Al Campo

El departamento del Tolima es un importante productor de cafés especiales en el país y se destaca por la calidad, gracias a las condiciones geográficas, climáticas únicas y suelos volcánicos. El Tolima ha ganado reconocimiento internacional por sus cafés especiales, especialmente en municipios como Planadas.

El bollo de mazorca no solo es un alimento nutritivo, también es parte de la cocina ancestral de la costa caribe colombiana. Conoce su proceso de producción y beneficios nutricionales. 

Se trata del pez priocharax rex se destaca como el más grande de su género, confirmó el Instituto Sinchi 

Fedegan reconoció que la situación es muy compleja en gran parte de Colombia

El Sacha inchi es una planta de la región amazona, cuyo cultivo se viene desarrollando con gran fuerza en la región por su acogida en la industria cosmética y alimenticia. Doña, Rosalba Toro, en el municipio de Puerto Caicedo, en el departamento del Putumayo en diálogo con “Al Campo” de Caracol Radio manifestó que la siembra se puede realizar con semillas directamente o con plántulas que se pueden...

En el río Putumayo, en la amazonia colombiana, investigadores del Instituto Sinchi descubrieron una nueva especie de pez miniatura que se distingue por tener un cuerpo alargado y comprimido lateralmente, un hocico redondeado y ojos relativamente grandes.

El Sacha Inchi, es una planta nativa de la región amazónica que es muy apetecida por la industria cosmética y alimenticia por la alta presencia de omegas 3,6, 9 y vitamina E.

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria anunció el lanzamiento de nuevas variedades de ahuyama y de ají dulce que buscan mejorar los rendimientos de los cultivos.

Los arroceros de los departamentos de Tolima, Huila y Meta están enfrentando una grave crisis debido a la drástica caída en los precios del arroz paddy. Esta situación ha llevado a los productores a solicitar urgentemente a los industriales que mejoren el precio que se paga por este cereal.

Ante la alta informalidad en las zonas rurales del país, los campesinos no tienen la posibilidad de lograr una pensión, porque no logran cumplir con los requisitos exigidos.

El departamento de Santander está experimentando un fuerte repunte en la producción de café debido a la ampliación de las áreas de cultivo, lo que marca un período de prosperidad económica para la región.

Las mujeres colombianas que viven en las zonas rurales enfrentan múltiples barreras que las mantienen en una posición de desventaja para su acceso a recursos del sistema financiero.

La Mora de Castilla es la variedad más cultivada en Colombia, destacándose por su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas y niveles de humedad. Este cultivo se extiende a lo largo de la cordillera de los Andes, desde el Putumayo hasta el Magdalena Medio, y se siembra entre los 1.600 y 2.600 metros sobre el nivel del mar.

La carimañola es un platillo típico de la gastronomía de la costa caribe y se elabora a partir de masa de yuca cocida, que se amasa y se forma en pequeñas proporciones.

La agrosostenibilidad busca equilibrar la producción de alimentos con la preservación del medio ambiente, el bienestar social de los agricultores y un manejo adecuado de fertilizantes.

Sus ingredientes principales son la guayaba madura y el azúcar. Es un dulce típico de la región de Vélez y Ricaurte—en los departamentos de Santander y Boyacá

Los árboles nativos son muy importantes no solo por su contribución en la preservación del medio ambiente, sino también por los múltiples beneficios que ofrecen a los ecosistemas y a las comunidades.

Los agricultores colombianos se tienen que preparar para enfrentar el fenómeno de La Niña, que podría persistir hasta medianos de junio de 2025.

Dependerá de la capacidad de los productores para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado, influenciadas por factores como el cambio climático, la evolución de los precios y las políticas comerciales.

La adopción de buenas prácticas agrícolas y la minimización del uso de agroquímicos favorecen el trabajo de los floricultores. Por ello, el gremio ha implementado diferentes programas para lograr su implementación.

Existen métodos naturales para producir alimentos saludables y nutritivos y de esta manera mejorar la calidad de los alimentos, generando beneficios para la salud, el medio ambiente y la economía local.

La economía popular y campesina desempeña un papel crucial en la estructura económica y social, especialmente en contextos donde la agricultura familiar y las prácticas sostenibles son esenciales para la seguridad alimentaria.

El cultivo del aguacate en Colombia esta experimentado un notable crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en un sector agrícola clave y generando un impacto significativo en la economía rural.

El sector agrícola fue un pilar fundamental en el crecimiento de la economía colombiana durante 2024. A lo largo del año, este sector ha mostrado un desempeño destacado, contribuyendo significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) del país.

El departamento de Arauca ha emergido como un epicentro del negocio apícola, impulsado por diversas asociaciones campesinas que se dedican a la producción de miel y otros productos derivados de las abejas. Este crecimiento en la apicultura representa una nueva fuente de ingresos para muchas familias de Arauca.