Alimentação Saudável

Neste episódio tenho como convidada a Joana Limão, autora do blog “Please Consider”, com uma visão genuína e uma atitude positiva com a vida, que nos vem falar de como ter uma vida mais consciente e cuidada.              Começa por nos falar do seu percurso de vida e formação, até perceber a sua paixão pelos alimentos, acabando depois por criar o seu primeiro blog de receitas saudáveis e, posterio...

Neste episódio tenho como convidada a Catarina Barreiros, autora do blog “Do Zero”, ativista de uma vida sem desperdício e com a mínima pegada ecológica e cética a teorias da conspiração e golpes de marketing, e que vem aqui falar-nos de como simplificar a redução do desperdício. Começamos percebendo como a Catarina começou todo este processo e qual a melhor maneira de começarmos a mudar, falando...

Neste episódio tenho como convidada a Inês Nunes Pimentel, que nos vem dar a sua perspetiva de como devemos aproveitar a fase de confinamento para refletirmos mais os nossos consumos, o nosso estilo de vida e a forma como nos sentimos. Será esta uma altura para repensarmos se estamos a fazer realmente aquilo que queremos? Será que estamos a dar valor às coisas certas? Como fazer a separação da vid...

Neste episódio falo-vos das principais razões que nos fazem desviar do processo de perda de peso e o que faz não atingir os nossos objetivos e desmistifico alguns conceitos relacionados com a perda de peso.             Durante este processo, é necessário conseguir manter-se fiel ao plano e saber ultrapassar alguns desafios do dia a dia, são estes: os fins de semana e dias de festa, sendo essencial...

O Episódio de hoje é dedicado ao Jejum Intermitente.  Uma das coisas que acontece quando reduzimos a ingestão calórica é que reduzimos drasticamente o crescimento e a reprodução bacterianas. Além disso, reduzimos a ingestão de lectinas e aumentamos o estímulo para que as bactérias da flora intestinal produzam muco. E, quanto mais muco temos, mais grossa é a barreira protetora intestinal. Ou seja,...

Neste episódio tenho como convidada a Alexandra Barros, psicóloga, psicoterapeuta, neuropsicóloga, amante de culinária e autora da página “Dona Quinoa”, que nos vem falar de como perceber se temos fome emocional ou se sofremos de alguma compulsão alimentar, como devemos proceder nestas situações, como detetar quais são os nossos sintomas ou os “gatilhos” para estes comportamentos e definir estraté...

Para o episódio de hoje convidei a Inês para falarmos sobre quanto é que custa ter uma alimentação saudável e como é que podemos ter mais controlo sobre as nossas despesas alimentares. A grande questão que surge na maior parte das pessoas quando falamos de alimentação saudável é: será que vou começar a gastar mais dinheiro? Por isso, neste episódio vamos tentar dar respostas a várias questões, nom...

            Neste episódio tenho como convidada a Inês Pais, que nos vai falar sobre a sua transição para uma alimentação vegan e como podemos fazer uma alimentação saudável mesmo sendo 100% vegetal. Conta-nos como tomou a iniciativa, através da visualização de um documentário, “Cowspiracy”, e como isso impactou toda a sua mudança alimentar, pensando não só na proteção animal, mas também a nível a...

Conheci a Ana Isa num workshop de fotografia de comida da Maria Midões, em Setembro de 2015, ou seja, completamente fora do contexto em que trabalhamos hoje. Desde então fomos mantendo o contacto dos tempos modernos, AKA, seguimo-nos nas redes sociais, até que, algures em 2016, tive que marcar uma consulta. Enfermeira de formação, a Ana fez depois o curso de Medicina Chinesa e vários outros depois...

Neste episódio vou analisar um rótulo alimentar à minha maneira e explicar-vos o que considero importante para seleccionar um produto embalado. O que devem ter em conta na Tabela nutricional – Valor energético : o valor energético não é uma fonte determinante na escolha de um produto, uma vez que a lista de ingredientes é bem mais importante do que as calorias que o produto apresenta. No entanto,...

A Marta Magriço é minha amiga e colega. Tem a minha idade mas está casada há eternidades e já vai no 3º filho. Apesar dos nossos percursos pessoais tão diferentes, revemo-nos muito no trabalho uma da outra, e temos um sentido de humor muito parecido.  Falaremos da estratégia alimentar a usar na amenorreia, que alimentos se deve evitar na síndrome do ovário policístico e na endometriose e, quais os...

Neste episódio falo-vos sobre 12 pequenas mudanças de hábitos alimentares que podemos começar a adoptar para nos tornarmos mais saudáveis e termos uma alimentação mais natural. Conto-vos a minha experiência pessoal na mudança de hábitos e quanto tempo demorei até estar com a alimentação que tenho agora. Irei abordar temas como os processados de carne e peixe, o leite e bebidas vegetais, o açúcar e...

A Joana Roque é a autora dos Blogs As minhas receitas e A economia cá de casa e de 5 livros de receitas. Tem uma enorme paixão em cozinhar  e estar entre entre panelas e tabuleiros. Aprendeu a cozinhar com a minha mãe e avó, e descobri que até tinha algum jeito e que era uma coisa que lhe dava imenso prazer fazer. Adora receber os amigos e a família e partilhar a mesa, tal como os afetos e a amiza...

Seja bem-vindo ao podcast Alimentação Saudável. O meu nome é Mafalda Rodrigues de Almeida, sou Nutricionista, fundadora da Loveat e autora de 3 livros de receitas. Por aqui vamos falar de todos os temas quentes relacionados com nutrição, alimentação de qualidade e estilo de vida. Vamos receber convidados especialistas em temas como a organização das refeições, as melhores técnicas de leitura de ró...