Tanguy Spots

Bol d'air par Tanguy Spots

Arts FR ↓ 27 episodes

Bienvenue !Au menu de cette saison 2, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil…Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée. Bonne écoute!

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Tanguy Spots

Episodes

Comment Nadège Nourian - Nadège Pâtisserie - a construit une institution de 5 pâtisseries à Toronto 20.10.2023 42:12

Pour ce premier épisode de Bol d'air, j'ai eu le plaisir de recevoir Nadège Nourian, cheffe et propriétaire de Nadège Pâtisserie, pour un échange passionnant sur son enfance à Lyon entourée d'une famille de pâtissier, sur son opinion à propos l'évolution du nombre de femmes cheffes, de ses différentes expériences et expatriation à Londres et Toronto et évidemment de son aventure entrepreneuriale a...

Bienvenue sur Bol d'air, le podcast des gourmets expatriés 18.10.2023 0:58

Partir à l’étranger, perdre ses repères, s’adapter, galérer, réapprendre, réussir… Dans le seul but de nous offrir une pause gourmande. Rencontre avec des gourmets expatrié.e.s au parcours unique. Je suis Tanguy Spots et cela fait maintenant 6 ans que je rencontre des personnes incroyables, passionnées et inspirantes dans le cadre de mon travail. Mon but? Mettre en lumière les personnes derrière l...