Ciencia y Tecnología UJAT
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Un podcast donde conocerás los libros científicos de la editorial UJAT, en la misma voz, de sus autores.
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Dec 3, 2025
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Episodes
Identidad alimentaria de fiestas y rituales en Tabasco 03.12.2025 28:49
En este episodio la Dra. Lourdes Baeza Mendoza, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Agropecuarias (DACA), nos habla sobre esta obra que plasma una investigación sobre el vínculo entre los alimentos y las ceremonias que marcan las vidas de los habitantes de Tabasco, estado del sureste de México.✅ Descarga gratis este libro en: https://doi.org/10.19136/almidtya8745n9
El llamado del feminismo y el género 08.10.2025 39:03
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐄𝐥 𝐥𝐥𝐚𝐦𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐞𝐦𝐢𝐧𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐲 𝐞𝐥 𝐠𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐨: 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐢𝐩𝐥𝐢𝐧𝐚𝐬, 𝐚𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚, 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐲 𝐨𝐥𝐚𝐬En este episodio la Dra. Blanca Estela Arciga Zavala, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades (DACSyH), nos habla sobre esta obra que explora las voces que problematizan lo positivo y lo posiblemente negativo del feminismo mediante un recorrid...
Girasol mexicano: una alternativa sustentable para la alimentación del ganado en Tabasco 🌼🌿🐄 01.10.2025 1:09:43
Chocolate científico (podcast) 𝐆𝐢𝐫𝐚𝐬𝐨𝐥 𝐦𝐞𝐱𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨: 𝐮𝐧𝐚 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐛𝐚𝐬𝐜𝐨 🌼🌿🐄🐑🌿🌼.En esta charla el Dr. Carlos Luna Palomera, profesor investigador de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, de la UJAT, nos habla sobre las propiedades nutricionales del girasol mexicano, (Tithonia diversifolia) Especie que cuentan con gran potencial para uso...
Bioquímica estructural: Prácticas del laboratorio🧪🧫🔬🧬 14.08.2025 27:05
En este episodio la Dra. Ángela Ávila Fernández, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias de la Salud (DACS), nos habla sobre esta obra que funge como un manual para los estudiantes de primer semestre de la Licenciatura en Nutrición e integra, conocimientos teóricos y prácticos fundamentales en la asignatura de bioquímica estructural, necesarios para el desarrollo profesional d...
El problema de la máxima desviación del plano 16.06.2025 27:48
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐄𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐚́𝐱𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐯𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐨 🦾🦿🛫📡💹En este episodio el Dr. Raúl Temoltzi Ávila, Profesor Investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nos habla sobre esta obra que presenta una breve introducción al estudio del problema de máxima desviación, con el objetivo de determinar los conjuntos del alcanzabilidad de ecuaciones difere...
Intervención e investigación sobre responsabilidad social universitaria 15.05.2025 32:13
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚 👨🎓📚👨🎨🎨En este episodio el Mtro. Rigoberto García Cupil, nos habla sobre esta obra que muestra resultados de diversas investigaciones y actividades didácticas, pedagógicas y científicas enfocadas a grupos vulnerables. Mismas, que fueron realizadas por estudiantes y pr...
Enfermería: Calidad, seguridad y satisfacción del paciente 14.05.2025 37:35
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐂𝐮𝐢𝐝𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐫𝐢́𝐚: 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐫𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐬𝐚𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 🧑⚕️🏩💉🩹🩵En este episodio el Dr. José Juan López Cocotle, nos habla sobre esta obra que ofrece evidencia científica sobre los aspectos de calidad, seguridad y satisfacción del paciente en hospitales del noreste y sureste de México y tiene como propósito, mejorar la práctica asistencial de...
Las MATEMÁTICAS DISCRETAS en las ciencias computacionales 13.03.2025 34:22
En este episodio el Dr. Abdiel Emilio Cáceres González habla sobre la importancia de facilitar el aprendizaje de conceptos matemáticos complejos a través del lenguaje de programación Python. Este libro nace al observar que los cursos de matemáticas discretas para Ciencias de la Computación, eran impartidos por matemáticos con un enfoque muy teórico. ✅ Descarga gratis este libro en: https://doi.or...
INCLUSIÓN y DISCAPACIDAD VISUAL en la educación superior 13.02.2025 41:18
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚Libro: 𝐈𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐚𝐥: 𝐀𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐚𝐛𝐨𝐫𝐝𝐚𝐣𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫 🤓👨🏫👨En este episodio la Dra. Dulfay Astrid González Jiménez, docente de la Universidad de San Buenaventura, Colombia, y coordinadora de esta obra; nos platica sobre este libro que presenta resultados de investigaciones sobre la Inclusión Educativa de Personas con Discapacid...
Itinerario para una historia de la agricultura en Tabasco (1914 - 2015) 15.01.2025 41:10
Podcast #𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗨𝗝𝗔𝗧 📖🎙📲🎚 Libro: 𝐈𝐭𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐛𝐚𝐬𝐜𝐨 (𝟏𝟗𝟏𝟒 - 𝟐𝟎𝟏𝟓) 🌿🌳🍌🍍🌽🌾 En este episodio el Dr. Jorge Luis Capdepont Ballina, profesor investigador de la División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades (DACSyH) UJAT, nos platica sobre su obra; un estudio crítico y agudo, que busca reflexionar sobre el desarrollo del campo tabasqueño y sus prod...
Diagnóstico Post COVID-19 en Tabasco 06.01.2025 27:08
En este episodio la Dra. Deneb Elí Magaña Medina , profesora investigadora de la División Académica de Ciencias Económico Administrativas, (DACEA) UJAT, nos platica sobre un estudio realizado por la UJAT y el CCYTET, que pretende coadyuvar a la rehabilitación del Estado, después de la pandemia por el COVID-19. Este estudio tiene objetivo, generar propuestas en tres ejes: el económico, el educativo...
BIOGÁS: una alternativa ante el cambio climático 11.11.2024 30:58
En este episodio la Dra. Liliana Pampillón González, profesora investigadora de la División Académica de Ciencias Biológicas (DACBiol) UJAT, nos platica sobre la importancia de la producción de biogás, como una alternativa energética, ante una problemática mundial como es el cambio climático y la contaminación ambiental. Libro: 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐃𝐄 𝐁𝐈𝐎𝐆𝐀́𝐒: 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐲 𝐩𝐚𝐫𝐚́𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨𝐬 ✅ Descarga gratis e...
El CACAO Tabasqueño: de los OLMECAS a nuestro tiempo 17.10.2024 38:11
𝗘𝗹 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐎 𝘁𝗮𝗯𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲𝗻̃𝗼: 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝐎𝐋𝐌𝐄𝐂𝐀𝐒 𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 En este episodio la Dra. Carolina Zequeira Larios, profesora investigadora de la División Académica de Ciencias Biológicas DACBiol, UJAT, nos platica sobre los temas que aborda este libro; como el origen del chocolate mesoamericano, el cacao y su relación con los mayas en Tabasco, la agroecología, distribución cacaotera, la biodiversidad asocia...
E168 Niños, niñas y adolescentes migrantes no acompañados, desafíos para la educación 14.03.2024 43:43
Los Maestros Rigoberto García Cupil, Donají Sarao Pedrero y la Dra. Martha Priego Brindis, Profesores Investigadores de la División Académica de Educación y Artes UJAT. Nos hablan sobre su libro: Experiencias con niños, niñas y adolescentes migrantes no acompañados. Desafíos para la educación en los albergues. Los 19 capítulos que conforman esta obra representan un valioso testimonio de las vivenc...
E167 Wanha', descubriendo el mundo perdido 11.03.2024 55:07
El Dr. Carlos Manuel Burelo Ramos, Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Biológicas DACBiol, nos habla sobre Wanha', el Área Natural Protegida ubicada en el municipio de Balancán y Tenosique, Tabasco. En esta zona se encuentra un ecosistema relicto de Manglar, único en el mundo ya que data desde hace 126 mil años.
E166 Tortugas dulceacuícolas de Tabasco 11.03.2024 38:49
El Mtro. Javier Hernández Guzmán, egresado de doctorado de la División Académica de Ciencias Biológicas nos habla sobre su investigación, en diferentes temas como la hematología, tamaño de genoma, cultivo in vitro de células sanguíneas y citogenética en un grupo de especies de tortugas dulceacuícolas del estado de Tabasco.
E165 Investigador con Trayectoria Científica Destacada 22.02.2024 38:38
En este episodio, hacemos un recorrido por la trayectoria académica y científica del Dr. Randy Howard Adams Schroeder, Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Biológicas, quien recibió en 2023 el galardón al Mérito Científico de la UJAT, por su trayectoria científica destacada.
E164 Investigador con Trayectoria Científica Destacada 18.02.2024 40:53
En este episodio, hacemos un recorrido por la trayectoria académica y científica del Dr. José Félix García Rodríguez, Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Económico Administrativas, quien recibió en 2023 el galardón al Mérito Científico de la UJAT, por su trayectoria científica destacada.
E163 Biocombustibles sólidos a partir de residuos biomásicos de carpintería y fibras vegetales 18.02.2024 37:20
La Dra. Liliana Pampillón González Profesora Investigadora, y los estudiantes, Javier Ek Pérez, Diana Isabel Burgos Olán y Erick Yair Vidal Mandujano, de la División Académica de Ciencias Biológicas, DACBiol, UJAT. Nos hablan sobre el proyecto: Biocombustibles sólidos elaborados a partir de residuos biomásicos de carpintería y fibras vegetales, mismo que busca promover la apropiación por parte de...
E162 La salud del búfalo de agua 06.02.2024 43:27
Dra. Nadia Florencia Ojeda Robertos Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Agropecuarias DACA, UJAT nos habla sobre el proyecto “Prevalencia y Factores de riesgo asociados a enfermedades infecciosas en búfalos de agua (Bubalus bubalis) del sureste mexicano”. El cual tiene como objetivo, determinar la prevalencia y factores de riesgo asociados a las principales enfermedades in...
E161 Conservación de GERMOPLASMA en Tabasco 06.02.2024 44:21
La Dra. Georgina Vargas Simón Profesora Investigadora, de la División Académica de Ciencias Biológicas, DACBIOL, UJAT. Nos habla sobre este proyecto, que tiene por objetivo el rescate y revalorización de los recursos vegetales nativos para su conservación y manejo sustentable mediante la aplicación de técnicas de propagación sexual de la mano de productores locales.
E160 Contar la ciencia a través de historias 22.01.2024 45:20
En este episodio tuvimos de invitado a Ben, quien es escritor y camarógrafo submarino estadounidense que trabaja y vive en La Paz, Baja California Sur. Trabaja en diversos medios para realizar proyectos audiovisuales relacionados con la naturaleza, sobre todo sistemas acuáticas y las comunidades que los rodean. En 2019 visitó Tabasco para a realizar un proyecto documental sobre las investigaciones...
E159 Obesidad y su relación con las enfermedades cardiovasculares 18.12.2023 42:34
El Dr. Eduardo Martínez Abundis, Profesor Investigador de la División Académica Multidisciplinaria de Comalcalco DAMC, UJAT. Nos habla sobre la obesidad y su relación con las enfermedades cardiovasculares; temáticas que aborda en su proyecto: "Análisis de los efectos deletéreos del péptido leptina sobre la función cardiaca"
E158 Cultivos de traspatio de peces nativos para fines ornamentales 18.12.2023 38:18
El Dr. Nicolás Álvarez Pliego, Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Biológicas, DACBiol, UJAT. Nos habla sobre el manejo potencial sustentable de peces dulceacuícolas nativos para fines de ornamentales.
E157 Los mosquitos y el gusano del corazón del perro 29.11.2023 48:18
El Dr. Oswaldo Margarito Torres Chablé Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Agropecuarias DACA, UJAT, nos habla sobre diversas patologías relacionadas a los caninos, como el gusano del corazón del perro.
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