À table! - Der Frankreich-Podcast

Nouvelle-Aquitaine ist eine Region, in die ich seit vielen Jahren immer wieder zurückkehre – und trotzdem noch lange nicht fertig bin. Ich nehme Sie mit nach Bordeaux, an den Miroir d'Eau und durch die eleganten Boulevards der Weinmetropole, nach Saint-Émilion mit seinen Weingütern wie Château Cheval Blanc, und werfe einen ersten Blick ins Périgord mit Höhlenmalereien und Walnusswäldern. Dazu Aust...

Die Tour de France erreicht heute die Pyrenäen – und mit ihr eine Landschaft, die mich seit meiner Kindheit begleitet. Ich erzähle von der Etappe über den legendären Col du Tourmalet, von der eleganten Stadt Pau mit ihrem Blick auf die Gipfel, und vom Cirque de Gavarnie, den Victor Hugo eine „Kathedrale der Natur" nannte. Dazwischen liegen Serpentinenfahrten im gelben Passat meines Vaters, ein sti...

In der zweiten Folge von „Bonjour le Tour" führt mich die Etappe von Carcassonne nach Foix mitten hinein nach Okzitanien. Ich erzähle von den Katharern, dieser stillen Glaubensbewegung, die im Albigenserkreuzzug brutal ausgelöscht wurde, und von Carcassonnes Mauern, die seit 2000 Jahren stehen und mich selbst tief bewegt haben. Ich nehme Sie mit auf den Canal du Midi, wo mich als Kind das Buch „He...

Mit dieser Folge beginne ich eine neue Serie: „Bonjour le Tour", in der ich der Tour de France 2026 von Katalonien bis Paris folge – gewidmet meinem Vater. Ich nehme Sie mit nach Barcelona, an die Costa Brava und nach L'Escala, wo meine Kindheitssommer stattfanden, zu den Menschentürmen der Castellers und zum einfachen Glück von Pa amb Tomàquet. Es geht um Katalonien als eigenständige Kultur, um H...

Mit dem Start der Tour de France 2026 beginnt etwas Besonderes bei À table!: eine mehrteilige Reise durch ganz Frankreich – von Katalonien bis Paris. In dieser Auftaktfolge erzähle ich, warum die Tour de France für mich weit mehr ist als ein Radrennen. Es geht um Kindheitserinnerungen, um einen Vater, der Frankreich so liebte wie ich, und um die Frage, was uns ein Land wirklich bedeutet, wenn wir...

In dieser Folge bin ich über ein Buch gestolpert, das mich überraschend berührt hat: Ikigai – Die japanische Lebenskunst. Beim Lesen kam mir ganz unverhofft der Gedanke, dass diese fünf Prinzipien – klein anfangen, loslassen, Harmonie leben, Freude an kleinen Dingen und im Hier und Jetzt sein – genau das sind, was ich seit fast 20 Jahren in Frankreich erlebe. Savoir-vivre, nur anders formuliert. I...

Warum fällt es uns so schwer, uns eine wirklich gute Reise zu gönnen? In dieser persönlichen Folge geht es um Zeit, Kontrolle und die Frage, warum echte Erholung oft schon bei der Planung scheitert.

Heike Koschyk alias Sophie Bonnet nimmt uns mit in ihre Provence: zu Düften, Gerichten, Landschaften und Geschichten. In diesem Gespräch geht es um ihren Weg zur Schriftstellerin, um ihren Ermittler Pierre Durand, um Recherche vor Ort und um die Frage, wie Genuss und Spannung zusammenfinden.

Burgund steht oft im Schatten der Provence – dabei gehört es zu den faszinierendsten Landschaften Frankreichs. In dieser Folge reise ich mit Cécile Ambacher von Bourgogne-Franche-Comté Tourisme von Auxerre durch Chablis, Guédelon und den Morvan bis hinunter nach Beaune.

Die Bretagne gehört zu den Regionen Frankreichs, die sich nicht auf den ersten Blick erschließen – und genau das macht ihren Reiz aus. In dieser Folge nehmen wir Sie mit an die raue Küste im Nordwesten Frankreichs: zu kleinen Hafenorten, langen Stränden, alten Steinhäusern und einer Küche, die so klar und unverfälscht ist wie die Landschaft selbst. Sie erfahren, – welche Orte sich wirklich lohnen...

Das Périgord gehört zu den Regionen Frankreichs, die viele vom Namen kennen – aber nur wenige wirklich bereist haben. Der Schriftsteller Henry Miller schrieb einmal: „Es kann geschehen, dass Frankreich eines Tages aufhört zu existieren. Aber das Périgord wird überleben, ganz wie die Träume, mit denen sich die menschliche Seele nährt.“ In dieser Folge spreche ich mit Karin Denzler, Schweizerin, Wan...

Heute reisen wir an die raueste Spitze der Normandie – auf die Halbinsel Cotentin, nach Barfleur, Cap de la Hague und bis zum Mont-Saint-Michel. Zu Gast ist die Krimiautorin Maria Dries, deren Kommissar Philippe Lagarde seit inzwischen 15 Bänden zwischen Leuchttürmen, Granithäusern und dramatischen Gezeiten ermittelt. Wir sprechen über: – Mordideen beim Frühstück – Barfleur und seine goldschimmern...

Was haben Olympische Spiele, die Tour de France, Bordeaux-Wein und eine Radreise entlang des Atlantiks gemeinsam? In dieser sehr persönlichen Folge von À table! spricht Antje Seele mit Sportjournalist Alexander Bleick über große Sportmomente, leise Eindrücke – und darüber, warum Frankreich für ihn ein Land der Bewegung, des Genusses und der Weite ist. Ein Gespräch über Stimme und Haltung, über Mär...

Sie möchten wissen, wie kuratierte Frankreichreisen tatsächlich entstehen? In dieser Folge hören Sie ein Gespräch, das ursprünglich als interne Aufnahme gedacht war: Antje Seele spricht mit Lara Maunder über drei Jahre Zusammenarbeit bei Tour Exquisit – und darüber, wie wir Reisen planen, prüfen und zusammenstellen. Es geht um Recherchereisen (u. a. rund um Nizza), um Rundreisen mit mehreren Nächt...

In dieser Episode ist Alexander Oetker zu Gast – Autor und ehemaliger Frankreich-Korrespondent. Wir sprechen über seine Beziehung zu Frankreich und darüber, wie Bordeaux, Arcachon, das Médoc und Sauternes zu Schauplätzen seiner Romane werden. Oetker gibt Einblicke in die Entwicklung von Commissaire Luc Verlain und nimmt uns mit zu Orten zwischen Uferpromenade, Atlantikluft und Weinlandschaften. Da...

Aus Trauer über eine verflossene Liebe zog sie nach Frankreich – auf einen Biobauernhof. Aus einem Neuanfang wurde ein Leben zwischen Meer, Hinterland und den Routinen, die man als Reisende:r oft erst versteht, wenn man wirklich dort lebt. In dieser Folge von „À Table“ spreche ich mit Christiane Dreher über Bergdörfer, Cannes und die leisen Regeln des französischen Miteinanders: Nähe am Familienti...

In dieser Folge von „A Table“ erzählt Reiseführerautor Ralf Nestmeyer, wie er die Stadt seit Jahrzehnten erlebt und was sich verändert hat. Dazu spricht er darüber, wie ein moderner Reiseführer entsteht – von der ersten Idee bis zur letzten Recherche vor Ort.

In dieser Weihnachtsfolge von „A Table – der Frankreich-Podcast von Tour Exquisit“ erzählt Antje von zwei Reise-Momenten, die 20 Jahre auseinander liegen und doch eng zusammengehören: einer stillen, eindrucksvollen Heiligabendnacht in der Wüste Sinai und einem Sommerabend am Lac de Sainte-Croix in der Provence. TE Weihnachtsgeschichte Aus der Erfahrung mit den Beduinen, ihrer lebendigen Erzählkult...

Der Journalist, Autor und Kulturanthropologe Johannes J. Arens reist seit vielen Jahren durch Frankreich – immer auf der Suche nach guten Produkten, echten Begegnungen und besonderen Orten. In dieser Folge sprechen wir über private Unterkünfte als Türöffner zur französischen Alltagskultur, über das Konzept des Terroirs und darüber, was wir in Deutschland von Frankreichs Genusskultur lernen können.

In dieser Folge spreche ich mit Andreas Heineke – Filmemacher, Drehbuchautor und Autor der Provence-Krimis rund um Kommissar Pascal Chevrier. Wir reden über seine Liebe zur Provence, über den Duft von Lavendel, die Faszination der Trüffelmärkte und über das französische Lebensgefühl, das in all seinen Geschichten spürbar ist. Andreas erzählt, warum der Luberon für ihn mehr als nur eine Kulisse ist...

Willkommen bei À TABLE! – dem Podcast von Tour Exquisit über Frankreich, Reisen und Genuss. In diesem Trailer erfahren Sie, was Sie in den kommenden Folgen erwartet: inspirierende Gespräche, persönliche Einblicke und kulinarische Entdeckungen – Frankreich hören, schmecken, erleben.