Züri Gschnätzlets

Michi war zwei Wochen in den Ferien. Zwei Wochen, in denen viel passiert ist! Und so ordnen Jonathan und Michi die jüngsten Geschehnisse in Züri und der Welt ein. Über was die beiden reden, hört ihr in der 187. Folge «Züri Gschnätzlets». Jonathan war zudem erneut in der Jungfrauregion unterwegs und hat den ersten Schneeball der Saison geformt. Aus den Ferien hat Michi verschiedene Lebensmittel mit...

Konsequent Bio mit regionalen und saisonalen Produkten kombiniert, das gibt es im Equitable in Zürich. Michi hat dieses Sternerestaurant besucht. Jonathan war im Marguita vom Baur au Lac und hat sich dort kulinarisch verwöhnen lassen. Ob Equitable oder Marguita: welches der beiden Restaurants von den beiden eine höhere Note erhält, hört ihr in der 186. Folge «Züri Gschnätzlets». Auf dem Koch-Areal...

Das Pferderennen in Dielsdorf war ein Highlight in verschiedener Hinsicht: So galt es bei jedem Rennen, auf die richtigen Pferde zu wetten. Aber auch die Bratwurst überzeugte Jonathan und Michi an diesem Tag. In der Wirtschaft im Franz in Wiedikon trafen die beiden auf Landwirte aus der Region. Zusammen mit Crowd Container wurde eine Tavolata mit Produkten aus regenerativer Landwirtschaft serviert...

Die Stadt Zürich hat das Konzept für die nachfolge des Züri Fäschts. Das Festgelände soll sich neu entlang der Limmat und Sihl auf 10 Kilometer erstrecken. Jonathan und Michi diskutieren über dieses neue Format und wo die Vor- und Nachteile sind. Die beiden waren zudem im neu eröffneten Restaurant von Markus Stöckle: dem Marküs! Welcher Gang ihr persönliches Highlight war, hört ihr in der 184. Fol...

In der vorletzten Folge haben Jonathan und Michi bereits vom 4 Kilogramm schweren Raclettekäse erzählt. Nun haben die beiden den Käse auch genossen und erzählen von diesem Raclette-Fest. Der Herbst naht mit grossen Schritten und so gibt es in dieser Folge ein passendes Blind-Ranking. Welches herbstliche Getränk bei den beiden auf dem Podest landet, hört ihr in der 183. Folge «Züri Gschnätzlets». Ü...

Jonathan war im Berner Oberland unterwegs. In Grindelwald besuchte er das Restaurant Glacier, welches mit 16 Hauben im Gault&Millau gelistet ist. Er besuchte aber auch Iseltwald am Brienzersee, welches dank einer Netflix-Serie berühmt wurde. Die Sonnenfinsternis 2026 hat viele fasziniert. Wo Jonathan und Michi dieses Spektakel verfolgten, hört ihr in der 182. Folge «Züri Gschnätzlets». Wenn es...

Jonathan war wieder einmal im Berner Oberland. Diesmal ging der Ausflug zu den Giessbachfällen oberhalb des Brienzersees. Michi entfloh währenddessen der Hitze und verbrachte eine tolle Zeit auf der Alp. Natürlich gehören da auch frische Milchprodukte dazu. Welche Produkte er genossen hat, hört ihr in der 181. Folge «Züri Gschnätzlets». Die beiden Podcaster diskutieren auch über Feuerwerke und dar...

Die Temperaturen waren perfekt und das Fleisch schön rosa. Jonathan und Michi haben ein schönes T-Bone-Steak vom Grill genossen und einen tollen Abend verbracht. Die beiden sind aber auch parat, um knifflige Fragen zum Thema Zürich zu beantworten. Wer den kühleren Kopf hat und mehr Punkte erzielt hat, hört ihr in der 180. Folge «Züri Gschnätzlets». Jonathan berichtet zudem vom Open-Air-Kino am Zür...

Sommerzeit ist Ferienzeit! Und auch wenn es aktuell in der Schweiz sehr heiss ist, sind Jonathan und Michi auf Reisen gegangen. Jonathan erzählt von einem futuristischen japanischen Restaurant in Valencia. Michi hat in seinen Ferien in Holland ein Restaurant besucht, das mit zwei Sternen dekoriert ist, und das Auge definitiv mitisst. Ob die Belgier oder die Schweizer die beste Schokolade machen, h...

Japanische Spitzenküche gibt's im Zürcher Seefeld. Jonathan hat im Mura, welches bei Gault & Millau mit 15 Hauben dekoriert ist, ein exquisites Dinner genossen und berichtet davon. Sommerzeit ist Badi-Zeit: Und so lassen es sich Jonathan und Michi nicht nehmen, ein Blind Ranking mit Badis in der Region Zürich zu machen. Welches Bad Jonathan auf Platz 1 setzt,  hört ihr in der 178. Folge «Züri...

Was als Aprilscherz begann, ist nun Tatsache. Es gibt Chupa Chups (Lillopops) mit dem Geschmack von Köttbullar (Fleischbällchen) aus der Ikea. Jonathan und Michi lassen sich dies sicher nicht entgehen und probieren diese neue, durchaus spezielle Geschmacksrichtung. Die beiden diskutieren aber auch über das Geburtstagfeiern. Wie die beiden am liebsten ihren Geburtstag verbringen, hört ihr in der 17...

Im idyllischen Reppischtal liegt die Aumüli, ein Weiler mit historischer Mühle. Jonathan und Michi waren dieses Jahr am Mülitag und berichten von der alten Tradition und den verschiedenen Attraktionen. Der Sommer steht mit einem Fuss schon in der Türe. Da wird es höchste Zeit für ein Ranking. Welches Sommergetränk bei den beiden auf welchem Platz landet, hört ihr in der 176. Folge «Züri Gschnätzle...

Der Frühling steht vor der Tür und Jonathan und Michi haben sich an zwei Märkten mit Pflanzen eingedeckt. Jonathan war am Spezialitätenmarkt in Wädenswil, während Michi in der Stadtgärtnerei Zürich nach einer Chili Ausschau gehalten hat. Mit 2 Sternen von Michelin und 18 Hauben bei Gault Millau gehört das Restaurant Widder zu einer der besten kulinarischen Adressen in Zürich. Wie den beiden das St...

Die kulinarische Kultstätte Kronenhalle ist weit über die Stadtgrenze hinweg bekannt. Jonathan war zum ersten Mal da und probierte das Züri Gschnätzlets. Etwas kürzer ist die Tradition der Stützliwösch in Zürich Altstetten. Diese ist nach 31 Jahren Geschichte. Was Jonathan und Michi mit diesem Ort verbindet, hört ihr in der 174. Folge «Züri Gschnätzlets». Jonathan erzählt zudem von seinem Schiffsa...

Jonathan und Michi verbindet viel mit der Albiskette. Beide sind in deren Nähe aufgewachsen und zur Schule gegangen. Die beiden erzählen, wo ihre Lieblingsplätze sind und welche Erinnerungen aufkommen. Charbonnade heisst das traditionelle Tischgrill-Erlebnis aus der Schweiz. Die beiden Gourmands haben dies im Rstaurant «La Côte» in Zürich Wiedikon genossen und geben ihr Urteil ab. Jonathan hat ein...

Noch sehr winterlich war es auf dem Jungfraujoch. Jonathan hat diesen Touristenmagneten zum allerersten Mal besucht und berichtet von diesem Erlebnis. Frühlingshafter ging es bei der Calçotada zu und her. Das Volksfest aus Katalonien widmet sich ganz der Zwiebel. Jonathan und Michi konnten dies mitten in Zürich miterleben. Wie fest dabei gekleckert wurde, hört ihr in der 172. Folge «Züri Gschnätzl...

Jonathan war in Glattbrugg in einem japanischen Restaurant. Er wurde direkt vom Teppanyaki-Grill in den Bann gezogen und erzählt von diesem Erlebnis. Der Frühling steht aktuell vor der Tür und hat sich schon einige Tage gezeigt. Zeit also für ein Glace-Ranking. Welche Glace-Sorten Jonathan und Michi im Blind-Ranking einordnen müssen, hört ihr in der 171. Folge «Züri Gschnätzlets». Die beiden reden...

Michi besuchte den Slow Food Market in Zürich Oerlikon und berichtet unter anderem von einer sehr feinen Mandelbutter. Jonathan besuchte im Hallenstadion Art on Ice. Eine spektakuläre Eiskunstlauf-Musik-Show, die ihn begeisterte. Jonathan und Michi waren im Eden Kitchen & Bar zu besuch und gönnten sich einen Sonntagsbraten. Ob das im Guide Michelin mit einem Stern dekorierten Restaurant die be...

Jonathan hat den Valentinstag in der Zürcher Brasserie Studio Bellerive (13 Gault Millau Punkte) ausklingen lassen und erzählt vom Spezial-Dinner. Michi und Jonathan führen aber auch ihre Blind-Ranking-Serie fort und reihen Fleisch passend auf der Hitliste ein. Ob Wagyu aus Japan oder doch die Leberwurst das Rennen macht, hört ihr in der 169. Folge «Züri Gschnätzlets». Anfangs März stehen wichtige...

Jonathan und Michi waren im Roten Delfin an der Langstrasse. Dies ist nicht etwa ein Aquarium, sondern vielmehr ein Restaurant. Die beiden erzählen von den kulinarischen Highlights, ganz nach dem Motto «es wird gässe, was uf de Tisch chunnt». Rot war auch die dominierende Farbe im Musical, welches Jonathan besucht hat. Ob sich ein Besuch des «Moulin Rouge» im Theater 11 lohnt, hört ihr in der 168....

Michi war vor kurzem in den Bergen und hat in Flims eine technologische Neuheit entdeckt. Vor dem Einsteigen in die Gondel kann die Zielstation ausgewählt werden und dann führt einen die Gondel ohne Zwischenhalt ans Ziel. Auch Jonathan war in den Bergen und hat den 360°-Blick in der drehenden Gondel auf dem Titlis geniessen dürfen. Die beiden reden aber auch über Tex-Mex und die Unterschiede zwisc...

Raclette gab es über die Festtage wohl in vielen Stuben. So auch bei Jonathan, der sich an einen Mango-Chili-Raclettekäse gewagt hat. Er erzählt, ob sich ein Kauf lohnt, oder doch der altbewährte Nature Käse das Rennen macht. Jonathan und Michi probieren anlässlich des Dreikönigstags auch ihr Glück beim König im Königskuchen. Welcher Tipp euch garantiert zum König macht und wer von den beiden den...

Nachdem Jonathan und Michi in der letzten Folgen darüber diskutiert haben, ob der Christbaum echt oder doch aus Plastik sein soll, gibt es für Heiligabend eine weitere Diskussionsgrundlage: Was gehört an den Christbaum? Was Jonathan an seinen nigelnagelneuen Plastikbaum gehängt hat, hört ihr in der 165. Folge «Züri Gschnätzlets». Natürlich darf in dieser Weihnachtsfolge auch das Kulinarische nicht...

Jonathan und Michi starten in dieser Folge direkt mit einem Blind Ranking. Dieses Mal gilt es Restaurants in Zürich in eine sinnvolle Reihenfolge zu bringen. Die beiden diskutieren aber auch über die verschiedenen Formen von Christbäumen. Ob die beiden den Plastikbaum oder doch die echte Nordmanntanne bevorzugen, hört ihr in der 164. Folge «Züri Gschnätzlets». Jonathan brauchte bei seiner Rückreis...

Lucy, die Zürcher Weihnachtsbeleuchtung, wurde wieder eingeschalten. Jonathan war selbstverständlich beim ersten Anzünden dabei und erzählt, wie die glitzernde Weihnachtsstimmung in der Bahnhofstrasse Einzug gehalten hat. Michi und Jonathan berichten aber auch über ein lustiges Theaterstück im Bernhardtheater. Welches Stück die beiden zum Lachen, aber auch zum Nachdenken brachte, hört ihr in der 1...