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Un podcast donde conocerás los libros científicos de la editorial UJAT, en la misma voz, de sus autores.

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Dec 3, 2025

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Episodes

E55 Evaluaciones sísmicas no lineales de edificios en el sureste de México 17.09.2021

El Dr. Sergio Alberto Díaz Alvarado, Profesor Investigador de la División Académica de Ingeniería y Arquitectura, nos habla sobre el desarrollo de metodologías de evaluación y análisis no lineales para la identificación de puntos de riesgo en estructuras y edificios ante un posible evento sísmico.

E54 Violencia de pareja y su relación con el consumo de alcohol 09.09.2021

En Tabasco el 39% de las mujeres casadas o unidas han sido objeto de violencia por parte de su pareja. La Dra. Griselda Hernández Ramírez Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias de la Salud, nos habla sobre la relación de la violencia con el consumo de alcohol en mujeres indígenas de Tabasco y Chiapas.

E53 Indicadores cardíacos en mujeres embarazadas 01.09.2021

El Dr. Erick Natividad De la Cruz Hernández, Profesor Investigador de la División Académica Multidisciplinaria de Comalcalco, nos habla sobre su proyecto: Análisis de la leptinemia como posible marcador de riesgo para complicaciones del embarazo y riesgo cardiovascular postparto.

E52 Enfermedades zoonóticas transmitidas por vectores en perros y personas 25.08.2021

El Dr. Oswaldo M. Torres Chablé, Profesor Investigador de la DACA UJAT, nos habla sobre su proyecto: Estudio Integral para la Identificación Molecular, Monitoreo y Control de las Enfermedades Zoonóticas Transmitidas por Vectores en Perros y Personas de Tabasco, México.

E51 Centro del Cambio Global y la Sustentabilidad: 9 años de investigación y actividades en el sur/sureste de México 18.08.2021

El Dr. Francisco Álvarez Sánchez Director del Centro del Cambio Global y la Sustentabilidad A.C. e investigador@s de esta institución nos hablan sobre la labor científica que desde hace 9 años realizan en la zona sur/sureste de México.

E50 Interacción entre azúcares y bacterias favorables para la salud 13.08.2021

Con el objetivo de desarrollar ensayos que muestren la eficiencia probiótica de diferentes mezclas de bacterias y azucares que resulten favorables para la salud humana, la Dra. Ángela Ávila Fernández profesora Investigadora de la DACS, UJAT nos habla sobre los avances de su proyecto de investigación “Efecto de la región N-terminal de las β−fructofuranosidasas bifidobacterianas en las propiedades b...

E49 Tejiendo químicamente el Zinc con el Oxígeno 05.08.2021

La Dra. Laura Lorena Díaz Flores Profesora Investigadora de la DAIA y estudiantes de Doctorado de la DACB y la DAIA nos hablan sobre la obtención de películas delgadas de ZnO por medio de síntesis química, a partir del proyecto: "Análisis de las transformaciones de fase de óxido de Zinc obtenido por la técnica de hidrólisis forzada en forma de películas delgadas sobre sustratos transparentes".

E48 La domesticación de Asia: las relaciones artísticas transpacíficas en la Nueva España 29.07.2021

La Dra. Sonia Irene Ocaña Ruiz Profesora Investigadora DACYSH, nos habla sobre el consumo de arte asiático en la Nueva España durante los siglos XVII y XVIII lo que permite a través de este estudio entender mejor el fenómeno general de la globalización artística en sus primeras etapas.

E47 Relación pesca artesanal y mamíferos marinos en Chiapas 22.07.2021

El Dr. Manuel Mendoza Carraza Profesor Investigador del ECOSUR Unidad Villahermosa y el M.C. Arturo Romero Tenorio Gerente del departamento de Investigación y Bienestar Animal de Fundación Amikoo, nos hablan sobre el proyecto: Percepción de los pescadores respecto a la interacción de las toninas Tursiops truncatus, y la pesca artesanal en la costa de Chiapas, México.

E46 Incineración de Residuos Sólidos Urbanos vía Combustión de Lecho Fluidizado 14.07.2021

En la actualidad, existe una tendencia a disminuir el uso de fuentes de  energía no renovables ya que estas fuentes se agotan rápidamente y  generan, en sus procesos de formación, impactos ambientales adversos por  los subproductos derivados. Por ello, surge la necesidad de reemplazar el consumo de este tipo de  fuentes de energía por otras que sean menos nocivas y sean factibl...

E45 Aspectos productivos en vacas de doble propósito 07.07.2021

El doble propósito es un sistema tradicional del trópico latinoamericano  donde se produce carne y leche simultáneamente utilizando como base  vacas cebú-criollas o cruzadas con razas lecheras europeas, sobre este tema nos habla el Dr. Jorge Alonso Peralta Torres, Profesor Investigador DACA, UJAT.

E44 Cultivo de palma de aceite en Tabasco 01.07.2021

En México y particularmente en Tabasco, las plantaciones de palma de aceite se han desarrollado principalmente en áreas previamente deforestadas, por lo que es necesario entender, el efecto que tiene la conversión a palma de aceite de estas tierras sobre la biodiversidad local y regional, sobre este estudio nos habla el Dr. Mircea Gabriel Hidalgo Mihart, Profesor Investigador de DACBiol UJAT.

E43 Biosíntesis de lipopéptidos bioactivos de bacterias halotolerantes 29.06.2021

Los microrganismos que albergan lugares con condiciones extremas de salinidad, osmolaridad, temperaturas y pH, como los cenotes, suelen ser centro de atención en la búsqueda de metabolitos con aplicaciones biotecnológicas para corregir sitios contaminados por hidrocarburos, que afectan a los ecosistemas y a las cadenas tróficas, sobre este tema nos habla la Dra. Susana del Carmen de la Rosa García...

E42 Fisiología digestiva del Pejelagarto 29.06.2021

El Dr. Carlos Alfonso Álvarez González Profesor Investigador DACBIOL UJAT nos habla sobre su proyecto que tiene como objetivo estudiar los aspectos relacionados a la fisiología digestiva por medio del uso de aditivos funcionales (pre y probióticos) en dietas balanceadas para la producción de larvas y juveniles del pejelagarto.

E41 Modificación de almidones de tubérculos tabasqueños 29.06.2021

En este episodio la Dra. Viridiana Olvera Hernández, Profesora Investigadora DACS UJAT nos habla sobre la modificación del almidón de tubérculos tabasqueños para incrementar su contenido de almidón resistente, y evaluar su ingesta en ratas con ingesta alta en hidratos de carbono, con el objetivo de formular ingredientes alimentarios con beneficios terapéuticos para la salud humana y que además per...

E40 Restauración del manglar en lagunas costeras 29.06.2021

El Dr. Humberto Hernández Trejo Profesor Investigador de la DACBIOL UJAT, nos habla sobre la restauración del manglar en zonas de vulnerabilidad costera en el ejido Islas Encantadas en el sistema lagunar Carmen, Pajonal, Machona, en Tabasco México.

E39 Saberes campesinos y Agroecología: camino para lograr la Sustentabilidad y el Buen Vivir 29.06.2021

Desde 2015 la Dra. Elsa Chávez García del Colegio de Postgraduados (COLPOS Campus Tabasco) impulsa un proyecto de acompañamiento agroecológico con campesinos y campesinas de la región de la Chontalpa, Tabasco, con el fin de generar un modelo alternativo y sustentable para la producción de alimentos que fortalezcan el autoabasto, los agroecosistemas tradicionales y el empoderamiento individual y co...

E38 Genómica de la invasión: el bagre armado en el estado de Tabasco 29.06.2021

Las especies exóticas invasoras son definidas por la legislación mexicana como aquellas especies o población de especies que no es nativa, que se encuentra fuera de su hábitat, que es capaz de sobrevivir, reproducirse y establecerse en ecosistemas naturales y que amenazan la diversidad biológica nativa, la economía y la salud pública, sobre este interesante tema nos habla la Dra. Gabriela Castella...

E37 La meliponicultura en Tabasco 29.06.2021

En este episodio la Mtra. Guelmy Anilú Chan Mutul Profesora Investigadora de El Colegio de la Frontera Sur Unidad Villahermosa, nos habla sobre la importancia de los saberes contemporáneos en etología, ecología y morfología de las especies de meliponinos, ya que es necesario un mayor conocimiento de esta actividad y su fomentación entre las nuevas generaciones a partir de un diálogo de saberes.

E36 El cultivo de cacao en Tabasco 29.06.2021

La renovación de plantaciones de cacao con clones seleccionados como una estrategia para generar un mayor ingreso al productor local y un plan para hacer que el cacao mexicano sea más reconocido a nivel mundial, con la promoción en mercados internacionales es el tema que aborda en este episodio el Dr. Alfonso Azpeitia Morales, Profesor Investigador INIFAP.

E35 Efecto de las nanopartículas de óxido de níquel en supercapacitores electroquímicos 28.06.2021

En los últimos años, se han generado grandes avances en el ámbito de la ingeniería, en la realización de dispositivos de almacenamiento de energía de alta eficiencia, los cuales juegan un papel primordial debido a la demanda energética, La Dra. Ebelia del Ángel Meraz, Profesora Investigadora DAIA UJAT nos habla sobre el efecto de las nanopartículas de óxido de níquel en la elaboración de supercapa...

E34 Objetos cotidianos del siglo XX del Museo de Cultura Popular 28.06.2021

La Dra. Gisele Angulo Noriega, Profesora Investigadora DAIA UJAT nos habla sobre la enseñanza de la arquitectura y el diseño desde un enfoque antropológico y cultural. 

E33 Análisis de la extracción de compuestos de valor agregado de la vaina de cascalote 28.06.2021

El cascalote conocido por su nombre científico como Caesalpinia coriaria, nombre que fue otorgado en honor del botánico italiano Andrea Cesalpino, es una especie de leguminosa de tipo silvestre que crece en climas cálidos con distribución en varios estados de la república mexicana, así como en Las Antillas, norte de Sudamérica y Centroamérica, sobre este tema nos habla la Dra. Mayra Agustina Panto...

E32 Estudios hidrológicos y de medio ambiente para el aprovechamiento sustentable del agua 28.06.2021

El Dr. Emmanuel Munguía Balvanera, Profesor Investigador de la DAIA UJAT nos habla sobre los estudios hidrológicos y de medio ambiente para el aprovechamiento sustentable del agua y gestión del riesgo ante inundaciones en Tabasco, México.

E31 Análisis de la composición química del cacao en México 28.06.2021

La Dra. Carolina Hernández Hernández, Profesora Investigadora del Instituto Nacional  Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias INIFAP nos habla sobre el análisis de la composición química del cacao, la extracción y el estudio de compuestos antioxidantes en genotipos del Banco de Germoplasma de México.

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