Mafalda Almeida
Alimentação Saudável
Seja bem-vindo ao podcast Alimentação Saudável. O meu nome é Mafalda Rodrigues de Almeida, sou Nutricionista, fundadora da Loveat e autora de 3 livros de receitas. Por aqui vamos falar de todos os temas quentes relacionados com nutrição, alimentação de qualidade e estilo de vida. Vamos receber convidados especialistas em temas como a organização das refeições, as melhores técnicas de leitura de rótulos e compras, impacto da alimentação no crescimento e desenvolvimento entre muitos outros. Queremos que este Podcast venha simplificar as suas escolhas alimentares e ajudá-lo a ter as ferramentas n...
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Episodes
S03EP41 - Entrevista Marta Magriço - Recuperação pós-parto 02.01.2022 57:37
No episódio de hoje, falei com a Nutricionista Marta Magriço (https://www.instagram.com/martamagrico/ ) sobre a recuperação pós parto e os cuidados que as mães devem ter nas fases de amamentação. A Marta é nutricionista da equipa Loveat, especializada em nutrição materno-infantil e familiar, além disso tem 4 filhos e muita experiência nesta área. Poderão marcar consulta online ou presencial na Es...
SO3EP40 - Lacticínios e Alternativas Vegetais 26.12.2021 37:38
Cada vez mais existe uma procura por alternativas vegetais aos lacticínios e hoje já encontramos opções um pouco por todo o lado, desde bebidas vegetais, a queijos e manteigas, mas será que estes produtos são uma boa opção a incluir na alimentação, como devemos escolher? O que deve constar na lista de ingredientes? É sobre isso que vos falo no episódio de hoje. Espero que gostem! Se gostou deste...
SO3EP39 - Entrevista Paula Santos - Germano de Sousa 19.12.2021 41:54
Há muito tempo que me interesso por testes e sistemas de análise que nos permitem conhecer o nosso corpo em detalhe e perceber por que é que reagimos de formas tão diferentes aos alimentos. Descobri que o grupo Germano de Sousa tinha uns testes genéticos que analisam a nossa microbiota intestinal e nos permitem ajustar a alimentação para evitarmos alterações intestinais, dilatação abdominal ou mau...
S03EP38 - Mitos associados ao exercício físico 12.12.2021 25:56
No episódio de hoje vamos falar sobre os mitos clássicos associados ao inicio da prática do exercício e responder a perguntas como: - Devo contar calorias? - Devo reforçar o pré-treino? - Devo ingerir proteína pós-treino? - Devo consumir mais proteina no dia a dia? - Devo tomar suplementos para ter melhores resultados? - Preciso de tomar bebidas isotéricas para hidratar durante o treino? - Treinar...
S03EP37 - Entrevista Rafaela Teixeira - Amenorreia ciclo menstrual 05.12.2021 47:46
No episódio de hoje, falei com a Nutricionista Rafaela Teixeira ( https://www.instagram.com/rafaelateixeira_nutri/ ) , especializada em saúde da mulher. Falámos sobre ciclo menstrual, amenorreia e efeito pós-pilula, assuntos que recebemos constantemente em consulta e do impacto da alimentação nestas áreas. Esperamos, com esta entrevista, possa ajudar as mulheres que sofrem de irregularidades horm...
S03EP36 - Suplementos Alimentares 28.11.2021 36:15
No episódio de hoje falo-vos sobre a suplementação alimentar. Um tema que suscita sempre muitas dúvidas e sobre o qual gostava que reflectíssemos. Já referi noutras situações que sou apologista de suplementação alimentar, claro, mas sempre de uma forma personalizada e que vá de encontro às necessidades individuais de cada pessoa. Assim, deixo-vos alguns tópicos que podem ajudar a melhorar a vossa...
S03EP35 Entrevista Maria Ana Duarte - Naturopatia 21.11.2021 47:54
No episódio de hoje, falei com a Naturopata Maria Ana Duarte (https://www.instagram.com/naturopatia.com.a.maria/ ) , especializada em naturopatia. Falámos sobre o poder da naturopatia no equilíbrio do corpo e na abordagem do biofeedback no tratamento de doenças. Aproveitando que estamos numa época de frio, perguntei ainda à Maria o que podíamos fazer para reforçar naturalmente o nosso sistema imu...
S03EP34 - Leguminosas 14.11.2021 25:45
No episódio de hoje falo-vos sobre as leguminosas e sua importância na alimentação: · As leguminosas são um alimento mais sustentável do ponto de vista da produção, comparativamente com a carne e o peixe. · Promovem a biodiversidade dos solos · São nutritivas e interessantes do ponto de vista nutricional · Têm benefícios para a saúde · Do ponto de vista económico são acess...
S03EP33 - Entrevista Marta Falcão - Mel e produtos de colmeia 07.11.2021 42:39
No episódio de hoje, falei com a Marta Falcão, fundadora da marca Mel de flores selvagens ( https://www.instagram.com/meldefloresselvagens/ ). Um projeto apoiado pelo "Odemira Empreende", cujas colmeias estão localizados junto ao Rio Mira, numa área abrangida pelo Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina (PNSACV). Tem como preocupação as questões ambientais, a atividade da...
S03EP32 - Entrevista Jéssica Santos - Cozinha Alcalina 31.10.2021 36:05
No episódio de hoje, falei com a Jessica Santos, fundadora da Cozinha Alcalina (https://www.instagram.com/cozinhaalcalina/ ) sobre este seu projeto e jornadas por uma alimentação mais saudável. Na minha empresa temos uma parceria com a cozinha alcalina que prepara as refeições dos nossos pacientes de acordo com as recomendações e quantidades definidas no seu plano alimentar. Na cozinha alcalina, t...
S03EP31 - Dores de cabeça e enxaquecas 24.10.2021 28:21
As enxaquecas são consideradas dores de cabeça primárias e são um problema comum, com uma prevalência de 11,6% da população mundial, de acordo com a OMS a enxaqueca é a 6ª doença mais prevalente a nível mundial, afetando cerca de 1 bilião de pessoas. Geralmente inicia-se entre os 20 e os 40 anos, é um problema mais frequente no sexo feminino e descreve-se como uma dor pulsátil ou latejante, que va...
S03EP30 - Entrevista Susete Estrela - Aditivos Alimentares 17.10.2021 1:08:25
No episódio de hoje, falei com a Susete Estrela, Engenheira Alimentar, autora do Livro “Sabe o que anda a comer” (https://suseteestrela.com/my-book/) e da academia da alimentação defensiva. Estivemos a conversar sobre segurança alimentar, aditivos, rótulos e comportamentos de risco. Sabe realmente o anda a comer? Acho que vai gostar desta conversa. Acompanhe mais do trabalho da Susete na sua pági...
S03EP29 - Sono 10.10.2021 27:26
A partir do momento em que existem alterações de sono que nos causam perturbações associadas a prejuízos e sofrimento como acordar constantemente cansado, com má disposição, sem a sensação de sono reparador, com irritação ao longo do dia ou sonolência devemos ficar preocupados e procurar identificar e corrigir possíveis causas destas alterações. Em Portugal depois do primeiro confinamento começou...
S03EP27 - Metais pesados 07.10.2021 24:32
Os alimentos têm uma composição complexa. São compostos por macronutrientes (proteína, hidratos de carbono e lípidos), por micronutrientes (vitaminas e minerais) e podem também ser uma fonte de compostos com um potencial tóxico para o organismo humano. Os compostos tóxicos classificam-se, de uma forma geral, em três níveis, os que estão presentes na matriz que constitui o alimento, como é o caso d...
S03EP28 - Entrevista Carmen Almeida - Mulheres reais 03.10.2021 42:18
Trouxe a minha mãe ao podcast porque é das mulheres que conheço que ja fez mais dietas ao longo da vida. O regime yo-yo sempre fez parte da sua vida até chegar a uma fase em que se cansou e que não se queria deixar levar mais por estes extremismos e restrições. Espero que esta conversa vos ajude a perceberem que é normal irmos evoluindo na nossa forma de pensarmos, na forma como nos relacionamos c...
S03EP26 - Entrevista Inês Henriques - Medicina de estilo de vida 19.09.2021 41:57
Para o episódio desta semana convidei a Médica Inês Henriques: https://www.instagram.com/ines.ahenriques/ Gosto muito da abordagem da Inês pois é focada em medicina integrativa e de estilo de vida, defende um estilo de vida saudável, focado na saúde e prevenção de doenças a partir de uma alimentação Plant based. A Inês dá consultas na Clinica Dr Pinto Coelho e podem contactá-la para agendar atra...
S03EP25 - Butirato e saúde intestinal 12.09.2021 32:42
Neste episódio falo-vos da saúde da microbiota intestinal e da importância do Butirato. O intestino humano é um ecossistema habitado por uma imensidão de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos e protozoários, que se localizam sobretudo no cólon e vivem em simbiose com o ser humano, funcionando quase como um órgão. A este conjunto de microrganismos que habitam o nosso intestino chamamos...
S03EP24 - Entrevista Sofia Fonseca - Imagem pessoal 05.09.2021 38:14
Para o episódio desta semana convidei a Sofia Fonseca do Healthy Project https://www.instagram.com/healthy___project/ Este conceito surgiu na cabeça da Sofia a partir de vários interesses pessoais combinados com diversas experiências profissionais. E assim se juntaram a área da moda e da imagem pessoal com um estilo de vida mais CONSCIENTE – e que esperam viver, assim, felizes para sempre! A Sof...
E03EP23 - Como manter o peso depois da dieta 25.07.2021 28:30
Em 2020 foi realizada uma revisão sistemática dos registos de casos de sucesso na manutenção da perda de peso1 com o objetivo de identificar quais foram os comportamentos adotados que tornavam destas pessoas casos bem-sucedidos, as estratégias mais adotadas foram o planeamento alimentar (ter sempre alimentos saudáveis disponíveis em casa), as escolhas alimentares (tomar o pequeno almoço diariament...
S03EP22 - Entrevista Mafalda Sena - Motivação e foco 18.07.2021 41:06
Para o episódio desta semana convidei a Mafalda Sena, uma pessoa que inspira diariamente milhares de seguidores a seguirem um estilo de vida mais equilibrado. A Mafalda tem uma abordagem super equilibrada da alimentação e do exercício e é super focada nos seus objetivos. Transmite muita leveza e descontração na sua forma de comunicar e ajuda-nos a dar a volta aos obstáculos do dia a dia para que c...
S03EP21 - Interação dos medicamentos com a alimentação 11.07.2021 30:22
Nas consultas de nutrição, uma pergunta que é sempre feita e muitas vezes pode ser menosprezada pelo paciente é a toma de medicamentos e/ou suplementos alimentares. Responder a esta questão de forma honesta é muito importante porque os alimentos ou bebidas que são consumidos podem influenciar o modo como os medicamentos são metabolizados no organismo. A este fenómeno dá-se o nome de interação medi...
S03EP20 - Entrevista Naturluv - Episódio Patrocinado 04.07.2021 47:43
O episódio desta semana foi patrocinado pela Naturluv que confiou em nós para darmos a conhecer um pouco melhor a sua história de vida. A Naturluv é uma pastelaria vegana, sem glúten e sem açúcares refinados. Podem saber mais sobre esta marca através do site https://www.naturluv.pt ou instagram https://www.instagram.com/naturluv.pt/ Espero que gostem! Se gostou deste episódio, não perca nenhum...
S03EP19 - Alimentação mediterrânea 27.06.2021 28:50
Sabe-se que a Dieta Mediterrânica é possivelmente a dieta que se encontra até hoje mais bem estudada e que apresenta com provas dadas, tanto em termos de saúde global, como para a perda de peso que é das melhores dietas. Para além disto é considerada também um padrão alimentar sustentável e amigo do meio ambiente, uma vez que tem uma base vegetal bastante grande. Hoje em dia, a alimentação da mai...
S03EP18 - Entrevista Eunice Maia - E-book Alimentação Sustentável 20.06.2021 42:51
Eu e a Eunice criámos um E-book sobre sustentabilidade alimentar para vos ajudar a ter uma alimentação cada vez mais consciente. Segundo um estudo publicado em 2020, a alimentação é responsável por 29% da pegada ecológica portuguesa. E mais, somos o país mediterrânico com a maior pegada alimentar per capita. (3) De facto: - Portugal depende de importações de outros países para mais de 60% das nec...
S03EP17 - A importância das rotinas 13.06.2021 39:13
A ideia de que temos que estar motivados para adotar uma alimentação mais saudável ou começar a fazer exercício físico, ao início pode ser verdadeira, mas a motivação é um sentimento que não é constante. Ninguém está motivado o tempo inteiro. A diferença entre as pessoas que conseguem manter os hábitos durante bastante tempo, é exatamente porque eles se tornaram um hábito, e não são apenas uma açã...
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