NTVRadyo
Acı, tatlı, mayhoş
Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. NTVRadyo'da her gün yayınlanan "Acı, tatlı, mayhoş" adlı programda tarihten tariflere uzanan bir program yapıyor. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu...
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Episodes
İtalya'nın enginar dünyası 30.04.2024 4:03
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün İtalya'dan bir enginar tarifi veriyor. Sarımsağı pişirme biçimine ve tavada çevirmeye dikkat! This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Bir kucak enginar 29.04.2024 3:59
#acıtatlımayhoş En güzel Anneler Günü hediyesi, bir kucak enginar olabilir! Aylin Öney Tan bu hafta enginar anlatıyor. Bir tutam tarif biraz da tarih This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Hikaye ve tariflerle: TAZE BAKLA 27.04.2024 16:16
#acıtatlımayhoş Mısır’da ve İtalya’da iç baklanın çiğ yendiğini biliyor musunuz? Peki Pisagor, baklayı neden yasaklamış? Fava kelimesinden türeyen favizm ne demek? Baklanın özelliği ne? Aylin Öney Tan bu hafta hikaye ve tariflerle baklayı anlattı. İyi dinlemeler. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Antep usulü yoğurtlu bakla 26.04.2024
Aylin Öney Tan, Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi paylaşıyor. Hikaye ve tariflerle #acıtatlımayhoş iyi dinlemeler. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Bakla'nın püf noktaları 25.04.2024 3:14
Aylin Öney Tan bugün baklanın püf noktalarını anlatıyor. İyi dinlemeler. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Kıbrıs usulü körpe bakla salatası 24.04.2024 3:40
Aylin Öney Tan, Cezayir'de yaşarken komşusu Çelen Birkan'dan aldığı Kıbrıs usulü körpe bakla salatası tarifini paylaşıyor. Sirke ve taze sarımsakla yapılan sosun püf noktaları da bu kayıtta. İyi dinlemeler. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Bakla yasağı mı? 23.04.2024
#acıtatmımayhoş Pisagor, baklayı neden yasaklamış? Fava kelimesinden türeyen favizm ne demek? Baklanın özelliği ne? Aylin Öney Tan’la bir tutam tarih biraz da tarif This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Çiğ bakla sever misiniz? 22.04.2024 3:29
#acıtatlımayhoş Mısır’da ve İtalya’da iç baklanın çiğ yendiğini biliyor musunuz? Aylin Öney Tan’la bir tutam tarif, biraz da tarih. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Valide Sultan'ın kahvesi için sükker 08.04.2024 3:37
Aylin Öney Tan bayramda içilen kahve yanında sunulan ikramlıkları anlatıyor. Kahve saraya ilk olarak ne zaman geldi? Şekerli mi içildi, şekersiz mi? Hikaye ve tariflerle #AcıTatlıMayhoş This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
HİKAYE VE TARİFLERLE: İFTAR MENÜLERİ 23.03.2024 18:20
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü Aylin Öney Tan hafta boyunca iftar menülerini anlattı, tarif verdi. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
İftara tek bir yemek! 22.03.2024 4:31
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü #özbekpilavı Aylin Öney Tan bugün iftar için çorba, pilav ya da et yemeği gibi 3 çeşit değil, tek bir yemek öneriyor: Özbek Pilavı. Ama kendi usulünü anlatıyor. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
İftara hoşaf yakışır 21.03.2024 4:07
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü #hoşaf Aylin Öney Tan bugün için sakin bir çorba, pilav - et yemeği, hoşaf öneriyor. Bugünkü tarifi de hoşaf. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Yumurtasız iftar olmaz! 20.03.2024 4:27
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü Mercimek çorbası, kıymalı yumurta, hoşaf. Aylin Öney Tan eskiden iftarda muhakkak yumurta yemeği olduğunu anlatıyor. Mesela çılbır, pastırmalı, hatta hurmalı yumurta. Bugünün tarifi kıymalı yumurta, hem de tarçınlı. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Dalyan köfte notları 19.03.2024 3:51
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü #podcast Kırmızı çorba iftara iyi bir başlangıç olur. Batı mutfağından girmiş Dalyan Köfte, rivayete göre "İtalyan" kelimesinden bükülmüş. Ekmek içi yanında, bir avuç da yulaf eklemek iyi olur. Aylin Öney Tan'ın bugünkü menüsü ve püf noktalarını dinleyin. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Dengeli menü 18.03.2024 3:28
#acıtatlımayhoş #iftarmenüsü #podcast Aylin Öney Tan sağlık, tat, malzeme ve renk açısından dengeli iftar menüsü hazırladı. Bugünün menüsü: Yoğurtlu bakla çorbası, salata, pilav, tas kebabı, ayva tatlısı. Püf noktalarını kaçırmayın This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
HİKAYE VE TARİFLERLE: Bahar çorbaları 16.03.2024 16:56
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta Ramazan nedeniyle mevsime uygun bahar çorbalarını ve kolay formüllerini hikaye ve tariflerle anlattı. NTVRadyo'da kaçıranlar ya da tekrar dinlemek isteyenler için hafta boyunca yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dilemeler. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Sarımsak aşı 15.03.2024 3:53
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan iftar ya da sahur için bugün taze sarımsakla yapabileceğiniz Sarımsak Aşı tarifi veriyor. Çorbayla sulu yemek arasında bir yemek. Çorbaya bahar açtıran baharatları unutmayın. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Doyurucu çorba 14.03.2024 4:11
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu kez İtalya'dan doyurucu bir çorba tarifi veriyor. İftarda ya da sahurda yiyebileceğiniz çorbanın püf noktası; limon kabuğu rendesi, maydanoz ve sarımsağın üzerine dökeceğiniz 2 kaşık kızgın zeytinyağında. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Günün iftar çorbası: Öz çorba 13.03.2024 4:12
#acıtatımayhoş Aylin Öney Tan'ın bugün için seçtiği iftar davetine yakışan, hem bahara, hem kışa uygun bir çorba. Gaziantep'ten meşhur "Öz çorba". Püf noktalarıyla, tarifini dinleyin #iftarçorbası #baharçorbası #ramazan #çorba This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Günün iftar çorbası: Kabak çorbası 12.03.2024 3:36
#acıtatlımayhoş İftar için sağlıklı bahar çorbalarında bugün kabaklı çorba var. Formül yine aynı: Yoğurt, un ve yumurta. Aylin Öney Tan taze sarmısak ve taze soğan eklediği tarifini veriyor. #iftarçorbası #baharçorbası #ramazan #çorba This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Günün iftar çorbası: Bakla çorbası 11.03.2024 3:32
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta Ramazan nedeniyle mevsime uygun bahar çorbalarını ve kolay formülünü anlatıyor. Bugün yoğurt-un-yumurta formülüyle bakla çorbasını dinleyin #iftarçorbası #baharçorbası #ramazan #çorba This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
HİKAYE VE TARİFLERLE: Kadınlar 09.03.2024 16:12
#acıtatlımayhoş Bir kadın, Türk Büyükelçiliği'ne gidip yemek tarifi istemiş ve yemeğe meraklı kadınların ilişkiler ağı başlamış, tarifler sınırları aşmış. Ünlü yemek yazarları Nevin Halıcı, Claudia Roden ve Jill Norman'ın buluşma hikayeleri ve tarifler Aylin Öney Tan ile Acı Tatlı Mayhoş'ta. Hafta boyunca yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler. This podcast is hosted by Pod...
Kadınların yemek köprüsü 08.03.2024 3:48
#acıtatlımayhoş #8Mart Aylin Öney Tan, farklı ülkelerden kadın yemek yazarlarının kurduğu köprüyü anlatıyor. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Değişik bir portakallı kek 07.03.2024 4:14
#acıtatlımayhoş Oxford Sempozyumu'nun 30. yıl kutlaması için Anadolu'dan bir kutlama yemeği olarak "aşure" tarifi veren Aylin Öney Tan, bu bölümde Claudia Roden'den İspanya, Mısır kökenli değişik bir portakallı kek tarifini anlatıyor. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Bir kadın, bir yemek 06.03.2024 3:11
#acıtatlımayhoş Bir kadın, Türk Büyükelçiliği'ne gidip yemek tarifi istemiş ve yemeğe meraklı kadınların ilişkiler ağı başlamış, tarifler sınırları aşmış. Ünlü yemek yazarları Nevin Halıcı, Claudia Roden ve Jill Norman'ın buluşma hikayeleri devam ediyor. This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.
Similar podcasts
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.