Van blunders tot succesgeheimen

Bjorn had een allesbehalve vlekkeloze schooltijd, belandde daarna bij de commando's en leerde in het veld wat discipline en zelfredzaamheid écht betekenen. Die lessen nam hij mee de horeca in; van McDonald's en Crazy Piano’s op de Scheveningse boulevard tot een avontuur in Miami dat hij omschrijft als zijn duurste en leerzaamste vakantie ooit. Vandaag runt hij de Willaerts Group met zeven restaura...

Michiel koos na zijn studies aan de hotelschool en Nyenrode al direct voor het ondernemerschap en is inmiddels samen met zijn vrouw Sanne trotse eigenaar van Teds . Ontstaan vanuit frustratie bij Sanne en inmiddels uitgegroeid tot een landelijke horecaketen met 16 vestigingen. Michiel vertelt open over hun keuzes, ambities en uitdagingen. Hoe ze ervoor hebben gezorgd dat directievergaderingen niet...

Richard rolde via een zomerbaan op een Franse camping de recreatiesector in en bouwde een bedrijf op dat vijftien jaar lang animatieteams naar campings in heel Europa detacheerde. Ondertussen startte hij meerdere bedrijven en initiatieven in de sector. Sinds januari nam hij Pleisureworld over en richt hij zich met Leisure Talk en dit platform volledig op het verbinden en inspireren van ondernemers...

Pim kreeg gastvrijheid met de paplepel ingegoten, kende een allesbehalve vlekkeloze schooltijd en vond via de hotelschool zijn plek in de wereld van strategie, conceptontwikkeling en ondernemerschap. Na zijn tijd bij Foodstep, waar hij mocht leren ondernemen, koos hij samen met zijn compagnon voor het avontuur. Ze startten meerdere initiatieven, waaronder DoSocial, en ontdekten dat mensen geen mer...

Pepijn heeft ruim dertig jaar ervaring in restaurants en catering en bouwde in die tijd meerdere eigen zaken op. Met restaurants als Eendracht en Dertien en de volledig plantaardige keten Jack Bean zocht hij steeds naar manieren om meer impact te maken. Duurzaamheid loopt als een rode draad door alles wat hij doet: als vertaler van wat er op het land gebeurt, brengt hij dat met veel kennis en smaa...

Vincent studeerde bouwkunde aan de TU Delft, maar ontdekte al snel dat zijn hart niet bij architectuur lag. Samen met vrienden startte hij een creatief bureau, dat zich door lef, timing en nieuwsgierigheid ontwikkelde van fashion en finance naar luxury brands en hospitality. Een blunder met een illegale woonboot in Amsterdam leidde tot een iconisch jaar waarin hij elke nacht in een ander hotel sli...

Niki droomde ooit van een eigen horecazaak in Utrecht en werkte vol enthousiasme aan een businessplan, tot een onverwachte kans in Eindhoven haar plannen volledig omgooide. Samen met haar partner nam ze het failliete Hotel Parkzicht over en legde daar de basis voor Bee Hospitality. Ze onderneemt vanuit intuïtie, lef en creativiteit en ontwikkelde succesvolle concepten als Thym, Hout en Casa Peppé....

Charles vertelt hoe hij als hotello en geboren verbinder tientallen initiatieven opzette in de hospitalitywereld, waaronder Mise en Place en HotelloTOP. Zijn eindeloze energie en ondernemersdrang brachten hem ver. Maar een verblijf in een klooster, bedoeld als ‘afkickkliniek voor werken’, zette hem op het pad van spiritualiteit en persoonlijke ontwikkeling. Hij dook diep in NLP, ademwerk, koude tr...

Dennis vertelt hoe hij de boerderij van zijn ouders stap voor stap omvormde tot hospitalitylocatie en later uitbreidde met whiskystokerij BUS Whisky. Met lef en humor bouwde hij een merk dat draait om beleving, duurzaamheid en lokale verbondenheid. Zijn grootste blunder, de waterbron die geen bron bleek te zijn, leerde hem het belang van openheid en zelf regie houden over je verhaal. Een gesprek d...

Als kind trok Gijs al de potten en pannen uit de kast en met zijn creativiteit en gedrevenheid vond hij zijn weg naar de plantaardige keuken, met als hoogtepunt de ontwikkeling van de dry-aged rode biet. Samen met zijn partner Iris startte hij Restaurant Vannu in Bavel: een fine dining groentenrestaurant. Tegelijkertijd schaalden ze de dry-age biet op naar landelijke distributie, een extreem inten...

Mark neemt je mee in zijn loopbaan in de horeca en zijn ontwikkeling tot ondernemer. Hij deelt openhartig zijn hoogte- en dieptepunten, zoals het verlies van zijn compagnon, een echtscheiding en de coronaperiode. En dat alles tegelijk. Toch wist hij, samen met zijn geweldige team, van Buitenplaats Kameryck een een bloeiend bedrijf te maken dat nog volop in ontwikkeling is. Uiteraard hoor je alles...

Iris neemt je mee in haar loopbaan, van partyverslaggever tot hoofdredacteur, en deelt haar visie op de veranderende wereld van media en hospitality.
Ze vertelt onder andere over trends als de opmars van digitale content, het belang van data en de kracht van een sterk merk. Maar ook over de do’s en don’ts van presenteren op een podium.
En natuurlijk onthult ze haar grootste succesgeheim én wat ze...

Met veel enthousiasme neemt Robert je mee in zijn reis van medewerker evenementen, via eigen horecazaken, naar zijn huidige rol als managing director. Onderweg deed hij talloze inzichten op, maar het grootste inzicht kwam tijdens een leiderschapstraining toen iemand hem een spiegel voorhield: wanneer wordt het leuk voor de ander? Uiteraard hoor je alles over zijn blunders én succesgeheimen.
 Dat w...

Rogier ontwikkelde zich van pizzakoerier tot directeur, een loopbaan vol kleine en grote stappen, allemaal even leerzaam. Met veel enthousiasme vertelt hij hoe hij zijn pad heeft bewandeld, welke obstakels hij tegenkwam en welke inzichten hem verder brachten. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.
 Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthou...

Tijdens een tussenjaar op Ibiza ontmoette ze Sammy, niet wetende dat ze jaren later samen zouden ondernemen én onafscheidelijk zouden zijn. Pebbles vertelt open over hun ondernemersreis en de keuzes die ze maakten. Natuurlijk deelt ze ook haar grootste blunders én haar succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je ee...

Vol enthousiasme vertelt Wenda over het ontstaan, de groei en de verkoop van haar onderzoeksbureau Consumatics, over hoe haar liefde voor de zorg is ontstaan en waarom ze samen met haar partners Keukentijgers heeft opgericht. Eten, drinken en onbewust gedrag vormen hierbij de rode draad.
Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goe...

Met veel enthousiasme neemt Dilo je mee in zijn ondernemersreis in Afrika. Hoe hij daar samen met Hessel terechtkwam en wat zij inmiddels hebben opgebouwd in Malawi. Van het organiseren van reizen en twee lodges tot een eigen wildlife reserve. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen, want in Malawi heb je naast een plan B, meestal ook een plan C en D. Ben je geïnspiree...

Met zijn tomeloze energie neemt Jord je mee in zijn ondernemersreis van 15 jarig jochie tot trotse eigenaar van zijn BBQ walhalla. Waar hij de liefde voor het vak ontdekte en hoe hij de Nederlander laat genieten van de mooie momenten, met elkaar. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je soc...

Twee vrienden uit Waalwijk gaan studeren in Rotterdam. Om geld te verdienen gaan ze werken in het magazijn van Ahoy. 4 jaar later ontstond V&W en na ruim 32 jaar is Ahoy nog steeds een van de belangrijke opdrachtgevers. Casper vertelt vol trots over het ontstaan en de ontwikkeling van V&W en wat hen bijzonder maakt. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Ben je geïns...

Gijsbregt neemt je mee in zijn reis van topsporter naar foodtrendwatcher. En van zijn werk in sport en sponsoring naar de wereld van eten en drinken. Het vertellen van verhalen en het bouwen van platformen voor grote merken vindt hij allerleukste. Totdat hij via zijn broer in Amerika ontdekte dat ze daar allemaal spraken over het nieuwste restaurant en het beste koffietentje. Hij vertelt hoe alles...

Florentine vond het als kind geweldig om in de keuken te staan en nieuwe recepten te proberen. Ze koos voor de hotelschool en via jobs bij leveranciers en publiekscatering kwam haar liefde voor eten, drinken en gastvrijheid samen in haar rol bij Horecava. Ze vertelt over hoe zij met haar team het mogelijk maakt dat hospitalityprofessionals, ondernemers en bedrijven kunnen floreren in een verandere...

Patrick is een hotello met een internationale carrière in de hotellerie. Kwam terug in Nederland en heeft nu de leukste baan tot nu toe. Maar de weg daarna toe ging zeker niet vanzelf. Hij vertelt heel open over zijn pieken en dalen en hoe hij zelf heeft ervaren dat je geest beperkingen legt aan jezelf en nooit je lichaam. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Ben j...

Laura is een verbinder pur sang die opdrachtgevers en haar team nooit meer een blauwe maandag laat ervaren met business events en inspiratiereizen. Ze neemt je mee in haar ondernemersreis, het ontstaan van Never Ever Blue en hoe ze op deze naam zijn gekomen. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze d...

Vol trots neemt Michael je mee in het ontstaan en de ontwikkeling van citizenM. Wat citizenM bijzonder maakt en hoe je technologie kunt inzetten om nog gastvrijer te zijn. Sinds een paar jaar heeft hij de dagelijkse operatie van zijn levenswerk overgedragen en mag hij zijn kennis en ervaring inzetten bij start-ups die hij een warm hart toedraagt. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders...

Don neemt je mee in zijn reis van fiscaal jurist via ontwikkelaar van vakantieparken, naar CEO van één van de grootste exploitanten in de Europese markt van vakantieparken. Met hard werken, volhouden en vooral jezelf blijven is het hem met zijn partners gelukt om een andere league te gaan spelen. Ga lekker luisteren om te horen hoe dit gaat. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en su...