Beats & Brotzeit

Willkommen im neuen Jahr. Willkommen 2026. Willkommen EES, wie in... Frischer Kalender, alte Macken und direkt die großen Fragen des Alltags: Warum bleibt ein Song tagelang im Kopf hängen und warum schaffen es manche Menschen einfach nicht, auf Nachrichten zu reagieren? Wir sprechen über Ohrwürmer, diese hartnäckigen musikalischen Dauerschleifen, die man weder skippen noch leise drehen kann. Was s...

Der ESC will 2026 alles strenger, sauberer, kontrollierter und macht es damit Independent Artists deutlich schwerer, überhaupt noch auf die große Bühne zu kommen. Wir haben uns den neuen Bewerbungsprozess angeschaut, auseinandergenommen und diskutiert, was das für kreative Freiheit, Nachwuchs und musikalische Vielfalt wirklich bedeutet. Danach wird’s persönlicher: Unser kleiner, persönlicher Jahre...

Was wäre, wenn Hitler nie an die Macht gekommen wäre? Eine dieser Fragen, die gleichzeitig faszinieren und ein bisschen weh tun. In dieser Folge wagen wir den gedanklichen Sprung in ein alternatives 20. Jahrhundert, voller „Was wäre dann passiert?“, historischer Butterfly-Effekte und der Erkenntnis, dass kleine Entscheidungen manchmal ganze Kontinente umwerfen können. Und dann drehen wir komplett...

Kann ein Fehler eigentlich gut sein? In dieser Folge blicken wir in die Welt der Patzer, Pannen und schlechten Mixes. Wir sprechen darüber, warum gerade Antriebslosigkeit der wahre Startpunkt für Kreativität ist und mittendrin: Jan Delay. Ja, wirklich. Denn was er uns über Stil, Haltung und das Zulassen von Unperfektion beibringt, ist erstaunlich viel. Natürlich gibt’s auch wieder unser Beat &...

Warum fühlt sich Verwaltung manchmal an wie ein Endgegner, den niemand besiegen kann? In dieser Folge vergleichen wir zwei Länder, die auf ganz eigene Weise zeigen, wie Verwaltung funktioniert, oder eben komplett nicht funktioniert: Deutschland und Italien. Wir sprechen darüber, warum Prozesse hierzulande oft wirken wie ein Faxgerät mit Burn-out und wieso Italien zwischen Improvisationstalent und...

Schon mal darüber nachgedacht, was du ändern würdest, wenn du kurz in die Vergangenheit springen könntest? Genau da starten wir: bei wilden What-if-Szenarien, paradoxen Gedankenspielen und der Frage, ob Zeitreisen nicht eigentlich nur der Versuch sind, dem Chaos des Lebens kurz zu entkommen. Und dann… zack, landen wir mitten in der Realität: Verwaltungsstarre, politische Trägheit und die große Fra...

Warum reden auf einmal alle darüber, möglichst 120 zu werden und warum klingt’s gleichzeitig so schlau wie komplett verrückt? In dieser Folge blicken wir in die Welt der Longevity-Trends, Biohacking und der Frage, ob ein längeres Leben automatisch ein besseres ist. Wir sprechen darüber, was wirklich hinter dem Hype steckt, wo Wissenschaft auf Wunschdenken trifft und warum Longevity mehr mit Alltag...

Bürokratie kills Creativity, zumindest fast. Wir reden über den digitalen Papierkrieg, der uns Podcaster aktuell sehr ins Schwitzen bringt. Von Urheberrecht bis Datenschutz-Paranoia: Warum Spotify beim Thema Kreativfreiheit manchmal einfach das crazy ist. 🇩🇪🗂️ Dann wird’s nostalgisch: Jahre nach der Schulzeit. Zwischen alten Crushes, vergessenen Lehrern und legendären Coolness-Competitions ging’s...

Hopfen-Alarm für 2026 🍻 Wir planen schon die nächste Beats-&-Brotzeit-Bierbox und diesmal wird’s richtig exklusiv: Ein Tasting-Podcast als Livestream , bei dem 25 von euch live mit uns die neue Box verkosten können. Die Idee: Ihr bekommt vorab die Box, stoßt mit uns gemeinsam an und wir wollen jetzt von euch wissen, ob ihr dabei wärt! 💬🍺 Wie klingt das für euch? Coole Idee? Schreibt uns auf...

Schon wieder KI in der Musik? Jep, aber diesmal mit Tiefgang. Wir reden darüber, wie künstliche Intelligenz nicht nur Melodien bastelt, sondern ganze Stile imitiert. Zwischen Inspiration, Automatisierung und der Frage: Wo hört Kreativität auf und wo beginnt der Algorithmus? Danach wird’s bürokratisch bodenständig: Sind die Kosten für den Personalausweis eigentlich gerechtfertigt? Ein Gespräch über...

Tradition trifft Zukunft: An der renommierten TUM Weihenstephan wird seit Jahrhunderten Braukunst gelehrt, doch die Zahl der Studierenden geht zurück. Warum wollen immer weniger den Weg zum Braumeister einschlagen, obwohl Bier doch gerade wieder boomt? Wir haben mit den Verantwortlichen gesprochen und spannende Einblicke bekommen, wie sich das Braustudium zwischen Handwerk, Hightech und Nachwuchss...

Casting-Show, große Bühne, roter Buzzer... EES erzählt exklusiv von seiner Teilnahme bei The Voice of Germany . Wie fühlt es sich an, wenn plötzlich ganz Deutschland zuschaut? Und was bleibt, wenn die Scheinwerfer wieder ausgehen? Wir sprechen über Highlights, schiefe Töne und den ganz persönlichen Blick hinter die Kulissen. Dazu wie immer: der Beat & das Bier der Woche, weil ein ehrlicher Sch...

Bitterstoffe feiern ihr großes Comeback – und wir fragen uns: Sind wir endlich erwachsen geworden oder ist das nur ein weiterer Hipstertrend nach Cold Brew und Kombucha? Von Hopfen bis Chicorée: warum bitter plötzlich wieder sexy ist. Danach drehen wir am Lautstärkeregler der Kindheit: Welche Rolle spielt Musik in der Entwicklung von Jugendlichen? Von ersten Lieblingssongs bis zu prägenden Subkult...

Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelproduktion klingt trocken? Denkste! Wir reden darüber, wie Algorithmen nicht nur Aktienkurse, sondern auch deinen nächsten Snack beeinflussen könnten. Von smarter Ernteplanung bis zu automatischen Bestellvorgängen. Zukunft schmeckt digital. Natürlich bleibt’s nicht beim Input fürs Hirn: Wir packen auch den Beat & das Bier der Woche aus und schauen, ob...

„Musik wird heute nicht mehr für Menschen gemacht.“ Mit diesem Satz von MC René sind wir in die Diskussion gestartet: Was passiert, wenn Songs nur noch für Algorithmen gebaut werden? Und wie schaffen es Künstler, echte Magie zurückzubringen? Songs, die bleiben, statt nur kurz im Feed aufzublitzen? 🎶 Dazu passend ging’s ums Kochen ohne Verschwendung : Zero Waste Küche. Von kreativem Resteverwerten...

Wer sagt eigentlich, dass man nur auf der Bühne ein gutes Outfit brauchen? Auch euer Essen kann sich manchmal verkleiden. Wir haben im großen " Food or Fake"-Quiz getestet, wie gut wir den Unterschied zwischen echter Küche und ausgedachtem Fake erkennen. Spoiler: Manchmal ist mehr Schein als Sein auf dem Teller. Weiter unten findet ihr die Links zu den abstrusesten Ideen aus dem Quiz. Au...

Was ist heute eigentlich noch authentisch in der Musikbranche? Zwischen Image, Marketing und echtem Künstlersein suchen wir nach Antworten und fragen uns, wie viel Inszenierung noch okay ist, bevor es nur noch Show bleibt. Dann wird’s nerdy im besten Sinne: Fluiddynamik in Lebensmitteln. Warum sich Soßen, Biere oder Shakes so verhalten, wie sie es tun und was das mit Geschmack, Textur und Trinkgef...

Was haben Mehlwürmer und Musikmanager gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel. Aber beide könnten in Zukunft wichtiger werden, als man denkt. In dieser Folge sprechen wir über Insektenproteine als mögliche Antwort auf die Ernährungsfragen von morgen: Nachhaltiger, effizienter, aber auch… lecker? Vielleicht. Vielleicht auch nicht. Wir checken, was drinsteckt. Im Tierchen und im Trend. Dazu ein B...

In dieser Folge wird’s doppelt intensiv: Wir sprechen über Autotune . Stilmittel, Effekt oder Ausrede? Warum manche Stimmen glänzen und andere nur glänzend kaschieren, und was das Ganze mit Kunst zu tun hat. Dann wird’s wild in der Küche: Fermentation ist mehr als ein Trend aus der Hipster-Gastro. Es ist Tradition, Science und Geschmacksexplosion in einem. Von Miso bis Sauerkraut: Was passiert da...

Wie viel steckt eigentlich hinter den Zahlen auf der Nährwerttabelle und was davon wollen wir wirklich wissen? Wir schauen auf Kalorien, Zucker und den kleinen Etiketten-Trick, der uns oft mehr verkauft, als wir brauchen. Dazu ein Blick ins Musikbusiness: Payola , was klingt nach Oldschool-Radio und zwielichtigen Deals, aber das Prinzip lebt weiter. Wir sprechen drüber, wie Geld den Erfolg von Tra...

Was würde ich eigentlich ändern, wenn ich als Musiker alles neu gestalten könnte? In dieser Folge wird laut gedacht, geträumt und diskutiert: Von faireren Bedingungen bis zu mehr künstlerischer Freiheit. Wir nehmen kein Blatt vor den Mund. Dazu gibt’s was für den Gaumen: Spicy-Sweet Fusion ist mehr als nur ein Hipster-Trend. Warum uns das Spiel mit Schärfe und Süße gerade so reizt und was dabei ri...

Von Mamas Küchenklassikern bis zu modernen Twists auf alte Rezepte: In dieser Folge dreht sich alles um den Mix aus Nostalgie und Neuerfindung in der Küche. Warum uns das gute alte Lieblingsgericht immer noch abholt und wie sich die moderne Küche daran abarbeitet. Dazu gibt’s frische Eindrücke direkt von der VidCon: Creator, Content und Community . Was bleibt hängen, wenn man mittendrin ist statt...

Was ist eigentlich noch echt, wenn ein Leak zum neuen Track im perfekten Timing viral geht? In dieser Folge werfen wir einen nüchternen Blick auf die PR-Strategien im Musikbusiness. Von gestreuten Gerüchten bis zu clever inszenierten Release-Momenten. Was spontan wirkt, ist oft Kalkül. Und genau darüber sprechen wir. Danach: ein Perspektivwechsel ins Glas. Wir rollen die Geschichte des alkoholfrei...

Was bringt mehr Entspannung: 100 km/h auf der Autobahn oder 140 Dezibel auf dem Dancefloor? Nach einem Junggesellenabschied in Holland liefert EES nicht nur Geschichten aus dem Partybus, sondern auch eine unerwartet klare Erkenntnis: Tempolimit = weniger Stress. Und dazu: Warum Partymusik auch nüchtern verbindet und wieso sie oft der bessere Gruppentherapeut ist. Im zweiten Teil geht’s vom Lenkrad...

Zucker ist überall – in unseren Snacks, in unseren Drinks und ja, manchmal auch in unseren Playlists. In dieser Folge nehmen wir uns den süßen Stoff mal genauer vor: Was steckt wirklich hinter Stevia, Agavendicksaft, Erythrit & Co.? Ist das gesünder oder nur besser vermarktet? Außerdem geht’s um Music-Collaborations : Warum sind sie oft mehr als nur ein bisschen Name-Dropping? Wir sprechen übe...