Fernanda Alvarado

Bien Comer

Health ES ↓ 477 episodes

Desde hace 10 años, Bien Comer ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables. Cada semana, un nuevo tema. ¡Acompáñanos!

Author

Fernanda Alvarado

Category

Health

Podcast website

www.biencomer.com.mx

Latest episode

Jun 24, 2026

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Episodes

#102 El yodo y el correcto funcionamiento de la tiroides Nu3 05.05.2017

Send us a text Es una combinación ideal: una glándula a la que no le prestamos mucha atención (a pesar de ser importantísima para el funcionamiento del organismo) y una sustancia que sólo relacionamos con la sal yodatada (a pesar de su importancia para la salud). Por eso, en este episodio las Tres de Nu3 tienen un invitado estrella, el Dr. Eugenio Garza Gálvez y Fuentes , experto de primer nivel e...

#101 Alimentos anti depresión · Nu3 28.04.2017

Send us a text Antes que nada: recuerda que la depresión no se cura "echándole ganas" y que estar triste no es igual a sufrir depresión. Esta enfermedad es grave y requiere atención médica especializada, además de que necesita ser diagnosticada por un profesional. Dicho lo cual, una alimentación adecuada puede ayudarte para levantar el ánimo si estás triste o para estar sano en casos más complicad...

#100 ¿Adelgazar o perder peso? Nu3 21.04.2017

Send us a text No, no son sinónimos. Perder peso es tan fácil como deshidratarse o cortarse una pierna... pero adelgazar es un proceso gradual que implica reemplazar la grasa por músculo. Más allá de los ejemplos extremos, Fernanda, Mariana y Sol explican que la clave está en transformar el estilo de vida, desconfiar de dietas sospechosas o milagrosas, ser paciente y entender que la obesidad va má...

#99 Suplementos para perder peso · Nu3 14.04.2017

Send us a text No nos cansaremos de decirlo: la mejor forma de bajar de peso es la combinación de actividad física y alimentación sana y balanceada. Dicho lo cual, es importante conocer más acerca de los suplementos que ayudan a perder peso... los que sirven y los que no. Así que Fernanda, Mariana y Sol platican otra vez con Keiji Yoshiki acerca de los mitos y realidades de estos productos. Cómo v...

#98 Triada de la mujer deportista · Nu3 07.04.2017

Send us a text El organismo femenino es delicado: si bien nada le impide convertirse en una atleta de primer nivel, si no tiene cuidado puede generar problemas de consideración como la triada de la mujer deportista , una condición que une amenorrea, osteoporosis y desórdenes alimenticios. Evitarla es sencillo: basta con llevar un control de la alimentación y del ejercicio, y para saber qué hacer,...

#97 Frecuencia cardiaca · Nu3 31.03.2017

Send us a text ¿Tu corazón late como burro sin mecate? ¿Cuándo te toman el pulso los doctores se aburren porque es lentísimo? Sea lo que sea, el tema de la frecuencia cardiaca no es poca cosa y debes tomarlo en cuenta: es un importante indicador de salud y también puede ayudarte a quemar grasa (sí, en serio). Por eso, Fernanda, Mariana y Sol invitan al experto en entrenamiento, fitness y salud Kei...

#96 Snacks saludables para niños · Nu3 24.03.2017

Send us a text Es la bronca de siempre: hay que preparar snacks, botanas y almuerzos saludables para los niños. Sí: al principio todo va bien, la creatividad fluye y la comida está deliciosa... hasta que ya no. Para evitar retacarlos de comida basura o alimentos de mala calidad, Fernanda, Mariana y Sol tienen consejos para darles alimentos de calidad, que les gusten y les ayuden a estar bien nutri...

#95 Mindful Eating Mexico · Nu3 17.03.2017

Send us a text La comida es un placer... o es un tormento. Y cualquiera de esos extremos depende de nuestra forma de relacionarnos con la alimentación: no es cosa fácil. Mindful Eating Mexico es un concepto que busca liberar a la comida de sus cadenas... y con eso, salvar vidas y mejorar la salud de miles de personas. Fernanda , Mariana y Sol conversan con Lilia Graue, nutrióloga que propone una o...

#94 Reto 911 Gourmet & Fit · Nu3 10.03.2017

Send us a text ¿Ustedes creen que aquellos que viven de disfrutar, promover o preparar comida siempre están en forma? Bueno, no es el caso: el estrés, la falta de descanso y las malas costumbres le pasan la factura a todos. Por eso, un grupo de chefs y expertos le ha entrado al reto #GourmetAndFit para bajar de peso, recuperar la forma y transformar el estilo de vida. Fernanda, Mariana y Sol conve...

#93 La importancia de cuidar los riñones · Nu3 03.03.2017

Send us a text Solemos olvidarlos, pero los riñones son órganos muy importantes: en México mueren cada año unas 80 mil personas por enfermedades renales de las 130 mil que sufren enfemedades graves de este órgano. Como explica el doctor Ernesto López Almaraz , descuidar el riñón puede llevar a padecimientos fatales o, por lo menos, sumamente complejos. Por eso, Fernanda , Mariana y Sol conversan c...

#92 Cuidarse y disfrutar · Nu3 24.02.2017

Send us a text Si eres de los muchos que creen que cambiar de estilo de vida implica no disfrutar la comida, pues estás muy equivocado. La clave, como en todo, está en el equilibrio: comer no debe ser una tortura ni un castigo. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol tienen consejos para elegir el restaurante ideal (o para bajarle calorías al menú), hacer un buen super y algo muy importante: el ejercicio...

#91 Leyendas urbanas de la nutrición · Nu3 17.02.2017

Send us a text ¿Qué debes tomar miel en vez de azúcar para no subir de peso? ¿Que no mezcles cítricos con lácteos? ¿Hay un tipo de pan que engorde menos? Uy... son apenas tres de los mitos que rodean la forma en que nos alimentamos (y ya no hablemos de los alimentos que se ponen de moda y los que se convierten en el mismísimo diablo). En este episodio, Fernanda, Mariana y Sol desmontan varias de e...

#90 14 de febrero saludable · Nu3 10.02.2017

Send us a text ¡Vengan los chocolatitos, los dulces, la cena, la comida, los vinos y hasta los tacos: llegó el 14 de febrero! Si no te cuidas, el día del amor y la amistad puede incluir un regalazo de hasta tres mil calorías (por más que la celebración incluya actividades que ayuden a quemarlas), así que tómalo en cuenta: hay que cuidarse hasta en esas fecha. Fernanda, Mariana y Sol tienen recomen...

#89 La dieta paleo · Nu3 03.02.2017

Send us a text ¿Tenemos que comer como lo hacían nuestros antepasados? No hablamos de nuestras abuelitas, ni sus abuelitas... es la famosa dieta paleo, supuestamente basada en lo que comían los humanos del paleolítico. Fernanda, Mariana y Sol te dicen de qué se trata esta dieta que se ha puesto muy de moda, sus posibles beneficios y, mucho ojo, toooooodo lo que no podrías comer (recuerda, es una d...

#88 Alimentos para lograr tus objetivos 27.01.2017

Send us a text Pues se nos acabó enero. ¿Cómo van esos propósitos? No te rindas: Fernanda, Mariana y Sol te dan los tipos para que logres romper la inercia. ¿Qué comer? ¿Cuáles alimentos elegir para estar sano, fuerte y activo? Además, te comparten sus objetivo para 2017 y recomendaciones para estimular a los niños a comer bien y cocinar a través de la lectura. Hosted on Acast. See acast.com/priva...

#87 Dieta cetogénica · Nu3 20.01.2017

Send us a text ¿Quieres probar una dieta que te haga bajar de peso comiendo mucha grasa? Suena bien, ¿verdad? Sólo hay un problema: es una verdadera locura, como te explican a detalle Fernanda, Mariana y Sol. Es la dieta cetogénica, con la cual supuestamente obligas a tu organismo a sacar energía de las reservas, pero que a la larga terminará enfermándote... como tantas dietas de moda. Además, las...

#86 Retoma el control · Nu3 13.01.2017

Send us a text Ok, ok... ya pasó el Guadalupe-Reyes, el brindis de oficina, las cenas de año nuevo y navidad, las botanas, los recalentados y hasta la rosca de Reyes. Antes de que lleguen los tamales es hora de ponerse las pilas y transformar tu estilo de vida para que el inicio de año sea el primer día de una vida saludable. Por eso, en este podcast Fernanda, Mariana y Sol tienen los consejos prá...

#85 Cómo hacer una cena de Navidad light · Nu3 16.12.2016

Send us a text Ya viene la época de la bebedera y la comedera a lo bestia... pero no tienes por qué ser víctima de las bombas de dos o tres mil calorías para esta temporada. Por eso, las tres de Nu3 tienen hasta recetas para que tu cena de Navidad no te deje kilos de más (no bajo el árbol, sino sobre la panza). Además, te explican cómo reemplazar los ingredientes más calóricos y pesados por opcion...

#84 Cuidado con el brindis · Nu3 09.12.2016

Send us a text No nos engañemos: esta es la época de los regalos, las comilonas... y las borracheras. excesos por todas partes, pero, por favor, no lleguen a tanto, sobre todo con el alcohol. Fernanda, Mariana y Sol te explican las consecuencias de pasarse de brindis, lo que acaba por pegarle a tu cartera y a tu cinturón. Toma nota de las consecuencias y de los tips que te dan para bajarle a la cr...

#83 El insomnio · Nu3 02.12.2016

Send us a text No, no te equivocaste de podcast: no es el de la clínica del sueño, sino el de las tres de Nu3 . Para nadie es un misterio que cenar pesado te garantiza una pésima noche, no sólo por las pesadillas, sino por el descanso. Por eso, Fernanda , Mariana y Sol te explican con detalle cómo debes comer para que tus noches sean reparadoras y placenteras (y para que tu cuerpo funcione, porque...

#82 El mal del puerco · Nu3 25.11.2016

Send us a text No lo niegues: has sido víctima. Justo en el peor momento, cuando necesitas tu mejor esfuerzo y capacidad para cerrar la jornada laboral o escolar, ataca el mal del puerco. y allí acabas, como cerdito en el lodo, sin poderte mover. Bueno, pues Fernanda, Mariana y Sol te explican qué causa la marea alcalina (sí, así se llama), cómo combatirla y, por supuesto, cómo prevenirla (es más...

#81 Lactosa y diabetes · Nu3 18.11.2016

Send us a text Cuando uno piensa en diabetes, lo primero que busca evitar son los dulces y el azúcar... ¿y la leche? Fernanda. Mariana y Sol te explican vivir con diabetes obliga a dejar e consumir lácteos, si es indispensable que sean deslactosados (y, de paso, qué es eso) y cómo ayuda la lecha a mantenerse saludables. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#80 De light... sólo tienen el nombre · Nu3 11.11.2016

Send us a text Estás dispuesto a ponerte en forma... preparas tus horas y rutinas de ejercicio... checas el menú y creas planes y objetivos... y entonces caes en la trampa de los alimentos supuestamente light. Fernanda, Mariana y Sol te explican cómo estos productos pueden darle en la torre a los mejores propósitos de salud. Claro, también te dan opciones para que tus proyectos funcionen... y no a...

#79 Los alimentos que no tendríamos en casa · Nu3 04.11.2016

Send us a text Todos saben que una de las mejores maneras de no comer cosas malas o dañinas es simplemente no tenerlas en casa... ¿qué es lo que las tres de Nu3 nunca tendrían en casa? Fernanda, Mariana y Sol hacen la lista de los alimentos que evitan (aunque se les antojen mucho) porque no son los más sanos... desde las sopas de vaso (y su fiesta de glutamato monosódico) hasta las salchichas, pas...

#78 En el pasillo de los congelados · Nu3 28.10.2016

Send us a text Puertas y puertas, bolsas y bolsas, hielos y hielos, y no importa, al final son tantas opciones que nos quedamos fríos (que digo fríos, ¡congelados!) y no sabemos qué llevar y por qué. Afortunadamente, Fernanda, Mariana y Sol tienen los consejos perfectos para elegir bien, productos sanos y, sobre todo, sin que pierdan su calidad ni se conviertan en un peligro, más que un beneficio....

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