Mariana Chaves

Aprender a Comer

Health PT ↓ 452 episodes

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

Author

Mariana Chaves

Category

Health

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observador.pt

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Jul 10, 2026

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Episodes

Os benefícios das "pequenas" sementes de abóbora 08.06.2021

Sabia que as sementes de abóbora são fundamentais na saúde da tiroide? As sementes de abóbora, ainda que pequenas, são ricas em zinco, magnésio e fitoesteróis.      See omnystudio.com/listener for privacy information.

A linhaça é uma fonte de Omega 3. Mas como comer? 01.06.2021

A linhaça é um alimento cheio de fibra e Omega 3, que nos ajuda a ser mais saudáveis. Devemos consumir em farinha e basta uma colher de sobremesa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Snacks saudáveis. Como podemos matar a fome? 25.05.2021

Alternativas saudáveis para aqueles ataques de fome a meio da manhã ou da tarde. Bolas energéticas e barras cruas podem ser uma solução, e a tâmara tem um papel fundamental  See omnystudio.com/listener for privacy information.

O que deve ter uma granola saudável? 18.05.2021

A granola é saudável, mas em quantidades certas. Temos ainda de ter atenção aos ingredientes. Descubra quais as gramas que devemos ingerir e quais os elementos que não podem faltar na sua granola. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Como incluir as sementes de cânhamo na nossa alimentação? 11.05.2021

Controlam a saciedade e são ótimas para o intestino. Conseguem melhorar nutricionalmente qualquer prato e regulam o sistema hormonal no período pré-menstrual. Conheça a melhor forma de ingeri-las.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sementes de sésamo: quais são os benefícios? 04.05.2021

As sementes de sésamo trazem-nos imensas vantagens. São ótimas para substituir o consumo de leite e iogurtes. Devem ser consumidas, de preferência, moídas e podem até dar um toque especial à sopa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sopa saudável - Com ou sem batata? 27.04.2021

Quais serão os ingredientes para a sopa ideal? Será a batata um deles? Podemos congelá-la? A nutricionista Mariana Chaves dá ainda dicas sobre a quantidade de sopa que podemos comer por refeição. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O arroz engorda? 20.04.2021

É o acompanhamento favorito da maioria dos portugueses mas será que há um tipo de arroz mais saudável? A resposta é: sim. A nutricionista Mariana Chaves conta-lhe qual é. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um prato vegetariano nem sempre é saudável 13.04.2021

Um prato saudável tem de incluir sempre proteína animal e vegetal. Conheça as alternativas para encontrar esse equilíbrio.      See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os segredos da alimentação de Catarina Gouveia 06.04.2021

"Era uma jovem que comia o que era prático e rápido. Uma crise de acne severa foi o meu gatilho". Foi aí que começou a sua viagem pelo mundo saudável, conta a atriz.        See omnystudio.com/listener for privacy information.

Como ter uma alimentação consciente? 30.03.2021

Três passos para uma alimentação consciente: comer as porções recomendadas, conjugar bem os alimentos e prestar atenção ao acto de "comer" (sem distrações da televisão ou do telemóvel). See omnystudio.com/listener for privacy information.

Como reduzir 22% das calorias que consumimos? 23.03.2021

A resposta é fácil: “escolhendo um prato mais pequeno”. A alternativa para sermos mais regrados na quantidade de comida que consumimos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kefir, a alternativa à lactose 16.03.2021

O que é o Kefir? Conheça a alternativa saudável que pode ser consumida uma a duas vezes por dia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Alimentos para um intestino saudável 09.03.2021

Nesta edição, falamos sobre a importância de cuidar do nosso intestino para sermos mais saudáveis. E atenção aos sinais dados pelo corpo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uma boa nutrição para fortalecer a mente 02.03.2021

Cuidado com as gorduras, farinhas e açucares refinados. Nesta edição falamos sobre a importância da nutrição para a saúde mental em tempos de confinamento. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Três trocas de alimentos para perder peso 23.02.2021

Substitua refinados por vegetais e leguminosas. Em vez de gorduras e fritos, aposte em abacate, frutos secos e sementes. Troque o álcool e o açúcar por três peças de fruta e beba dois litros de água. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se precisa de ferro, saiba porque deve evitar espinafres 16.02.2021

Os espinafres bloqueiam a absorção deste nutriente. A vitamina C promove a absorção de ferro. Reforce o consumo, por exemplo, com salsa à refeição. Saiba mais sobre a interação entre alimentos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Suplementação de vitamina D: Sim ou não? 09.02.2021

O confinamento dificulta a absorção de vitamina D. Para aumentar os níveis de vitamina D pode fazer 10 a 15 minutos de exposição solar sem protetor ou suplementação. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Comer fruta antes da refeição não faz sentido 02.02.2021

Fruta antes, durante ou depois da refeição? A ordem faz diferença. O mesmo alimento tem um impacto diferente no sangue quando ingerido antes, durante ou após a refeição.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cozer a batata doce é a opção mais saudável 26.01.2021

A batata doce vs. a batata branca. A batata branca é menos saudável, mas não deve ser eliminada da nossa alimentação. Aprenda a cozinhar, de uma forma mais saudável, as duas opções.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Confinamento? Dicas para refeições mais saudáveis 19.01.2021

Vamos passar mais tempo em casa. Nesta edição deixamos algumas dicas, que fazem a diferença, em receitas típicas como a quiche, o rolo de carne, caril e ervilhas com ovos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Abacate. Os benefícios cognitivos e efeitos no combate à obesidade 12.01.2021

Nesta edição, voltamos a falar de abacate. Sabia que o abacate melhora a concentração? A importância do abacate na nossa alimentação e como podemos tirar o melhor proveito deste fruto. See omnystudio.com/listener for privacy information.

É necessário adequar a alimentação ao frio? 05.01.2021

Com o frio, o nosso corpo pode precisar de mais energia. Por isso, devemos fazer mais refeições com menores quantidades e apostar em alimentos com elevada densidade energética e nutricional. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ano novo, novas rotinas... saudáveis 29.12.2020

As sete dicas para ser mais saudável em 2021. Da "Rotina da Guerreira", aos 5 minutos de sol, à janela, depois de acordar.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Como contornar os excessos do Natal 22.12.2020

As entradas, os pratos principais e os doces... uma perdição! Neste episódio, a nutricionista Mariana Chaves deixa algumas dicas para "travar" os quilinhos a mais após o Natal.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

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