Barista | باریستا

انگار کار شعر همین است که دست تو را بگیرد تا با هم عبور کنید از هزارتوی سالیان دراز، دهه‌های طولانی، سال‌هایی که هرگز در آنها نزیسته‌ای و دوباره برگردی به امروزت که از فردایش بی‌خبری. تو را ببرد به آن روزها که برای خواندن و شنیدن کلمات تازه، خودت را می‌رساندی به پشت میز کافه‌ای دنج که تازه برای جا شدن در جمع خوبانش، چقدر باید دلبری بلد بودی. اصلا کار شعر همین است که آرامش خیالت را به تو بازگرداند...

کافه‌ نسبت نزدیکی با شعر داره. اگه یه کم سر و گوشمون بجنبه؛ روی دیوار کافه‌، روی میز، روی بدنه‌ی ظروف پذیرایی یا فنجون چای، یکی_دو خط شعر می‌بینیم که کج و کوله یا با خط خوش نوشته شده.  خیلی وقتا هم تو قفسه‌ی کنار دیوار بعضی کافه‌ها، کتاب‌ شعر گذاشتن و از همه‌ی اینا مهم‌تر، برای قرار گذاشتن با یه شاعر، کجا رو می‌تونی پیدا کنی بهتر از کافه‌ای که چایی‌هاش بوی هل و دارچین داره و تو رو با خود...

در یه موقعیت فرضی، اگه قرار باشه شما برای اولین بار به دیدن یه آدم ناشناس برید که براتون از زندگیش و تجربه‌هاش حرف بزنه، احتمالا این گزینه در ذهن شما رأی خوبی میاره: زن کارآفرین جسوری که پولش رو از دل معدن میاره، بلده پشت کامیون بشینه و آرزوهاشو از دورترین نقطه‌ی چین تا سردترین شهر کانادا دنبال کرده. داریم درباره‌ی این خانم حرف می‌زنیم: سعیده مهدی زاده طهرانی سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و ر...

یه باریستا چطوری به دنیا نگاه می‌کنه؟ آیا همه چیز براش به تلخی اسپرسو می‌گذره یا اینکه زندگی رو به شیرینی و خوشمزگی موکا می‌بینه؟ شاید هم بی‌خیال همه‌ی مزه‌ها، ته یه فنجون قهوه‌ی ترک، دنبال رمز و راز می‌گرده؟ در اپیزود شماره یک باریستا، با آتنا، یه باریستای خیلی جوان اما با تجربه هم‌کلام شدیم و همه‌ی این سوالا رو ازش پرسیدیم. سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و رفاقت می‌شنوید اپیزود یک، پایان تیر...

قهوه، تنها چیزی نیست که نمیشه از کافه جداش کرد. مهم‌ترین کلمه‌ای که با کافه گره خورده، فعل شنیدنه. شما در کافه‌ها حضور پیدا می‌کنید برای گوش دادن به حرف دوست، یا صدای درونی آرومی که از دل‌ خودتون بر میاد. حالا: باریستا شروع شده برای یه کافه‌گردی حرفه‌ای، برای شنیدن پس سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و رفاقت می‌شنوید اپیزود صفر، نیمه‌ی تیرماه سال ۱۴۰۳ سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور همراهان این...