D'Freidesdrénker

13:00 Uhr. Andere essen. Wir öffnen Flaschen, die mehr erlebt haben als wir. Charel sitzt uns diesmal gegenüber – ruhig, wach, präzise. Kein Pathos, keine Pose. Seine Gedanken sind reflektiert, differenziert, nie absolut. Er integriert sich nahtlos in unser Podcastgefüge – nicht indem er laut ist, sondern klar. Jede Antwort wirkt reflektiert und differenziert. Kein Rechthaben. Nur Substanz. Zum Au...

Aufgenommen am 25. Juli 2025 Fünf Weinverrückte, zehn Flaschen und ein Sommerabend zum Niederknien. In Folge 10 trifft Vinophilie auf Völlerei, Blindprobe auf Bauchgefühl und Bordeaux-Ikonen auf sehr direkte Vergleiche. Zwischen Pavlovas und Pauillac wird geschnuppert, geraten, diskutiert, gelacht – und ja, auch mal glorreich danebengelegen. 🥂 Kurz-Teaser Krug Rosé Cuvée 28 zum Start, drei Weißwe...

In dieser Folge lassen wir uns auf das größte Abenteuer der Weinwelt ein: das Blindverkosten. Ganz nach dem Motto des Schauspielers Gert Voss: „Scheitern, scheitern, besser scheitern.“  https://www.youtube.com/watch?v=ihbW9aWJWmE Und ja – wir sind grandios gescheitert. Aber auch genauso gewachsen. Denn Blindverkostung ist ein eigenes Universum: fordernd, überraschend, gnadenlos ehrlich. Zwischen S...

-„Fakten sind oft träge, oberflächlich, langweilig. Sie zeigen nicht, was die Welt im Innersten zusammenhält. Die ekstatische Wahrheit aber dringt tiefer – sie ist poetisch, emotional, paradox und subjektiv. Und doch ist sie oft wahrer als das Faktische.“ – Werner Herzog -„Ich bin interessiert an der inneren Landschaft des Menschen, nicht an der äußeren Realität.“ – Werner Herzog Die 8 ist nicht i...

In Folge 7 wird’s prickelnd, pikant – und mitunter fast ehrfürchtig. Gemeinsam mit unserem zweiten Gast  Boutz , passionierter Genießer und begnadeter Erzähler, begeben wir uns auf eine genussreiche Reise voller überraschender Aromen, tief verwurzelter Tradition und feiner Weinkultur. Erster Halt: Südengland. Ja, wirklich. Vergesst eure Vorurteile – die englische Schaumweinwelt ist längst kein Geh...

Früher war der Laden um die Ecke ein echtes Erlebnis: der Bäcker, der für seine legendäre Brotkruste bekannt war, der Metzger mit dem besten gekochten Schinken und Ladenbesitzer-Originale, die mit Stolz, Charakter und einem unglaublichen Klatschrepertoire aufwarteten. Und heute? Brot, das den Charme von Verpackungskartons versprüht, Pressschinken aus der Retorte und Supermärkte, die so viel Esprit...

Nach einer längeren Pause (bzw. „Durststrecke“ ;-) sind wir endlich wieder da. Und zwar gleich in absoluter Topform mit dem überaus spannenden Thema „Alte Bordeaux-Weine“. Zwei Weine werden verkostet: ⁃ Château La Haye 1947 Graves (Weißwein) ⁃ Château Canon 1949 1er Grand Cru Classé B St. Émilion (Rotwein) Beide Weine stammen von unserem „Hoflieferanten“ @vinumpetri https://vinumpetri.com Daneben...

Ein historischer Tag für unseren Wein-Podcast! Zum ersten Mal hatten wir einen Gast, nämlich Luc von den „Happy Hippos“, dem No. 1(?)-Plauder-Podcast Luxemburgs.   Leider konnte unser Gast den kredenzten Wein aus beruflichen Gründen nur erschnüffeln, aber nicht trinken. Trotzdem konnten einige wichtige Fragen erläutert werden:   -       Was ist eine „Gelspur“? -       Gibt es tatsächlich noch eine...

Folge 4, Teil 2/2 Unsere insgesamt 4. Folge brachte uns – wer hätte es gedacht – auch gleich in den nächsten heiklen Aufnahmeraum. Jede Folge wurde also bislang in einem anderen Umfeld aufgenommen und vor jeder Folge gab es langwierige Probleme mit den Mikrofonen. Wir arbeiten daran. Diesmal war es das Ziel, eine kurze und knackige Folge aufzunehmen. Resultat: ein Epos biblischen Ausmaßes! 😊 Das...

Folge 4, Teil 1/2 Unsere insgesamt 4. Folge brachte uns – wer hätte es gedacht – auch gleich in den nächsten heiklen Aufnahmeraum. Jede Folge wurde also bislang in einem anderen Umfeld aufgenommen und vor jeder Folge gab es langwierige Probleme mit den Mikrofonen. Wir arbeiten daran. Diesmal war es das Ziel, eine kurze und knackige Folge aufzunehmen. Resultat: ein Epos biblischen Ausmaßes! 😊 Das...

Endlich eine Folge mit klar umrissenem Schwerpunkt: unsere Liebe - natürlich nicht die einzige - der Mosel-Riesling und zwar ausnahmslos in seiner deutschen Ausprägung. Hierzu muss man wissen, dass auch an den Hängen der luxemburgischen Moselregion immer häufiger fantastische Weine gedeihen. Doch dazu mehr in einer künftigen Spezial-Folge zur Luxemburger Weinszene ... Nach den akustisch schwierige...

In nahezu herbstlicher Anmutung wurde unsere leider tonlich etwas „verwehte“ Summer-breeze-Edition auf den windigen Höhen des Öslings im Freien aufgenommen. Auch wenn die Tonqualität hierunter litt, konnten die verkosteten Weine mehr als überzeugen: - Maurice Vesselle 2007 Grand Cru https://champagnemauricevesselle.com - J.B. Becker Martinsthaler Rödchen Auslese trocken 1989 https://www.jbbecker.d...

In unserer ersten Folge überraschen wir uns mit zwei bemerkenswerten Weinen: -Ebner-Ebenauer Blanc de Blancs Zero Dosage 2015 https://ebner-ebenauer.at/produkt/blancs-de-blancs-zero-dosage-vintage/ -Château de Pommard 1982 (gekauft bei https://vinumpetri.com ) Daneben beantworten wir u.a die folgenden Fragen: -Was ist ein Aromarad ? -Warum sollte man (nicht) jede Frage in Schottland mit « yes » be...