Αρχείο

Η αφήγηση ενός ακροατή των podcasts της LIFO, για το μπούλινγκ που υπέστη στα εφηβικά του χρόνια.

Μέσα σε 6 μήνες είχα φτάσει απο 54 κιλα στα 46 κιλά (1.68 ύψος). Ξυπνούσα το πρωί τον έβλεπα δίπλα μου και πήγαινα και έκανα εμετό

H Μαρίνα, 17 χρόνων, έζησε τη βία από το αγόρι που ερωτεύτηκε. Mιλά στον Μ.Ηulot.

H συγκλονιστική αφήγηση ενός γκέι απ' τον Ασπρόπυργο που του διάλυσαν τη ζωή τα παιδιά των «καλών οικογενειών», σα να μη συμβαίνει τίποτα

Ένας 17χρονος μαθητής λυκείου αφηγείται την ιστορία του

Τι κρύβεται πίσω από την έκφραση «μαμαδίστικος κεφτές» και «μαμαδίστικες τηγανητές πατάτες»; Η Ελένη Ψυχούλη επιχειρεί να αποκωδικοποιήσει, παρέα με τον Μάκη Γαζή, casting director και εραστή της κουζίνας της μαμάς, όσα κρύβονται πίσω από μια έκφραση που τόσο συχνά χρησιμοποιούμε τελευταία για να χαρακτηρίσουμε το φαγητό ενός εστιατορίου.

Τρώγοντας ένα επικό τυλιχτό από τον Κώστα, η Ελένη Ψυχούλη ξετυλίγει μαζί με τον Τάσο Μπρεκουλάκη τις σελίδες του βιβλίου που έγραψε με την Μαρίνα Πετρίδου με τίτλο «Σουβλάκι – Ένα γαστρονομικό ταξίδι από τα Ομηρικά έπη μέχρι το σύγχρονο street food», ένα καυτό αφιέρωμα στο πιο εμβληματικό γαστρονομικό σύμβολο της Αθήνας.

Η διαδικασία πριν το κείμενο και τα ντεσού της δημοσιογραφίας της γεύσης σε έναν βιωμένο μονόλογο, που προέκυψε έπειτα από δυό δεκαετίας εμπειρίας στα έντυπα της γεύσης. Η Ελένη Ψυχούλη κάνει μια κριτική στην κριτική εστιατορίων. Αν έχετε κάτι να προτείνετε στην Ελένη Ψυχούλη, στείλτε mail στο podcast@lifo.gr συμπληρώνοντας στο θέμα «Η Πείνα».

Υπήρχε μαγειρική στην επαναστατημένη Ελλάδα του 1828; Ένα βιβλίο που μετρά όσα χρόνια και το νεότερο ελληνικό κράτος, μας αποκαλύπτει τη γεύση της πρώιμης αστικής κουζίνας αλλά και μια επίσης πρώτη επίγευση μιας καινούριας, λόγιας γλώσσας. Η Άννα Φλωροπούλου μεταφράζει όσα δεν καταλαβαίνουμε.

Η τσιπουροποσία του Βόλου είναι κάτι παραπάνω από μια γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιστορία, παράδοση και μια ιδιαίτερη τελετουργία άγνωστη στους αμύητους.   Στο τσιπουράδικο δεν χρειάζονται πολλές κουβέντες μεταξύ πελατών και σερβιτόρων και νεύμα και μόνο είναι συχνά αρκετό.   Για να μην χαθείτε στη μετάφραση την επόμενη φορά που θα πάτε στο Βόλο για τσίπουρα, ο Αλέξανδρος Ψυχούλης και το βιβλίο τ...

Ο βιγκανισμός είναι άποψη διατροφική, καινούρια υλικά, άποψη μιας πιο υγιεινής ζωής. Αυτό ξέρουμε οι περισσότεροι. Πίσω από το πιάτο, ο μουσικός Χάρης Ζαχαρόπουλος μας αποκαλύπτει όλα όσα θα θέλαμε να ξέρουμε για τη φιλοσοφία, την ιστορία, τη στάση ζωής μιας τάσης που αγκαλιάζει με ενθουσιασμό όλο τον πλανήτη, συστήνοντάς μας ταυτόχρονα τον vegan ήχο μιας νέας μουσικής σκηνής. 

H Ελένη Ψυχούλη συζητά με την Two Minutes Angie, κατά κόσμον Άντζελα Καλογεροπούλου, για το μέλλον της τροφής και του πλανήτη. Food miles, from farm to table, η σύγχρονη γαστρονομία δεν κρίνεται πια από τη συνταγή αλλά από την ανησυχία και το ενδιαφέρον της για τη βιωσιμότητα, το μέλλον του πλανήτη, την ήπια ανάπτυξη, το τοπικό προϊόν. Η δημοσιογράφος και blogger Άντζελα Καλογεροπούλου (TwoMinutes...

Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με την δημοσιογράφο και συγγραφέα Αγάπη Μαργετίδη ξέρουν τι θα κάνουμε φέτος τις γιορτές και μας καθοδηγούν, βήμα-βήμα, για να οργανώσουμε τα πιο αξέχαστα καλέσματα

Η Ελένη Ψυχούλη συναντά την Κατερίνα, μια παιδική της φίλη στο χωριό, που ξέρει να ξεχωρίζει όλα τα χορταράκια του αγρού. Η πιο νόστιμη βόλτα στη χλωρίδα του χειμώνα, κρύβει δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες αλλά και μυστικά που δεν έχουν να κάνουν με μια χορτόπιτα. Το «πάμε για χόρτα» μπορεί να είναι το κάλεσμα για την ελευθερία που χάσαμε στο κατώφλι της ενηλικίωσης.

H φωτογράφος γεύσης και στυλίστρια Αντωνία Κατή μοιράζεται με την Ελένη Ψυχούλη όλα τα μυστικά που θα σας φέρουν περισσότερα likes στις αναρτήσεις φαγητού. Στην εποχή που τρώμε για να φωτογραφίζουμε και να ανεβάζουμε τις πιο ορεκτικές εικόνες στα σόσιαλ μίντια, χρειαζόμαστε απεγνωσμένα την Αντωνία Κατή. Με δεκαετίες πείρα στο styling, τη φωτογραφία φαγητού, τη διαφήμιση και το blogging, η Αντωνία...

Πώς μας διαμορφώνουν οι γεύσεις με τις οποίες έχουμε μεγαλώσει και τι ρόλο παίζει η μνήμη στις προτιμήσεις μας; Αυτό το podcast παρατηρεί το τοπικό προϊόν μέσα από το προσωπικό αφήγημα του Ανδρέα Λαγού: η αγροτική καταγωγή, το άρωμα της γης της Σάμου, τα φαγητά που γράφονται για πάντα στη μνήμη μέχρι το σήμερα που διεκδικεί για την αγροτική παραγωγή μια θέση στα καλύτερα τραπέζια της πρωτοπορίας.

Ο σεφ Ιάκωβος Απέργης εξηγεί στην Ελένη Ψυχούλη γιατί αισιοδοξεί ότι το φαγητό των νοσοκομείων μπορεί να γίνει πιο νόστιμο. Υπάρχει εκεί έξω ένας κόσμος σε παρένθεση, οι άνθρωποι στα νοσοκομεία, αυτοί που ζουν στα ιδρύματα. Αθέατη ζωή για μας τους υπόλοιπους, αθέατα μενού, αθέατο το φαγητό τους. Ο σεφ Ιάκωβος Απέργης μας βάζει στις κουζίνες των ιδρυμάτων, μας περιγράφει τη γεύση τους και μας μιλά...

Μέσα από τα πιο σέξι αποσμάσματα του τελευταίου του βιβλίου «Αναμνήσεις ενός μαγειριστή» ο Ηλίας Μαμαλάκης μαγειρεύει τη συνταγή της ερωτικής προσέγγισης. Το φαγητό μας φέρνει πιο κοντά ακόμη και στον έρωτα, η ερωτική έλξη έχει το δικό της μενού. Ένα ταξίδι στο χρόνο της μνήμης όταν ενορχηστρώνεται από αξέχαστα εδέσματα, μέσα στην ίδια, χαρακτηριστικά πληθωρική, κατσαρόλα της αφήγησης του Ηλία, όπ...

Η Χριστίνα Γαλανοπούλου συζητά με την εκπαιδευτικό, ακτιβίστρια, φεμινίστρια και δημιουργό του ντοκιμαντέρ «Οι Κατίνες μου», Βίλμα Μενίκη και τη φεμινίστρια και οικονομολόγισσα, Τζίνα Παράσχου για την Ανθρωπώ, έναν γυναικείο σχηματισμό που με δράσεις και σεμινάρια φέρνει στο φως ιστορίες αποσιωπημένων γυναικών.

Η Χριστίνα Γαλανοπούλου μιλά με τη δημοσιογράφο και ραδιοφωνική παραγωγό, Χρύσα Οικονομοπούλου, για το «μούδιασμα» που προκαλούν τα... «ελαφριά» θέματα μόδας και ομορφιάς όταν πέφτουν στο φεμινιστικό τραπέζι. Έχει, τελικά, ηλικία το στιλ; Γιατί είναι κακό να μας νοιάζει τι θα φορεθεί φέτος την άνοιξη; Κι αφού μπορούμε να φοράμε ό,τι θέλουμε, τι πραγματικά ισχύει για την «αισθητική»;

Η αγάπη του εαυτού και η αυτοεκτιμηση είναι καταλυτικοί παράγοντες για την ευζωΐα παρόλο που είναι δύσκολο να επιτευχθούν. Πολλά βιώματα στη ζωή μας συντελούν ώστε η πίστη στον εαυτό  να κλονίζεται. Υπάρχουν ωστόσο πολλοίάνθρωποι εκεί έξω που με πείσμα και αρκετή δουλειά με τον εαυτό τους καταφέρνουν να φτάσουν σε ένα πολύ καλό σημείο αυτοφροντίδας και αποδοχής. Αυτοί οι άνθρωποι ειναι πολυ δυνατο...

Τα dating apps είναι ακόμα θέμα ταμπού αν και ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα site γνωριμιών για να φλερτάρουν, να κάνουν παρέα ή να κάνουν αποκλειστικά και μόνο σεξ. Έτσι και η Μαρίνα, μια νεαρή κοπέλα που ήθελε να γνωρίζει κόσμο χωρίς δεσμεύσεις και σχέσεις, μπήκε στο Tinderμε διάθεση για φλερτάρισμα. Ώσπου γνώρισε τον Νίκο με τον οποίο παντρεύεται προσεχώς.

Η Αργυρώ Μποζώνη αποκαλύπτει μια άγνωστη γυναίκα μέσα από τα γραπτά και τα ημερολογιά της Μαρίας Πολυδούρη με την βοήθεια της Χριστίνας Ντουνιά, καθηγήτριας Νεοελληνικής Φιλολογίας και μελετήτρια του έργου της ποιήτριας. Τα ποιήματα και τα πεζά της Πολυδούρη διαβάζει η ηθοποιός Ρίτα Λυτού.

 Η σειρά podcast «Θα σου πω στο διάλειμμα» είναι μία σειρά για παιδιά. Είναι η ιστορία δύο παιδιών του δημοτικού, του Αμίρ (ή αλλιώς Άρη) και της Γιασεμής, που συναντιούνται στο διάλειμμα του σχολείου και ανακαλύπτουν τους δύο διαφορετικούς κόσμους από τους οποίους προέρχονται.   Τη σειρά εμπνεύστηκε ο ηθοποιός, παρουσιαστής και δημοσιογράφος Φώτης Σεργουλόπουλος.   Τα κείμενα γράφει ο εκπαιδευτικ...

H σειρά podcast «Θα σου πω στο διάλειμμα» είναι μία σειρά για παιδιά. Είναι η ιστορία δύο παιδιών του δημοτικού, του Αμίρ (ή αλλιώς Άρη) και της Γιασεμής, που συναντιούνται στο διάλειμμα του σχολείου και ανακαλύπτουν τους δύο διαφορετικούς κόσμους από τους οποίους προέρχονται.   Τη σειρά εμπνεύστηκε ο ηθοποιός, παρουσιαστής και δημοσιογράφος Φώτης Σεργουλόπουλος. Τα κείμενα γράφει ο εκπαιδευτικός...