Belachelijk Lekker bierpodcast

Brouwers maken steeds gebruik van dezelfde basisingrediënten om hun bier te produceren: water, granen (mout), gist en hop. Hop is de laatste jaren het ingrediënt waar het meest mee geëxperimenteerd werd. Amerikaanse hoppen zijn zeer gewild.  We gingen langs bij Yakima Chief Hops die hoppen uit Yakima Valley in het noord-westen van de Verenigde Staten via hun HUB in België over heel Europa ver...

In deze aflevering trokken we eindelijk naar Limburg voor een gesprek met Joris Mentens van Brauw en met Steven Broekx en Geert Vandormael van De Hophemel. In dit tripel-interview bespreken we hun respectievelijke projecten en hoe/waar de bierfirma's in het bierlandschap gesitueerd zijn.  Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige bieren #belachelijklekker

Dry January, Tournée Minérale of zelfs Sober october, keuze genoeg om eens een maandje zonder alcohol te leven. Wij proefden enkele niet-alcoholische bieren. Hoe wordt alcoholvrij bier gebrouwen en is alcoholvrij echt zonder alcohol? Ook in deze aflevering bierinfo en biernieuws. Schol! #belachelijklekker #bierpodcast

We toasten op 2022! Dit jaar gaan we nieuwe avonturen tegemoet en we kijken er naar uit. We geloven dat het wel eens een extreem goed jaar kan worden en drinken daarom enkele speciale biertjes.  We hebben enkele bieren van de meest noordelijke brouwerij ter wereld kunnen bemachtigen. In deze aflevering drinken 2 bieren van de Svalbard Bryggeri. Where Monks meet punks! Een trappistenbrouwerij...

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans ce premier épisode vous entendez Remy Perée et Samia Patsalides de la brasserie Misery Beer Co. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses. *** In aflevering 28 van Belachelijk Lekker - de bi...

In de eerste aflevering van ons 3e seizoen hebben we het over ons gesprek met Misery Beer Company. Deze brouwerij uit Harzé is de nieuwe ster aan het firmament van het Craft Beer in Wallonië en voor ons de revelatie van het voorbije jaar. Ze brouwen op een idyllische plek heerlijke IPA's, stouts, sours en nog veel meer.  Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over de brouwerij die...

Belachelijk Lekker gaat internationaal. We gingen naar Nederland. In Nijmegen hadden we een gesprek met Mattias Terpstra van brouwerij Nevel. Wilde en zure bieren is hun specialiteit. Ook bij de liefhebbers in België zijn de bieren gekend en geliefd. Kom alles te weten over de manier dat er met wilde gisten wordt gewerkt en hoe de brouwerij heel lokaal op zoek gaat naar ingrediënten in onze eerste...

Nadat het bier gebrouwen is moet het ook nog tot bij de consument geraken. Zowat de aangenaamste manier is via een café. Belachelijk Lekker ging in gesprek met Lizzie van het Antwerpse café Tram 3.  Kom alles te weten over dit prachtige café, over Straffe Madam en veel meer in deze aflevering. #belachelijklekker

Belachelijk Lekker! ging in gesprek met Luc Vermeersch. Hij de drijvende kracht achter de artisanale brouwerij De Leite. Deze Westvlaamse parel uit Ruddervoorde had al een mooi assortiment basisbieren en een heerlijke serie zure bieren. Daar kwam dit jaar nog het Paljas-gamma bij. Meer dan voldoende stof voor een goed gesprek.  Kom alles te weten over Femme Fatale, Bon Homme en de andere bier...

In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Stein Wuestenberghs van brouwerij Den Druppel. Hij vertelt ons waarom de lokale verankering zo belangrijk is in hun groei. Kom alles te wete...

In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Bart Cuypers van brouwerij Het Nest. De bieren met namen van speelkaarten zijn ondertussen wijdverspreid en sinds vorig jaar is de brouwerij...

Een aflevering over Bourbon. Is dit geen podcast over bier? Natuurlijk wel! Steeds meer kom je bieren tegen die 'bourbon barrel aged' zijn. Deze hebben een rijping op Bourbon-vaten gehad. Wij proefden enkele van deze bieren en zoeken uit hoe dat precies in zijn werk gaat. Benieuwd naar de verschillen tussen de Nonkel Pater en de Nonkel Pater Bourbon van de Antwerpse Brouw Compagnie?  Wat is b...

In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Jo Panneels van Lambiek Fabriek. In 2016 kwamen ze als nieuweling in het lambiek- en geuze-wereldje. Ondertussen zijn ze een gewaardeerde ge...

Estland, de kleinste van de Baltische staten is ook een craftbeer-hotspot. Brouwerij Sori uit Tallinn bracht 4 nieuwe versies van zijn Shadow games-reeks uit. Wij maakten er meteen een leuke bierproefavond van.  Luister nu naar aflevering 13 van Belachelijk Lekker! en kom alles te weten over deze bieren en over bier in Estland. Ook in deze aflevering leggen we enkele termen uit en krijg je bi...

In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af.  We gaan van start met Tom Robbroeckx , een man met een biermissie. Gestart in 1998, heeft hij ondertussen een mooi palmares opgebouwd. Zijn nieuwste creatie, Double 7...