Antociano News - Noticias del mundo del vino

Episodio 109, se publica el 24 de marzo de 2025. Hablamos de una cata a ciegas humano vs Inteligencia Artificial, las fortalezas de la Cabernet Sauvignon, la búsqueda de 10.000 personas para beber por 4 años, la Unión Europea se lo piensa con los aranceles y la región de Italia líder en exportaciones.  Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. T...

Episodio 108, se publica el 17 de marzo de 2025. Hablamos de una cata ciegas a oscuras, aumentan las importaciones a China, la primera Indicación Geográfica Protegida de México, la Inteligencia Artificial en los viñedos y la batalla de aranceles entre la Unión Europea y Estados Unidos. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes rec...

Episodio 107, se publica el 10 de marzo de 2025. Hablamos del futuro del vino, la importancia del peso de la botella, uvas inmaduras, conflicto entre Canadá y Estados Unidos y cosecha en verde para España. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por correo o por WhatsApp con enl...

Episodio 106, se publica el 3 de marzo de 2025. Hablamos de la superficie cultivada en Burdeos, designados nuevos Master of Wines, nueva categoría de espumosos y arranque de vides en California y los vinos No-low siguen avanzando. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por corr...

Antociano No Tan News es una manera de compartir mis vivencias del mes, como Sommelier, como consumidor y como persona. En esta edición te comparto: 👉 Priming o Seasoning de copas 🥂 👉 Autorizaciones Reales en Reino Unido 📜 👉 Se les está pasando la mano con los vinos No-Low 🤯 👉 Mejor Sommelier de las Américas 🏆 👉 Fechas de celebración de las uvas de marzo 🍇 👉 Vinos interesantes que he pr...

Episodio 105, se publica el 24 de febrero de 2025. Hablamos de estabilidad en el mercado de vinos finos, la cosecha más baja de Burdeos en 3 décadas, los vinos para los premios Oscar 2025, eligen al mejor Sommelier de América y nuevas posibles variedades para Burdeos. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen co...

Episodio 104, se publica el 17 de febrero de 2025. Hablamos del registro mundial de viñedos antiguos, la importante reducción de la vendimia en California, la Iglesia de Inglaterra prohíbe el vino sin alcohol, como vender vinos afectados por el humo y la aprobación de los vinos blancos en Médoc. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También...

Episodio 103, se publica el 10 de febrero de 2025. Hablamos del Rey de Inglaterra que retira la autorización a productores de Champagne, la caía del Champagne en Estados Unidos, descubierta una red de falsificadores de vinos de Rioja en Asia, una cata por hipnosis, y el crecimiento del enoturismo. En este episodio se celebra el segundo aniversario del podcast y quiero agradecer a todos los que son...

Episodio 102, se publica el 3 de febrero de 2025. Hablamos de un ancestral vino francés que llega a Estados Unidos, variedades históricas identificadas en Burdeos, una investigación sobre la guarda del vino en el mar, los sabores del roble americano y un vino que está prohibido en Europa. Atentos que para el próximo episodio estaré sorteando una sesión por Zoom para celebrar el segundo aniversario...

Antociano No Tan News es una manera de compartir mis vivencias del mes, como Sommelier, como consumidor y como persona. En esta edición te comparto: 👉 Aprende sobre el Sabrage 🗡️ 👉 Champagne en copa flauta, ¿sí o no? 🥂 👉 Las catas pueden ser todo el año 📅 👉 Fechas de celebración de las uvas de febrero 🍇 👉 Vinos interesantes que he probado 📝 Fuentes y referencias: Never EVER drink Champagn...

Episodio 101, se publica el 27 de enero de 2025. Hablamos de un vino sin alcohol con 2 décadas de guarda, nuevo etiquetado para vinos en Estados Unidos, España reduce superficie cultivada, Francis Ford Coppola demanda por tanques de vino y suspenden juicio a dos bodegas españolas. Atentos que para el episodio 103 estaré sorteando una sesión por Zoom para celebrar el segundo aniversario del podcast...

Episodio 100, se publica el 20 de enero de 2025. Hablamos de un estudio sobre la altura y los aromas del vino, la crisis del Shiraz en Australia, el Champagne más raro del mundo, récords en Uruguay y entrenan perros para detectar enfermedades. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noti...

Episodio 99, se publica el 13 de enero de 2025. Hablamos de la caída en las ventas de Champagne, Prosecco rompe récords, la Toscana tendrá vinos espumosos, bajan las exportaciones a China y usan la orina humana como fertilizante. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por corre...

Buenas noticias para Antociano News en Spotify.  El 2024 ha sido un año de mucho crecimiento y le agradezco mucho a mi comunidad. ¡Vamos por más en el 2025! ➡️ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Recibe Antociano News en tu correo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ➡️ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Episodio 98, se publica el 16 de diciembre de 2024. Hablamos del cierre de una institución española, Italia ya podrá hacer vinos No-Low, buenas noticias para los vinos de alta gama, vuelve a caer la producción mundial y Borgoña crece en los mercados. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de l...

Episodio 97, se publica el 9 de diciembre de 2024. Hablamos de un Master of Wine contratado por una aerolínea, explotación laboral en Burdeos, el mercado del vino en India, desafíos en Chile y la Inteligencia Artificial sigue aportando al vino. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las not...

Episodio 96, se publica el 2 de diciembre de 2024. Hablamos de las exportaciones de Italia, aranceles en Estados Unidos, vuelven las protestas en Francia, la Guía Michelin escoge al mejor Sommelier y presentan un corcho recubierto de cera de abeja. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las...

Episodio 95, se publica el 25 de noviembre de 2024. Hablamos de una ola de robos en restaurantes, se define un estándar para las vides viejas, el crecimiento de las exportaciones de Argentina, como afectó la DANA a los viñedos en España y China se convierte en estado miembro de la OIV. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes rec...

Episodio 94, se publica el 18 de noviembre de 2024. Hablamos de la caída del corcho en el Champagne, los chinos pierden interés en Burdeos, el top 100 de Wine Spectator, los premiados en los Wine Star Awards y el top 100 de James Suckling. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias...

Episodio 93, se publica el 11 de noviembre de 2024. Hablamos de la caída de los índices Liv-Ex, un nuevo Vino de Pago y los 50 mejores viñedos del mundo. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por correo o por WhatsApp con enlaces adicionales exclusivos. ➡️ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Episodio 92, se publica el 4 de noviembre de 2024. Hablamos de la nueva presidenta de la OIV, Champagne adulterado con éxtasis, los jóvenes rechazan las cartas de vino, menos hectáreas de viñedos en Burdeos y el uso de Inteligencia Artificial para conocer el origen de un vino. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un r...

Episodio 91, se publica el 28 de octubre de 2024. Hablamos de embalaje ecológico de una famosa bodega, los vinos de mesa en Jerez, la inteligencia Artificial en el mundo del vino, una ley para enviar vino por correo y desmantelan una red criminal por vinos falsos. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con lo...

Episodio 90, se publica el 21 de octubre de 2024. Hablamos de robots para viñedos, baterías hechas de vino, modificaciones genéticas, cambian el espumoso de las celebraciones en Fórmula 1 y desarrollan las vides del futuro. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por correo o po...

Episodio 89, se publica el 14 de octubre de 2024. Hablamos de un Duolingo del vino, el trágico fallecimiento de un viticultor por CO2, la cosecha más complicada en Borgoña en medio siglo, un proyecto para crear combustible a partir de la fermentación y la caída en las exportaciones de Nueva Zelanda. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. Tamb...

Episodio 88, se publica el 7 de octubre de 2024. Hablamos de México que compre récords de importación, incendios en Portugal, nuevos desafíos para Australia, apoyo de Portugal a la industria y un nuevo Cru en Côtes du Rhône. Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino. También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por correo o p...