Janne Volkmer | OCR Performance Coach

A Runner‘s Secret - Gesund essen, schneller laufen

Sports DE ↓ 100 episodes

Obwohl du als Läuferin hart trainierst, bleiben Fortschritte und neue Bestzeiten aus? Fragen wie „Warum kann ich mein Tempo nicht beibehalten?“ oder „Warum bin ich nach intensiven Trainingseinheiten so erschöpft?“ sind dir nicht fremd? Du hast ständig Heißhunger und Appetit auf Snacks. Du willst schneller besser werden? Dann ist dieser Podcast deine Lösung. Entdecke in diesem Podcast mit Trainerin und Sporternährungs-Coach Janne Volkmer die Geheimnisse erfolgreicher Läuferinnen & Läufer und was sie in Training, Ernährung und Mindset anders machen? Als erfahrene OCR-Athletin und Trainerin spric...

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Janne Volkmer | OCR Performance Coach

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Sports

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Jul 5, 2026

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Episodes

32 | Größere Trainingsfortschritte durch die passende Ernährung: So wird jede Mahlzeit zum Leistungs-Booster 27.05.2024

Deine 3-Schritte-Anleitung, mit der du das optimale Fundament legst, um mit Hilfe deiner Ernährung größtmögliche Fortschritte zu machen. Wenn du dich schon öfter gefragt hast, warum es im Training nicht so richtig vorangeht, obwohl du regelmäßig läufst, obwohl du nach einem strukturierten Trainingsplan trainierst, dann bist damit nicht allein. Das Problem ist, dass sich viele LäuferInnen so sehr a...

31 | A Runner's Secret: Interview mit Madelaine Bolton Narbona - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 19.05.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Madelaine Bolton Narbona. Bestzeit im letzten Herbst beim Venenig Marathon. Wieder Bestzeit vor wenigen Wochen beim Hamburg Marathon. Und damit Hamburger und Norddeutsche Polizeimeisterin in einer Zeit von etwas mehr als 3h. Aber auch Madelaine war nicht von Anfang an auf der Überholspur unterwegs. Welche Fe...

30 | Magenprobleme bei Läufern: Wie sie entstehen und warum Nüchterntraining keine Lösung ist - So vermeidest du Verdauungsbeschwerden im Training & Wettkampf 12.05.2024

So früh kann ich noch nichts essen, also trainiere ich nüchtern. Wenn ich vorm Laufen etwas esse, liegt mir das wie ein Stein im Magen. Lieber das Vollkornbrot oder der Proteinshake als Snack vor dem Training, weil Weißbrot mit Marmelade ungesund ist und Kohlenhydrate dick machen. Unterwegs lieber Apfelsaft oder Datteln, weil das natürliche Lebensmittel sind und Gels oder Sportgetränke pure Chemie...

29 | A Runner's Secret: Interview mit Tina Multhaupt - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 05.05.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Tina Multhaupt. Laufend die Alpen überqueren, an einem Stück, AG Podium bei den Spartan Race Trifecta World Championships und die Diagnose Multiple Sklerose. Wie schafft man das? Was braucht es in Sachen Mindset, Training und Ernährung, nicht nur um sportlich so erfolgreich zu sein wie Tina es ist, sondern a...

28 | A Runner's Secret: Interview mit Michaela Pilat - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 28.04.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Michaela Pilat. Wie schafft man es, 160km am Stück zu laufen? Warum macht man das überhaupt? Viele Läufer trainieren, um einmal im Leben einen Marathon über 42km zu finishen. Dafür braucht es Durchhaltevermögen, gutes Zeitmanagement und ein starkes Warum, denn mal eben so nebenbei klappt das nicht. Die Frage...

27 | Heißhunger bei Läufern: Warum hab ich abends Lust auf Süßes? - So stoppst du das Verlangen nach Junkfood und Schokolade. 21.04.2024

Abends oft Heißhunger auf Süßes und häufig isst du mehr als du eigentlich bräuchtest? Das ist nicht normal. Nur weil du viel, lange und intensiv trainierst, heißt das nicht, dass du den gesamten Tag einen Snack nach dem anderen brauchst oder abends auf der Couch zwei Tafeln Schokolade verspeist, weil du dem Verlangen nach Süßem nicht mehr widerstehen kannst. Im Gegenteil: das ist ein Zeichen dafür...

26 | A Runner's Secret: Interview mit Carina Kreisel - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 14.04.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Carina Kreisel, Athletin, Sportwissenschaftlerin und Coach. Wie schafft man es, 4 Marathons an 4 Tagen zu laufen? Durch die Wüste? Dazu zahlreiche Podien und Medallien auf internationaler Ebene im OCR und im Hyrox. Was braucht es in Sachen Training, Ernährung und Mindset, um so vielvältig erfolgreich zu sein...

25 | (Teil 4) 6 Ernährungsstrategien im Check: wie geeignet sind Lowcarb, Highcarb, Keto, Paleo & Co. für LäuferInnen? 07.04.2024

Das Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsformen nimmt stetig zu, aus ethischen Gründen mit Blick auf das Tierwohl, mit dem Ziel nachhaltiger zu leben, sich gesünder zu ernähren oder die sportliche Leistung zu verbessern. Und oft wird ja auch propagiert, bessere Gesundheit und mehr Leistung seien vor allem oder nur mit veganer Ernährung erreichbar. Nicht zuletzt in Netflix-Dokus oder auf Social...

24 | A Runner's Secret: Interview mit Olivia Leitmeir - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 31.03.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Olivia Leitmeir. Zum Beispiel, was es braucht, um nach einem richtigen Tief im neuen Jahr umso stärker zurückzukommen und die Wettkampfsaison direkt mit zweimal Gold zu beginnen. Wie geht man mit Niederlagen um und wie findet man den idealen Weg, der genau zu einem passt? Welcher Weg für Olivia der absolut f...

23 | (Teil 3) 6 Ernährungsstrategien im Check: wie geeignet sind Lowcarb, Highcarb, Keto, Paleo & Co. für LäuferInnen? 24.03.2024

Sind Lowcarb, Highcarb, Keto & Co. für Läuferinnen und Läufer geeignet, um besser zu trainieren, schneller zu regenerieren und größere Fortschritte zu machen? Ein Thema, zu dem es wahrscheinlich so viele Meinungen wie LäuferInnen gibt – wir schauen uns sechs klassiche Ernährungsstrategien an: Lowcarb, ketogene Ernährung, Highcarb, Paleo, Intermittierendes Fasten und vegetarische bzw. vegane Er...

22 | A Runner's Secret: Interview mit Dr. Markus Hein - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 17.03.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Markus Hein. Zum Beispiel, was es braucht, um als Triathlet in der 1. Bundesliga zu starten. Was aus Markus Sicht das absolut Entscheidene für Trainingsfortschritte ist und warum du unbedingt vermeiden solltest, dich im Training komplett leer zu laufen, erfährst du in dieser Folge. Wir sprechen im Interview...

21 | (Teil 2) 6 Ernährungsstrategien im Check: wie geeignet sind Lowcarb, Highcarb, Keto, Paleo & Co. für LäuferInnen? 10.03.2024

Sind Lowcarb, Highcarb, Keto & Co. für Läuferinnen und Läufer geeignet, um besser zu trainieren, schneller zu regenerieren und größere Fortschritte zu machen? Ein Thema, zu dem es wahrscheinlich so viele Meinungen wie LäuferInnen gibt – wir schauen uns sechs klassiche Ernährungsstrategien an: Lowcarb, ketogene Ernährung, Highcarb, Paleo, Intermittierendes Fasten und vegetarische bzw. vegane Er...

20 | A Runner's Secret: Interview mit Sophia Grimm - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 03.03.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Sophia Grimm. Zum Beispiel, was es braucht, um Weltmeisterin im Obstacle Course Racing in der eigenen Altersklasse zu werden. Wie schafft man es, bei so vielen Rennen auf dem Podium zu stehen wie Sophia und konstant solche Leistungen zu bringen? Welche eine Sache sie jeder und jedem unbedingt ans Herz legen...

19 | (Teil 1) 6 Ernährungsstrategien im Check: wie geeignet sind Lowcarb, Highcarb, Keto, Paleo & Co. für LäuferInnen? 25.02.2024

Sind Lowcarb, Highcarb, Keto & Co. für Läuferinnen und Läufer geeignet, um besser zu trainieren, schneller zu regenerieren und größere Fortschritte zu machen? Ein Thema, zu dem es wahrscheinlich so viele Meinungen wie LäuferInnen gibt – wir schauen uns sechs klassiche Ernährungsstrategien an: Lowcarb, ketogene Ernährung, Highcarb, Paleo, Intermittierendes Fasten und vegetarische bzw. vegane Er...

18 | A Runner's Secret: Interview mit Charles Franzke - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 18.02.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Charles Franzke. 125 Obstacle Course Races, davon 79 Podiumsplätze. Wie schafft man es, über Jahre konstant solche Leistungen zu bringen? Was ein Müsliriegel vom Straßenrand damit zu tun und noch Vieles mehr, erfährst du in dieser Folge. Wir sprechen im Interview über seine Anfänge im Sport, über Erfolge, ab...

17 | Akku leer: Warum bin ich an Trainingstagen so müde? - So vermeidest du Konzentrationsprobleme & niedrige Energielevel 11.02.2024

Du hast dir für diese Saison neue Ziele gesetzt, die du unbedingt erreichen möchtest und bist total motiviert. Und du ziehst auch Tag für Tag dein Training durch, aber viel mehr ist dann auch nicht drin. Statt produktiv zu sein, kannst du dich kaum konzentrieren und die Arbeit fällt dir schwer, weil dir nach dem Training die Energie fehlt . Du fühlst dich kraftlos und müde und kannst dich kaum vom...

16 | A Runner's Secret: Interview with Karin Abrahamsson - What successful runners do differently 04.02.2024

How to become a double world champion in obstacle course racing. That's what I talk about with Karin Abrahamsson (@ocrkarin on Instagram). She shares her journey, training secrets and how she balances her passion for racing with family life. Episode Highlights: Meet Karin: Get to know her transition from gymnastics and football to dominating the obstacle racing world. Now living in Switzerland, Ka...

15 | Kaum Fortschritte: Warum kann ich die Pace nicht halten? - So vermeidest du Leistungseinbrüche im Training & Wettkampf 28.01.2024

Warum bricht bei Longruns das Tempo ein und wieso fühlt sich Intervalltraining so anstrengend an? Tag für Tag investierst du Zeit und Mühe in dein Training, verfolgst einen struktierten Planund troztdem bleibt der Trainingsfortschritt bleibt aus ? Deine Beine fühlen sich schwer an und du kannst das Tempo oft nicht aufrechterhalten, weil du keine Power hast. Und so langsam fragst du dich, ob du vie...

14 | A Runner's Secret: Interview mit Christopher von Stelzer - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 21.01.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Christopher von Stelzer. Marathon in 2:40h, Hyrox Europa- und Weltermeister im Männer-Double, 100km Ultraläufe. Und das sind nur einige der Erfolge, die Christopher bislang erreichen konnte. Wir sprechen im Interview über seine Anfänge im Sport, über Erfolge, aber auch Herausforderungen und Hürden auf seinem...

13 | A Runner’s Routines: 5 Routinen erfolgreicher LäuferInnen - So machst du aus Vorsätzen feste Gewohnheiten 14.01.2024

80% der Menschen geben ihre Vorsätze schnell wieder auf. So werden deine Neujahrsvorsätze zu langfristien Gewohnheiten. Viele LäuferInnen planen, regelmäßiges Krafttraining, Lauf-ABC oder Dehnen in ihr Trainingsprogramm zu integrieren, um Verletzungen vorzubeugen und die Gesamtleistung zu verbessern. Sie wollen sich ausgewogener ernähren, um ihr Training besser zu unterstützen. Das kann z. B. mehr...

12 | A Runner's Secret: Interview mit Christina Paulus - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 07.01.2024

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Christina Paulus. Marathon unter 3h, Platz 39 von über 2000 Starterinnen bei Ironman Weltmeisterschaft auf Hawaii, ein Traum vieler TriathletInnen, den Christina letztes Jahr in die Tat umgesetzt hat. Wir sprechen im Interview über ihre Anfänge im Sport, über Erfolge, aber auch Herausforderungen und Hürden a...

11 | A Runner's Year: Deine 4-Schritte-Jahresplanung - So wird aus Vorsätzen umsetzen und Ziele erreichen 31.12.2023

Hast du dieses Jahr umgesetzt, was du dir vorgenommen hast und alle Ziele erreicht, die du erreichen wolltest? Nein? Dann schnapp dir jetzt Stift und Papier, denn wir planen heute deine neue Saison und zwar so, dass du im neuen Jahr deine Vorsätze auch wirklich in die Tat umsetzt. Und das nicht nur im Januar, sondern bis du deine Ziele erreicht hast. Heute geht’s um’s Fundament, die Basis dafür, d...

10 | A Runner's Secret: Interview mit Claudia Maria Henneken - Was erfolgreiche LäuferInnen anders machen 24.12.2023

Was ist das Geheimnis erfolgreicher LäuferInnen? Eines erfährst du in diesem Interview mit Claudia Maria Henneken. Sieg bei einem Marathon, Quali für den Ironman Hawaii, Teilnahme bei Ninja Warrior, Deutsche Meisterin, Weltmeisterin...Claudia ist ein Multitalent und in vielen Sportarten unterwegs. Wir sprechen im Interview über ihre Anfänge im Sport, über Erfolge, aber auch Herausforderungen und H...

09 | SOS: wenig Zeit & viele Plätzchen an Weihnachten - Wie du als LäuferIn die Balance aus Training, Ernährung & Genuss findest 17.12.2023

Passend zu Weihnachten geht es in dieser Folge um Herausforderungen, die Feiertage für LäuferInnen mit sich bringen. Wir alle kennen das: Auf dem Weihnachtsmarkt duftet es nach Glühwein und gebrannten Mandeln und beim Familienessen an Heiligabend warten schon die nächsten Leckereien. Dazu der typische Vorweihnachtsstress und kaum Zeit für das Training. Heute gehen wir der Frage auf den Grund, waru...

08 | Die häufigsten Fragen zu "Gesund essen, besser trainieren" (hat nur eine Woche geöffnet) 11.12.2023

Es ist soweit: Mein 12-Wochen-Online-Gruppenprogramm "Gesund essen, besser trainieren" hab ab sofort bis Samstag, 16. Dezember um 23:59 Uhr geöffnet. Aus diesem Anlass beantworte ich in der heutigen Folge die häufigsten Fragen zu "Gesund essen, besser trainieren". Wenn du also schon länger mit dem Gedanken spielst, in deine Ziele als LäuferIn zu investieren und deine Ernährung als Leistungsbooster...

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