Andrea Scapin

agrifake - agricoltura, piante e ambiente

Science IT ↓ 123 episodes

Il podcast contro le fake nell'agroalimentare, per diventare consumatori più consapevoli, rimuovendo la pseudoscienza dalle nostre tavole. Tratta di cibo, agricoltura e ambiente....Ecco il Link per mandarmi il tuo vocale:https://anchor.fm/agrifake/messageoppure inviamelo su instagram in direct

Author

Andrea Scapin

Category

Science

Podcast website

amzn.eu

Latest episode

May 31, 2025

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Episodes

#92 Trattamenti fitosanitari con inversione termica? Con il Professor Luigi Mariani 21.12.2024

Cos’è l’inversione termica e perchè è importante conoscerla in agricoltura. Parliamo di bilancio energetico e di inversione termica in questa lezione con il Professor Luigi Mariani.

#91 La stazione meteorologica nelle aziende agricole. Con il Professor Luigi Mariani 14.12.2024

Ogni azienda agricola dovrebbe avere la sua stazione meteorologica. Vediamo come funziona e alcuni accorgimenti tecnici con il Professor Luigi Mariani (Università di Brescia).

#90 La storia del “Pomo d’oro” , con il Professor Tommaso Maggiore 07.12.2024

Una parte introduttiva, raccontata da me, sul pomodoro e poi una breve intervista al Professor Tommaso Maggiore (UNIMI)

#89 Temperatura. Quanto è importante per le piante? Con il Professor Luigi Mariani 30.11.2024

Parliamo di temperatura, o meglio di temperature, importanti per le piante. Lezione del Professor Luigi Mariani (Università di Brescia)

#88 Agire sui fattori limitanti delle piante. Con il Professor Luigi Mariani 23.11.2024

Il "mastello di Liebig"? E' un errore storico? In ogni caso per aumentare la produzione dobbiamo agire sui fattori limitanti delle piante. Ne parliamo con il Professor Luigi Mariani in questo episodio di agrometeorologia

#87 La risposta a “Food for profit”. Con il Professor Mauro Antongiovanni (parte 2) 16.11.2024

ASCOLTA PRIMA L’EPISODIO PARTE 1 Continuiamo l’intervista al Professor Mauro Antongiovanni, per rispondere al documentario “Food for profit” ed al libro “Tritacarne”. Gli allevamenti e gli alimenti animali sono sempre più accusati. In questo episodio Agrifake cerchiamo di dare delle risposte scientifiche e concrete, le quali non vogliono essere convinzioni utopiche, tipiche di alcuni attivismi, ma...

#86 La risposta a “Food for profit”. Con il Professor Mauro Antongiovanni (parte 1) 09.11.2024

Intervista al Professor Mauro Antongiovanni, per rispondere al documentario “Food for profit” ed al libro “Tritacarne”. Gli allevamenti e gli alimenti animali sono sempre più accusati. In questo episodio Agrifake cerchiamo di dare delle risposte scientifiche e concrete, le quali non vogliono essere convinzioni utopiche, tipiche di alcuni attivismi, ma argomento di discussione e apertura a nuovi ap...

#85 Riscaldamento o ebollizione globale? Con il Professor Luigi Mariani 02.11.2024

Finiamo di analizzare la storia del clima con il Professor Luigi Mariani.

#84 La Terra non è stata mai così calda? Con il Professor Luigi Mariani 26.10.2024

Analizziamo la storia del clima con il Professor Luigi Mariani. L’aumento delle temperature dell’ultimo secolo è evidente e confermato dai dato. Ma cosa è avvenuto in passato?

#83 Cos'è la permacultura? 19.10.2024

La permacultura è una teoria di pratiche agricole che, adottando soluzioni osservate negli ecosistemi naturali, permetterebbe di produrre cibo, fibre ed energia per i bisogni della popolazione preservando contemporaneamente gli ecosistemi naturali, migliorandone la resilienza e la ricchezza. Il dibattito sulla sua valenza scientifica è in corso da decenni; essendo la sua teoria giudicata dai suoi...

#82 Clima e agricoltura. Con il Professor Luigi Mariani 11.10.2024

Terzo episodio di agrometereologia con il Professor Luigi Mariani, Università di Brescia (Facoltà di Agraria). Approfondiamo i cenni storici del clima legato all'agricoltura

#81 Clima e piante. Con il Professor Luigi Mariani 05.10.2024

Qual'è il legame tra clima e piante? Approfondiamo ancora il tema dell'agrometereologia con il Professor Luigi Mariani, Università di Brescia (Facoltà di Agraria)

#80 Cos’è l’agrometereologia? Con il Professor Luigi Mariani 28.09.2024

Parliamo di agrometereologia, ovvero il legame clima e agricoltura, con il Professor Luigi Mariani, Università di Brescia (Facoltà di Agraria). Scopriamo nel dettaglio di cosa si occupa questa disciplina e perchè è importante

#79 Conosci il groundsman? (Parte 2) 21.09.2024

Parliamo del groundsman, una figura tecnica poco conosciuta per curare il verde sportivo. Un’opportunità di lavoro per i neo diplomati in agraria.

#78 Conosci il groundsman? (Parte 1) 14.09.2024

Parliamo del groundsman, una figura tecnica poco conosciuta per curare il verde sportivo. Un’opportunità di lavoro per i neo diplomati in agraria.

#77 I vandali distruggono il riso TEA. Con la Prof.ssa Brambilla 07.09.2024

Nella seconda stagione di Agrifake abbiamo parlato di un momento storico: la sperimentazione in campo del riso TEA. Dei vandali però hanno distrutto il campo. Intervistiamo la Professoressa Vittoria Francesca Brambilla per capire cosa è successo e quale sarà il futuro.

TRAILER. La terza stagione sta per arrivare 01.09.2024

Sta per iniziare la terza stagione. Di cosa parleremo? Lo scopriamo in questo trailer

EXTRA. ULTIMO EPISODIO SECONDA STAGIONE AGRIFAKE 15.06.2024

È arrivato l’ultimo episodio podcast della seconda stagione Agrifake. Ricordo che il podcast è solo una parte dei contenuti su Youtube. Tiriamo le somme della stagione con Riccardo e presento qualche obiettivo per la prossima.

#76 Il prossimo futuro degli impianti di biogas. Con Samuele Lonati 08.06.2024

Dopo 3 episodi in cui abbiamo parlato di Arundo donax, con Samuele Lonati, Dott. Agronomo esperto di biodigestori anaerobici, vediamo con lui quale sarà il futuro di questi impianti, nati per produrre energia elettrica.

#75 Arundo, un’alternativa per fare biogas. Raccolta ed estirpo, con Samuele Lonati 01.06.2024

In questo video parliamo con Samuele Lonati di raccolta e prove di estirpo dell’Arundo donax, coltivato per la produzione di biomassa.

#74 È arrivato!! Il riso “TEA” che sembra un OGM ma non lo è 25.05.2024

In questo episodio parleremo di un momento storico, il primo riso TEA piantato in pieno campo. Il video realizzato in collaborazione con Risoitaliano, con le interviste della Professoressa Vittoria Brambilla, il Senatore Luca De Carlo e Dott. Nicola Pecchioni (CREA di Foggia). L’Università Statale di Milano ha inaugurato in Lomellina la prima sperimentazione di riso ottenuto con le TEA (Tecniche d...

#73 L’Arundo come alternativa per fare biogas. Impianto e business plan, con Samuele Lonati 18.05.2024

Come si impianta un arundeto, ovvero un campo di Arundo donax (canna comune) per produrre biomassa? Ce lo spiega Samuele Lonati. La sua azienda, la Corte dell’Olmo, è specializzata in impianti di Arundo

#72 L’Arundo donax, un’alternativa per fare biogas. Introduzione, con Samuele Lonati 11.05.2024

Introduciamo la canna comune (Arundo Donax), una pianta incredibile per la produzione di biomassa da usare per fare biogas nei biodigestori anaerobici. Interessante per condizioni di coltivazione difficile e per il risanamento ambientale. Presentazione powerpoint: https://docs.google.com/file/d/1iFwB2xYT0muW3LdYkEvqcZ9z6BN4ulaF/edit?usp=docslist_api&filetype=mspresentation

#71 Scegliere agraria. Intervista ad un ex studente 04.05.2024

Parliamo di agricoltura e del perchè scegliere gli studi in agraria con un ex studente dell’Università degli Studi di Milano. Una continuazione di un video già pubblicato nel quale raccontavo la mia esperienza “Scegliere agraria. La mia esperienza”.

#70 Il falso biologico nel riso, con Paolo Viana (Risoitaliano) 27.04.2024

Approfondiamo con il giornalista Paolo Viana, della famosa rivista digitale Risoitaliano, il tema del falso bio nel riso, che ha recentemente riacceso l’interesse dei massmedia. Il riso biologico si può veramente produrre? Come vengono fatti i controlli? Cosa non torna nei dati raccolti dall’Enterisi?

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