為文學朗讀

在沒什麼娛樂的小時候，他開始接近了文字，他不相信他能在那時候了解艱澀的俄國文學，但仍是閱讀著。而長大後他依舊沒變，享受著當讀者的樂趣，鼓勵著大家別侷限於自己想看的書，也因為想要與人溝通著傳達著許多事情而繼續他的寫作之路。 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：為臺灣文學朗讀 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV  ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcast...

文學，一開始和他形同陌路。 卻在一連串的際遇後和他結緣，而赫塞的書也是他寫作的開端，即便書裡的文字經過多語系翻轉，但仍深觸他的心，因此立了想和赫塞一樣27歲寫出一本好書的意志。 而在報導文學裡，藍博洲也佔了一席之地，看得多、也了解的多，所以還原更多歷史原本的面貌。 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：為臺灣文學朗讀 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV...

出身在台南鄉村的楊富閔，筆下擁有著被人驚豔的童年，如湧泉寫不完，這些也是一開始他沒想到的。一個字一個字堆砌著，一段回憶與一段回憶互相咬合，他喜愛著拾回回憶的感覺。他覺得身為鄉村孩子的他，童年是有時差的，卻也因這時差，更添增幾分魅力。 楊富閔 （1987年8月13日—），台灣小說家、編劇、散文作家。臺南人，出生於台南市忠義路，長於台南縣大內鄉。東海大學中國文學系畢業，國立台灣大學台灣文學研究所碩士，現就讀台大...

「奸巧」社會中的「憨」人。 家鄉北門郡的烈日風沙，十九年煉油廠的工人生涯，鍛造出楊青矗不同於一般作家的風格 。二十年前，以「在室男」、「工廠人」等作品在文壇嶄露頭角的楊青矗，首開工人小說先河。隨後他一頭栽進政治，並為此付出代價；當情勢一片大好，人人醉心政治時，他又一個勁跳出，一頭栽進吃力不討好的國台語辭典編輯工作­­，楊青矗說搞政治運動、寫工人小說，編辭典，都是「為了文化」。 【每周一更新】 ----- Appl...

用生命寫故事的簡媜 。 從《水問》到《女兒紅》，從《紅嬰仔》到《誰在銀閃閃的地方，等你》，簡媜將自己的生命經驗化為文字，藉由作品，與讀者共享生命中每個喜怒哀樂，陪讀者走過生命中每個酸甜苦辣。 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：為臺灣文學朗讀 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV  ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3c...

以八斗子為文學原鄉的王拓。 王拓（1944年1月9日－2016年8月9日），生於日治台灣臺北州基隆市八斗子（今台灣基隆市）。文學人王拓的重要性，並不亞於政治人王拓，王拓小說創作開始於任教中學教師的時期，第一本小說集《金水嬸》裡的八篇作品中，有七篇都是以他出生成長的八斗子為背景，寫八斗子的人與事，所以八斗子是王拓文學的原鄉。他的作品在台灣文學史已有一席之地，特別是《金水嬸》，其細緻與深刻並不亞於被視為鄉土文學代...

"到舊書店轉世去"，轉世的不只有書，更多的是張曼娟的傳奇事蹟。 海水正藍，首刷出版時，她才24歲。 卻因不合理想中的人生，她選擇深造。 在1997年，香港動盪的一年，卻選擇前往任教。 曾因害怕自己的書出現在以往拍賣似的舊書店，而避而不去，卻也因為海水正藍一書再次跟舊書店結緣。 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：為臺灣文學朗讀 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39I...

鄭栗兒，本名鄭麗娥。中興大學合作經濟系畢業。文學作家，資深編輯人，曾任時報出版文學主編、聯合文學執行副總編等二十多年文學工作資歷，至今仍然持續寫作。 經營「阿芭光之花園」心靈工作坊，探索內在、情緒諮詢，是一個走在療癒之道的文學家。 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：為臺灣文學朗讀 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV  ▍粉絲團:https://bit.ly/n...

路不是一個人走出來的。一九五九年，還是政治大學大二學生的尉天驄，創編了革新號的《筆匯》。從五○年代的革新號《筆匯》，到一九六六年《文學季刊》創刊，尉天驄所主持的這一系列的刊物，由一種穩重的折衷態度逐漸走向鮮明關懷本土、提倡現實主義文學的立場，終於成為七○年代鄉土文學潮流的先導及主導力量。 【作者介紹】 尉天驄（1935年1月24日－2019年12月17日），原籍江蘇省碭山縣，作家、文學評論家，1949年起定居臺灣，國立...

站在文學獎開始崛起的時代裡，面對的是在得獎後該如何繼續經營著寫作這份工作，時代也正劇烈的變動著，從封閉轉向開放的資本主義，解嚴年代的新興作家群沒有發覺，甚至沒有交流平台，因此文壇痛失了許多人才。 駱以軍說自己也是這時代的，習慣宅著的內向時代。 【作者介紹】 駱以軍 文化大學中文系文藝創作組、國立藝術學院戲劇研究所畢業。曾獲第三屆紅樓夢獎世界華文長篇小說首獎、台灣文學獎長篇小說金典獎、時報文學獎短篇小說...

從20幾歲寫至60幾歲。 從一雙兒女寫至四個孫子。 蛹之生歷經了三代青少年仍觸動人心，透過書發現了即便時代不同、科技進步，但每個青少年心中那股動盪卻不曾變過。 【作者介紹】 李遠（1951年10月30日－），筆名小野，生於臺灣臺北市，作家、編劇。曾任中華電視公司總經理、臺北市影視音實驗教育機構校長。其在中央電影公司期間參與台灣新浪潮電影運動。(資料來源網路) 【每周一更新】 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜First...

用詩救贖生命的許悔之。 少年時期的許悔之領悟到「詩」是他與外界溝通的最佳管道，於是開始了詩的創作。許悔之的詩，充滿深沈的哀傷，不時在生與死之間擺盪，並企圖在自省與信仰中尋求生命的答案。 【作者介紹】 許悔之（1966年12月14日－），本名許有吉，台灣桃園人，詩人、手墨藝術家。台北工專化工科畢業，曾任《自由時報》副刊主編、《中時晚報》副刊編輯、《聯合文學》月刊及出版社總編輯、高點電視台《悔之私樂園》主持人，...

活到這年紀，才理解男人、理解性。袁瓊瓊，19歲結婚，35歲離婚，跟另一個男人同居20年，55歲分手，但她未曾放棄戀愛，還跳進屬於年輕人場子的網路交友，5年前結束一段感情，絢爛之後歸於平淡。她將這些經歷寫成一本本的著作，書中誠實剖析感情中的自己，她曾為男人變得卑微蠢笨，卻也在情愛淬煉中，找到身為女性的自覺和自信。 作家介紹 1950年出生於新竹。專業作家與電視編劇。早期曾以「朱陵」的筆名發表散文及新詩，更兼及童話...

嬌小身影，細膩溫柔的嗓音，她是陳雪。 當她想面對過去時，已至30載，出版了四本書。以往對於她小說是個好的躲藏角落，可以遠離一切吵雜，但她想突破，改變以往華麗的風格。 透過《橋上的孩子》朗讀聲一出，過去的不甘心全沉澱，早成了最棒的禮物..... 作家介紹 陳雪1970年生於台中，於1993年在國立中央大學中文系畢業。其在1995年出版第一本小說《惡女書》，此後專注於小說創作，著有短篇小說集《惡女書》、《蝴蝶》、《鬼手》、...

羊易於放牧、繁殖、生長又快，地球上不吃羊肉的風俗又遠比不吃豬肉、牛肉者少，普遍為人類所鍾愛。 這是台灣很普遍的庶民補品，到處有美味的羊肉爐，熬湯底的中藥材常多達數十種，故每家名店都有獨門秘方，因而風味殊異。這些中藥材不外乎當歸、黨蔘、枸杞、川芎、黃耆、熟地、陳皮、黑棗、紅棗、甘 草、桂枝、肉桂子、淮山......另外不可或缺的是蒜頭、老薑、蔥、米酒。至於肉塊，輒先用麻油、老薑爆炒，以增添香味緊實度，再和大...

四十年後，我重訪「沙卡里巴」商場，它已搬遷到中正路，商場被新南國小新 建工程圍住，店家招牌努力地高豎，一付奮力突圍的表情。商場裡面有點昏暗，昔日的繁華已杳，似乎只剩下榮盛米糕、老牌炒鱔魚、阿財點心、赤崁點心店固守著我的記憶。 我點了一客棺材板，切開，裡面的稠湯流下，整個酥炸土司泡在湯中，滋味依 舊在。只是仿佛多了一點滄桑孤獨的況味。 棺材板原名「雞肝板」，用土司麵包炸成金黃色，挖空成酥盒，裡面的配料包...

陽明山火山群溫泉種類多，餐廳亦相當密集，形成獨特的飲食風景線，如紗帽山一帶的土雞城，大抵每一家都供應有鳳梨苦瓜雞，我大學畢業後仍偶爾帶家人和朋友上山，最常去湖底路的溫泉餐廳，回味溫泉記憶。 鳳梨苦瓜雞的豆醬鳳梨用青果醃製:以粗鹽、麴豆、糖、甘草、米酒醃製。美味藏在細節中，麴豆須先用米酒或鹽水清洗過，以免發霉。麴豆品質直接影響漬鳳梨成敗，用劣質漬鳳梨和苦瓜同煮，宛如缺乏愛情的婚姻，充滿怨懟之氣。 此乃...

佛跳牆堪稱福建的首席名肴，用料講究，工序繁複。主料有雞、鴨、羊肘、蹄尖、蹄筋等等約二十來種，輔料包括香菇、竹蟶、鵪鶉蛋等等達十餘種。 發展至今一百多年，佛跳牆材料迭有變化，豐儉隨人。雖僅一百多年，起源卻眾說紛紜，其中之一，傳說有個乞丐，將討來的殘羹冷炙，在某佛寺牆角升火燴煮，香味飄散，誘引寺廟內的和尚忍不住翻牆過來索食。 比較可信的是清光緒年間，一福州官錢局官員在家宴請福建按察使周蓮，主料為雞、鴨、...

大學剛畢業時結識了雕塑家侯金水，他喜歡上酒家尋歡作樂，幾次領我去北投痛飲，餐桌上總不乏一鍋「魷魚螺肉蒜」。侯金水總是指定那對走唱江湖的夫妻檔那卡西來表演，丈夫司樂，太太歌唱，那歌聲似乎飽嚐過人生的折磨，充滿了滄桑，充滿了風塵味。 後來我帶家人去陽明山、北投一帶泡溫泉，都會在溫泉餐館吃中飯，也是少不了一鍋魷魚螺肉蒜。 這是臺灣常見的年節湯品，是節慶、辦桌的佳餚，多出現在交際應酬的場所。此湯曾經是貧困年...

酒家菜是特定時空下的一種混血菜，可謂臺菜結構中的重要基石。 太平洋戰爭結束前後，物資缺乏，臺灣尚未有像樣的餐館，親朋好友來訪， 若不想在家款待，多去酒家，酒家即是當時的高級餐館，菜色融合了閩南、廣東、日本料理，其中尤以福州菜為主調。 酒家大量使用罐頭，或佐餐或調味；此外，也經常使用乾貨，如香菇、魷魚。常見的酒家宴席菜包括冷盤類的烏魚子、九孔、軟絲、生魚片、粉肝、燒鵝；熱炒類的桂花魚翅、油條炒雙脆，湯...

生活中常常有一股內在驅力，驅使我去覓食日本料理，這種吃食慾望非常即興，每隔一段時間就嚴重思念著。 我鍾愛日本料理，愛它敬重天地、疼惜自然，它比世界各國的料理要尊重食材的原味，因而無論刀工、調味、烹煮都追求清淡。 清淡是一種舉重若輕的美學，日益影響當今的飲膳觀念。日本統治過臺灣半世 紀，料理上的某些習慣和手段，臺灣人選擇性地將它內化為飲食生活，甚至演變成混血臺菜。 台灣大街小巷都有平價日本料理，這種店不...

胡續冬在中央大學客座時，我曾帶他去龍岡吃中餐，走在人群雜沓的忠貞市場內，很容易錯過這家沒有招牌的米干店。 店面相當簡陋，食物種類很少，只賣米干、米粉和油麵。我們站著約十分鐘才勉強擠到座位。桌面似乎永遠來不及擦乾淨，殘存的油漬仿佛某種隱喻–倉皇離開的隱喻。 米干口味甚重，湯色很沈，湯內有薑絲、酸菜、蔥花、肉糜、油蔥酥。吃起來具彈勁，滑溜，有透明感，猜想製作時添加了地瓜粉或其它澱粉類。 米干是普洱人的日常...

蒙古沒有「蒙古烤肉」，臺灣才有；正如福州並無「福州麵」，臺灣才有；四川也沒有「川味紅燒牛肉麵」，臺灣才有。 那是臺灣餐飲業者所發明，是他們的創意和想像力。 這種烤肉其實不算烤，而是炒。師傅用特製長筷在大鐵盤上爆炒各種肉品、蔬菜和十幾種佐料，白煙和香氣轟竄，眼看他的長筷快意橫掃，鐵盤上成熟的烤肉排隊般，準確無誤地落入盤中，姿態、技巧都有著武俠角色的身手。 臺灣的「蒙古烤肉」是相聲演員吳兆南所創。一甲子...

牛肉麵，尤其是川味紅燒牛肉麵，已成為台北的飲食鄉愁，召喚集體記憶，召喚我們的情感。 近年來在大陸及海外常見「台灣牛肉麵」招牌，此即紅燒牛肉麵，之所以成為台灣名食，乃歷史的偶然。台灣人從前並不吃牛肉，是隨國民政府來台的軍人引進的習慣。 賣牛肉麵是退伍後相對簡易的營生，軍隊裡的伙房老兵，退役後擺攤賣牛肉麵是很可理解的事。有一時期，台北市桃源街長不逾百米，竟出現一、二十家川味牛肉麵大王，形成了飲食的歷史風...

臺灣人在一九八○年代發明了珍珠奶茶：冰紅茶摻入牛奶、糖，再加上粉圓。   珍珠就是大顆的粉圓，乃黑糖漿、地瓜粉或木薯粉再製；傳統製法是地瓜粉和水拌勻，再搓揉成粒狀，然後以篩網篩出即成。後來發展出的同類產品還有「青蛙下蛋」、「波霸奶茶」；後者和香港豔星葉子媚的走紅有關，她以令人心律不整的巨乳外號「波霸」，這一性感語彙傳入臺灣後，好事者遂戲仿命名。   我愛看業者用雪克器搖茶，動作瀟灑帥氣，帶著表...