Без церемоний

Героиня нового выпуска — Варя Веденеева, основательница сервиса печати фотокниг «Периодика». Варя много пишет и говорит о семье — например, в своем подкасте «Близкие люди», исследуя контекст и повседневность современных родителей и отношения внутри семейных систем. Мы тоже много говорили о материнстве и балансе, но еще — рутине и быте, изменении чувства времени, вере, традициях, ритуалах и быстрых...

Героиня нового выпуска — Регина Бурд, основательница кондитерской «Любовь и сладости», мама четверых детей, жена Сергея Жукова и человек с большим сердцем и безупречным вкусом. Мы встретились на неделе перед Пасхой, чтобы поговорить о семье, родительстве, доме и вкусах, его наполняющих, детстве и не всегда простых воспоминаниях, а еще обсудить важность и возможность выбора своего пути и голоса в у...

Праздники — это больше, чем сервировка стола или даже любимые блюда. Каждое застолье, в первую очередь, — возможность собраться с близкими людьми, общение, и смыслы, которыми мы наделяем событие. В серии коротких подкастов «Застолья и традиции» мы будем говорить о любимых праздниках, делится рецептами и идеями как подготовиться. В этом выпуске — рецепты для пасхального стола.  Приятного прослушива...

Героиня этого выпуска — Ирина Лукинова, кулинарный блогер более известная под псевдонимом Сырок (как так получилось — обсудили тоже!). Мы поговорили о детстве в семье дипломата и разнообразии вкусов и запахов, наполняющих дома по всему миру, гастрономических традициях в семье, превращении хобби в дело жизни и резкой смене курса от серьезной карьеры до ведения кулинарного блога. И спросили у Иры, к...

Героиня нового выпуска — Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group и эксперт SimplePrive. Этот разговор можно использовать как практическую шпаргалку: какое вино ставить на новогодний стол, каким игристым удивлять гостей, есть ли хорошие безалкогольные вина (спойлер — да!) и что атмосферного посмотреть про вино на каникулах.  Приятного прослушивания.  https://kitchenceremony.com Промокод на...

Герой нового выпуска — Михаил Кожухов, журналист и основатель клуба путешествий. Мы записали разговор о детстве и доме, в котором бывали Окуджава и Товстоногов, о рецептах, которые перекочевали в настоящее из того времени, самых ярких впечатлениях из многочисленных путешествий и самых необычных когда-либо попробованных блюдах.  Приятного прослушивания.  https://kitchenceremony.com Промокод на скид...

Героиня нового выпуска — Ксения Пожиткова, основательница проекта The Dar Store. В этом эпизоде мы поговорили о культуре дарения и подарках как коммуникации и языке отношений, корпоративном этикете, личном опыте и воспоминаниях о подарках из детства, и концепции дара с большой буквы.   Приятного прослушивания.  https://kitchenceremony.com Промокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОН...

KITCHEN CEREMONY продолжает исследовать тему вкуса, красивого быта, традиций и ритуалов и в этот раз мы объединились с командой ювелирного дома 10.GRAN, чтобы понять, как модернистская эстетика отразилась в кулинарной культуре и сформировала облик города. Посмотрели на городскую среду через призму вкуса и модернистской архитектуры, собрав знаковые гастрономические точки Москвы в новый маршрут.  10...

Героиня этого выпуска — Шахри Амирханова, куратор, журналист, писательница, автор идеи и рецепта Соли из Кванхидатли — нового продукта в линейке Кitchen Ceremony. В соли соединились живые травы горного Дагестана: густой и медовый чабрец, орехово-хлебный пажитник, сладковато-дымная душица, кориандр, мята и другие. В этом выпуске Шахри рассказала не только об идее создания продукта, но также о любим...

Героиня нового выпуска — Ната Орешникова, клинический нутрициолог и основательница проекта Lacmus. С Натой мы обсудили не просто принципы здорового питания, но также культуру еды, универсальную диету для каждого человека и многие другие актуальные вопросы: прием бадов и пробиотиков, интуитивное голодание и осознанное питание в мире высоких скоростей.  Приятного прослушивания.  Ведущая подкаста — В...

Героиня нового выпуска — ресторатор и предприниматель Марина Орлова. Проекты Марины знакомы многим жителям Москвы — это «Амбар» в Сколково и Переделкине, «Библиотека», The Rink, Forum, Scolkovo Golf и другие. А еще Марина коуч и ментор, поэтому мы говорили не просто про гостеприимство, сервис, будущее гастро-сферы, но и про развитие себя, эмпатию, конкуренцию и устойчивость.  Приятного прослушиван...

Герои (да, их сразу два!) нового выпуска — Олеся Куприн и Никита Попов, создатели кулинарного проекта «Ты поела?». Никита — архитектор, Олеся — фотограф, блогер, автор кулинарных книг. Сейчас они работают и готовят вместе — создают очень красивые и вкусные рецепты, влюбляют в процесс приготовления еды тысячи людей. Мы поговорили о том, что на самом деле происходит на их кухне, какие воспоминания,...

Это специальный выпуск подкаста «Без Церемоний». В этот раз его ведущей буду я, Ольга Звягина, со-основательница и СЕО бренда, а героиней — Наталия Пономарева, партнер и креативный директор.  Мы поговорили о том, как сформировался бренд Kitchen Ceremony, какая большая идея за ним стоит и как это перекликается с нашей философией. А еще — о партнерстве, взаимоподдержке и, конечно, еде. Приятного про...

Героиня нового выпуска — Юля Катькало — персональный стилист, автор тг-канала «Отчаянный гедонизм». В живом и честном разговоре мы обсудили красоту, которую можно найти не только в путешествиях и вещах, но и в своей повседневности, любимых направлениях и самых ярких впечатлениях от поездок по России, главных открытиях о себе в уходящем году и, конечно, гостеприимстве и любимых рецептах из детства...

Героиня нового выпуска — Вера Почуева, основатель Veter Magazine и Veter Fest. Мы говорили о силе и энергии, которые можно подчерпнуть в путешествиях на край земли, о бане, которая дает настоящий отдых и открывает тебе себя, а еще о детстве, любимых рецептах для гостей и, конечно, о работе, случающейся по любви.  Приятного прослушивания.  Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, авто...

Героиня первого выпуска — Мариам Коберидзе, теле и радио ведущая, арт-куратор и художник по костюмам в кино. Этот разговор — телепорт в солнечную Грузию, где Мариам провела свое детство. Из вкусов она помнит хачапури — полный противень она несла через раскаленные улицы Батуми. Из звуков — голоса гостей, которыми наполнялся дом. Но, конечно, мы говорили не только о еде (хотя рекомендую дослушать вы...

«Без церемоний» — подкаст бренда Kitchen Ceremony. Мы говорим о том, как наполнить удовольствием и вкусом каждый момент повседневной жизни. Часто самые важные, личные и интересные разговоры случаются за едой. Мы приглашаем на ужин друзей, идем в ресторан, чтобы отменить событие, готовим с близкими и детьми, открываем новые страны через вкусы и ароматы. Наши гости — красивые, интересные и глубокие...