Matteo Fieni e Danielle Lopez Cecetaite

Boiler Room

Society IT ↓ 9 episodes

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F, il podcast di Future Fermentation, dedicato alla presentazione di alcuni dei protagonisti delle prime giornate della fermentazione che si terranno dal 22 al 24 settembre 2023 presso l'ex fabrica del cioccolato di Torre, nella Valle di Blenio, in Svizzera. In questo podcast avremo il piacere di intervistare produttori, artisti e altri ospiti che parteciperanno all'evento, per scoprire le loro storie, le loro passioni e le loro esperienze nella fermentazione. Se sei appassionato di cibo, arte e cultura, questo è il podcast che fa per te. Ascolta la Boiler...

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Matteo Fieni e Danielle Lopez Cecetaite

Episodes

Fabio Colombo: Arbant | FF#9 08.08.2023 56:57

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L'ospite di oggi è Fabio Colombo Arbant https://www.facebook.com/birraarbant/ Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast Malteria Ticinesee https://www.malteriaticinese.ch/ Seminterra https://seminterra.ch/ Cecilia Granata Instagram: cecitattoos https://www.instagram.com/pasticcio_di_ceci/?hl=it Italo Calvino “Città invisibili” https://it.wikipedia...

Anna & Luca: Manimatte | FF#8 09.07.2023 1:04:35

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L'ospite di oggi sono Anna e Luca di Manimatte. Manimatte https://manimatte.ch Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast Baita Arami https://www.baita-arami.ch/ Seminterra https://seminterra.ch/ Fondazione Edmund Mach San michele all’adige https://www.fmach.it/ Weinbauinstitut Freiburg https://wbi.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite Tutti i di...

Mattia Jurietti: Fermenticino | FF#7 27.06.2023 1:13:07

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L'ospite di oggi è Mattia Jurietti di Fermenticino Fermenticino https://fermenticino.ch Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast Johann Wolfgang von Goethe https://it.wikipedia.org/wiki/Metamorfosi_delle_piante Flavio Sacco sito ufficiale Fermentalista | Tutti i segreti della Fermentazione Flavio Sacco sito ufficiale… la fermentazione produce anc...

Caterina Ratti: Tavola Calma | FF#6 15.05.2023 38:27

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L'ospite di oggi è Caterina Ratti di Tavola Calma Tavola Calma https://www.tavolacalma.ch Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast Referenza Libro "Alimenti Fermentati per la nostra salute". Kirsten K. Shockey e Christopher Shockey https://www.macrolibrarsi.it/libri/__alimenti-fermentati-per-la-nostra-salute-libro.php Carlotta il Bassotto https:/...

Nina & Manuel: Semper Vivum Fermenti | FF#5 22.04.2023 1:10:00

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. Gli ospiti di oggi sono Nina & Manuel, produttori Semper Vivum Fermenti Sempervivum https://sempervivum.ch/ Collegamenti emersi durante il podcast Rudolf Steiner https://it.wikipedia.org/wiki/Rudolf_Steiner Guardiano del Farro / Nicola Rizzo https://www.tio.ch/ticino/attualita/1038389/il-guardiano-del-farro-ricomincia-dal-succ o Tavola Calma https://www...

Mariano Masserini: Slow Food | FF#4 10.04.2023 44:06

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L’ospite di oggi è Mariano Masserini, membro di comitato di SlowFood Svizzera/Ticino. Slow Food Europe https://www.slowfood.com/slow-food-europe/contact-us/ Slow Food Svizzera https://www.slowfood.ch/it/slow-food Slow Food Ticino https://www.slowfood.ch/it/convivium/ticino I presidi Slow Food Ticino Presidio “Bondola ” https://www.cdt.ch/news/ticino/la-bond...

Meret Bissegger: La Cucina Naturale | FF#3 28.03.2023 53:23

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L’ospite di oggi è Meret Bissegger, precorritrice della Cucina Naturale. Casa MeRogusto https://meretbissegger.ch/ Slow Food Svizzera https://www.slowfood.ch/it/slow-food KAGfreiland Impegno nei confronti degli animali da allevamento https://www.kagfreiland.ch/ KAGfreiland non accetta alcuna forma di allevamento o gestione degli animali che non sia adeguata...

Riccardo Astolfi: Le Sorelle Simili | FF#2 21.03.2023 56:37

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L’ospite di oggi è Riccardo Asdolfi, innovatore alimentare. https://futurefermentation.ch Produced by https://www.cameraf.ch All rights reserved © Camera F 2023

Matteo Leoni: Pure Taste | FF#1 01.03.2023 53:01

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L’ospite di oggi è Matteo Leoni, chef, fermentista e produttore “Pure Taste”. https://puretaste.ch/de/