Mauro y Andrés García

Último Relevo

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¡Bienvenido a tu podcast Último Relevo! Descubre la esencia y las historias detrás del maravilloso mundo del queso artesano. En cada episodio, nos sumergiremos en entrevistas apasionantes con los máximos expertos en queso, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias únicas. Desde maestros queseros hasta afinadores y productores apasionados, exploraremos las técnicas ancestrales y modernas de elaboración, y desvelaremos cómo el queso se entrelaza con la cultura y la gastronomía. ¿Te apuntas? Déjate cautivar por las historias que se esconden detrás de estos manjares lácteos. Permítenos...

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Auteur

Mauro y Andrés García

Categorie

Arts

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11 nov. 2023

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Afleveringen

La verdad de la LECHE y las GANADERIAS | Ultimo Relevo # 11 Luis de Hoya la iglesia 11.11.2023 46:46

Si no me dedicara a lo que me dedico, ¿me había parado a pensar porqué la leche que compramos en supermercados puede estar fuera de la nevera cuando la leche no aguanta ni un dia? De esto y mucho más hablamos en este podcast. Espero que te guste, dime que te ha parecido en comentarios Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Pasaron de Vivir en la CIUDAD a montar una QUESERIA | Ultimo Relevo # 10 Nacho y Manuel 16.10.2023 1:05:13

Después de estas vacaciones que hemos tenido en el podcast, volvemos mejor que nunca en la quesería de hoya la iglesia hablando de la historia de esta quesería y unas cuantas cosas mas Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Así se hacia el QUESO hace años | Último Relevo # 9 Mari Carmen y Tomas de Hermanos Plaza 21.08.2023 51:30

La quesería más pequeña, pero uno de los proyectos mas bonitos de Castilla la Mancha donde a parte de hablar y probar sus quesos, nos cuentan como se hacia el queso antiguamente. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Cuantas horas tiene el día para un QUESERO? | Último Relevo # 7 Jenny y Joel Casa Dionicio 10.08.2023 45:07

En Arzua, Galicia, hemos encontrado algo muy especial. Tanto que no se puede explicar con palabra, es mejor que escuches el episodio. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

¿VACAS FELICES ? 🐮😀 | Último Relevo # 7 Chelo Ganadería Quintián 08.08.2023 1:40:01

Nuestro increíble viaje nos lleva a Quintián, una ganadería de Lugo donde todo les ha llevado a crear primero su propia envasadora de leche y después su propia quesería. Chelo nos abre sus puertas y nos cuenta su historia. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Los pastores mas JOVENES de España | Último Relevo #6 Aitor Albi Gaztak 17.07.2023 1:07:10

Estamos en época de tener a las ovejas en el monte y en Navarra nos abren las puertas para enseñarnos todo lo que hay detrás del queso Idiazabal Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

El QUESO GALLEGO no es lo que crees | Último Relevo #5 Ana y Noelia de Campo Capela 04.07.2023 1:29:34

Seguimos en Galicia, visitando una cooperativa quesería, donde vas a conocer la historia del queso gallego, y el porque de todos los quesos que han llegado asta nuestra época. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

La Importancia de ser ESPECIAL | Último Relevo # 4 Xuxo de Airas Moniz 26.06.2023 1:11:03

La primera quesería gallega que visitamos no es ni mas ni menos que Airas Moniz, una de las queserías mas famosas de España por sus quesazos y el rebaño de vacas tan especial que tienen. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Porque el queso es tan barato? El queso de oveja, lujo? Último Relevo #3 | Jesús Sanz, Campoveja 19.06.2023 46:12

Nos abren la puerta en otra quesería donde Jesús nos cuenta toda su historia y como viene el futuro del mundo del queso, sobre todo con la leche de oveja. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

El Hombre que susurra a los Quesos | Último Relevo #2 Fernando Rueda Cheesemonger 12.06.2023 30:58

Aquí tenemos a un maestro en madurar quesos y afinar unos quesazos únicos en España Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial

Un Podcast de Queso? Que es esto? Último Relevo #1 Andrés y Mauro | Así empezamos un Podcast 04.06.2023 1:41:12

Hoy empezamos un proyecto muy bonito y con mucha ilusión que es nada mas y nada menos que un podcast de quesos, hablando de nuestro mundo y de todo lo que nos apasiona, espero que te guste. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial