Bien Comer

Send us a text ¿Cómo saber si eres un comedor emocional? En este episodio, Fer Alvarado platica con Ana Arizmendi, especialista en psicología de la alimentación y nutrición para la salud mental y Directora del Instituto de Psicología para la alimentación, sobre la relación entre las emociones y el apetito. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text ¿Sientes que el cerebro te va a estallar, la garganta en llamas, el estómago al revés? Estás sufriendo una cruda épica, pero no te preocupes que Fer Alvarado y Paola Norman te dicen qué alimentos pueden aminorar ese viacrucis.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text Sol Sigal volvió y en esta ocasión platica con Fer Alvarado sobre los mitos y realidades de la nutrición deportiva.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text El mole es uno de los platillos más representativos de nuestro México. En este episodio, Fer Alvarado platica con Claudio Poblete sobre este platillo de identidad regional, de origen prehispánico y y que se ha ido transformando con el paso del tiempo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text La enfermedad cardiovascular es la principal causa de mortalidad y morbilidad en los países desarrollados. La diabetes mellitus es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular, que contribuye a producir sus devastadoras consecuencias económicas. De esto hablan Fer Alvarado y el Dr. Gustavo Rojas Velasco, en conmemoración del Día Mundial de la Diabetes.  Hosted on...

Send us a text Lento pero seguro. Así es como debe ser una pérdida de peso saludable. Bajar de peso no solo se trata de seguir una dieta restrictiva. Es llevar un estilo de vida estable que incluya cambios a largo plazo tanto en la alimentación como en la actividad física. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text La variedad de comida callejera en México ya no solo se remite a los antojitos mexicanos. Fer Alvarado y Paola Norman, nos platican Paola Norman platican de la gran variedad que puedes encontrar a la vuelta de la esquina,  qué tantas calorías tienen, sus diferentes preparaciones y además nos recomiendan sus platillos y puestecitos favoritos. ¿Cuáles son los tuyos? Hosted on Acast. S...

Send us a text En este episodio Fer Alvarado habla de los mejores alimentos para deportistas y no hay mejor invitada para hablar de este tema que alguien muy especial para Dixo... Sol Sigal.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text En este episodio, Fer nos habla de cómo mantener un equilibrio dietético cuando no hacemos ejercicio, de cómo nos hemos vuelto sedentario y lo que afecta a nuestra salud. Además celebramos un año del canal de Fer en Youtube, que lleva el mismo nombre del podcast: Bien Comer... ¿ya se suscribieron? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text Hay muchos mitos sobre la forma en qué comemos, que si el aceite de oliva es el mejor para cocinar, que si no te comas la yema del huevo, que si el aguacate tiene grasas buenas pero no está bien comerlos en cantidades industriales... por eso en este episodio, Fer Alvarado platica con el Dr. Diego Rueda, para de una vez por todas, poner un estate quieto a todos aquellos que publican...

Send us a text En este episodio, Fer Alvarado platica con Claudio Poblete (Director General Grupo Culinaria Mexicana) sobre los restaurantes que forman parte de los mejores restaurantes de la República y que son la mejor opción gastronómica. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text Hoy Fer Alvarado nos aclara la diferencia entre hambre y apetito y nos explica cuál es la necesidad fisiológica por comer...  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text En este episodio, Fer Alvarado y Paola Norman, nos hablan de la inmensa gastronomía mexicana, que ademas de ser deliciosa, es aunque no lo crean, equilibrada y muy nutritiva, la comida típica mexicana incluye una gran variedad de cereales, legumbres y plantas, además son grandes fuentes de vitaminas y minerales... tal es el caso de el rey indiscutible... EL POZOLE. Escucha y entérat...

Send us a text En este episodio, Fer Alvarado platica con Renata Roa sobre la importancia de la alimentación, no solo a nivel físico, sino también cerebral. ¿Sabías que hay una serie de alimentos que son necesarios para que nuestras neuronas sean capaces de funcionar correctamente? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text En este episodio, Fer invitó a su tocayo (y creador de la crema de cacahuate ONE Cacahuate) a platicar sobre el  ayuno intermitente,  ¿es una solución flexible para perder peso, ganar salud y simplificar tu vida? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text ¿Eres oficinista y la mitad del día te la pasas en la oficina y la otra mitad en el coche o transporte de regreso a casa? Sabemos que con ese ritmo de vida a veces es difícil llevar una dieta sana, por eso Fer Alvarado te dice cómo comer rico y sano, aún siendo todo un godín y no morir en el intento.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text En este primer episodio de Bien Comer, Fer Alvarado y la periodista gastronómica Paola Norman hablan de uno de los platillos mas elogiados y criticados... los Chiles en Nogada.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text Pues sí... se nos acabó el 2017. En unos días estaremos celebrando Nochebuena, Navidad y el Fin de Año; pero todavía es buen tiempo para no caer en la tentación de todas esas opciones deliciosas y engordadoras que se destacan en estas fiestas. ¿Cómo hacerle para que el 2018 no nos reciba con una orden de compra de nuevo guardarropa tamaño extra? Fácil: escucha este episodio.  Las Tr...

Send us a text ¿Es uno de los villanos más malévolos de la nutrición? ¿Es un cofre de tesoros alimenticios, generoso dador de proteínas? Que si no hay que comer la yema... que si sólo dos a la semana... que si el colesterol... el humilde y delicioso huevo es víctima de una oleada de rumores, mala fama, exageraciones y mitos que  las Tres de Nu3  están felices de desechar para ponerlo en su justo s...

Send us a text Uno de los avances más importantes de la ciencia es la genómica: el estudio de los seres vivos al nivel más íntimo, directamente en los genes, que son lo que nos hace únicos. Esta disciplina ayudará a combatir enfermedades y cuidar la salud con más eficiencia; pero también permite detectar cuáles males relacionados con la alimentación pueden ser generados por los genes... o cómo se...

Send us a text Como platicábamos  en el episodio anterior , llegó diciembre y con él las fiestas navideñas y de fin de año. Ya sabes: toca estar corriendo por todos lados, celebrando, comiendo de todo, desvelándose... en fin.  Las Tres de Nu3  saben que no es fácil mantenerse firme en estos dís, pero tienen magníficos consejos para que no descuides lo más importante que tienes... sí, la salud. DE...

Send us a text Estamos a una semana de Navidad y es muy probable que muchos estemos chorreando dulzura... pero no tanto por la época, sino por tras el ataque descarado del pan de muerto con chocolate y anexas (¡y lo que viene!). Siempre es muy importante saber cómo andamos de azúcar, más cuando se vienen semanas de comida, brindis, celebraciones y antojos; por eso  las Tres de Nu3  te explican a d...

Send us a text Mucho ojo: esto no es un juego. No se trata de que me duele la panza después de tomar leche o de que el gluten y todo eso... las alergias alimentarias son un problema muy serio. Pero, ¿cómo identificar cuando son reales y, por tanto, un riesgo?  Las Tres de Nu3  le entran seriamente al tema porque no es poca cosa: se estima que una de cada cuatro personas sufre al consumir alguno de...

Send us a text Todos sabemos que parte de la responsabilidad que tenemos con los niños es ayudarles a crear hábitos que les ayuden a ser más exitosos, saludables y felices. Por supuesto, entre los más importantes está la alimentación sana, así que  las Tres de Nu3  tienen unos consejos para que les demos bases sólidas a nuestros herederos... y, por supuesto y no menos importante, ayudarlos a cambi...

Send us a text Seguimos platicando con el doctor Marco Villalvazo, experto en diabetes y obesidad, para adentrarnos en una parte clave de la epidemia que afecta al mundo: la resistencia a la insulina. Es la clase de temas que hay que abordar a detalle, por eso las tres de Nu3 tienen un episodio muy completo que parte de las raíces de esta la enfermedad y de la importancia de la insulina para una v...