! Dentre os destaques, estão: Um levantamento do DataFolha com a Abecs mostrou que 60% das pessoas pretendem comprar presentes no dia das mães, e desses, 39% vão gastar mais A Abrasel relatou qu...