Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE) Podcast

Wie viel Energie braucht der Körper, um gesund, belastbar und leistungsfähig zu bleiben? In dieser Folge von Lecker zum Erfolg sprechen Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder über das Relative Energiedefizit im Sport, kurz RED-S. Im Mittelpunkt stehen Energieverfügbarkeit, Zyklusgesundheit, typische Warnsignale wie Infektanfälligkeit oder Leistungseinbuß...

In dieser Folge des DiSE Podcasts "Lecker zum Erfolg" spricht Uwe Schröder mit der Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer über zyklusbasiertes Training, den Menstruationszyklus und die Frage, welche Ernährungsempfehlungen für Sportlerinnen wirklich sinnvoll sind. Im Mittelpunkt stehen individuelle Zyklusverläufe, sinnvolles Tracking, Kohlenhydratverfügbarkeit, Training nach Belastung statt nac...

Im zweiten Teil des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ zur HAWEI-Methode spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Dr. Winfried Keuthage über die Eiweiß-Komponente der HAWEI-Methode: Muskelaufbau und Muskelerhalt, Eiweißqualität, sinnvolle Eiweißverteilung über den Tag und die praktische Umsetzung im Alltag. Außerdem geht es um den HAWEI-Shake, den Stellenwert von Beta-Glucan und Cholin, typi...

In dieser Episode des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit dem Diabetologen und Ernährungsmediziner Dr. med. Winfried Keuthage über die HAWEI-Methode – eine praxisnahe Kombination aus Hafer und Eiweiß. Thema sind Blutzuckerregulation, Ballaststoffe, Beta-Glucan, Darmmikrobiom, Hafertage und die Frage, was Menschen mit Diabetes, Abnehmziel und auch sport...

Im zweiten Teil der Court-Fuel-Reihe spricht DiSE e. V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über konkrete Ernährungs-, Regenerations- und Supplement-Strategien im Profibasketball: vom 48-Stunden-Fenster nach Spielen über Hydration, Kohlenhydrate und Protein bis hin zu Vitamin D, Darmgesundheit und Entzündungsmanagement. Im Fokus steht, wie sich diese A...

Wie werden Basketball-Profis ernährungsbetreut – und was können andere Sportler:innen davon lernen? In Teil 1 der DiSE-Podcast Episode spricht Ernährungswissenschaftler und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über Belastungsprofil, Betreuungsstruktur und die Grundlagen von Training, Regeneration und Ernährung im Profi-Basketball. Viele der Einblic...

Wie gelingt ein aktiver Lebensstil mit Diabetes Typ 1 – insbesondere bei Kindern und Jugendlichen? Darüber sprechen die beiden freien Mitarbeiterinnen des DiSE e. V. Jessica Habenicht und Annika Twele mit Gerhard Schöpke, M.Sc. Public Health, Dipl. oec.troph., Diabetesberater und Experte für Sport und Stoffwechsel. Gemeinsam beleuchten sie, was bei Diabetes Typ 1 im Körper passiert und wie Kinder...

Extrem-Ausdauersportler Guido Kunze verrät im Gespräch mit DiSE e. V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder seine Ernährungs- und Nahrungsergänzungsstrategien. Guido, der im nächsten Jahr 60 wird, stellt seine beeindruckenden Projekte vor. Er gibt wertvolle Tipps für die Ernährung rund um den (Ausdauer-)Sport – nicht nur für Best-Ager – und teilt seine Erfahrungen zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitte...

Hautfaltenmessung, Bioimpedanzanalyse (BIA) … welche Methoden gibt es, um die Körperzusammensetzung zu untersuchen? Für welche Zielgruppen und Anwendungsbereiche sind sie geeignet? Darüber spricht Ernährungswissenschaftlerin und Mitarbeiterin des Deutschen Instituts für Sporternährung (DiSE) e. V. Alicia Eisen mit Ernährungswissenschaftlerin und Anthropometristin Ana Fumero. Im Fokus stehen die Bi...

Ausgewählte pro- und präbiotische Nahrungsergänzungen, komplettiert durch Postbiotika, helfen dem Darm in Phasen eingeschränkter Lebensmittelauswahl, intensiver sportlicher Aktivität oder bei häufigem Stress. Sportlich Aktive profitieren durch ein vermindertes Infekt-Risiko, weniger Verdauungsbeschwerden und einer verbesserten Stimmungslage.

Nicht nur im Sport - Gelenkschmerzen gelten als Volksleiden. Oft sind entzündliche Prozesse die Ursache. In diesem Podcast besprechen DiSE e. V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anja Bettina Irmler das Potential der Sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie z. B. Pycnogenol® zur Prävention entzündlicher Beschwerden.

Handballspielerin und -jugendtrainerin Nele Wagner vom TSV Södel im Gespräch mit DiSE Ernährungswissenschaftlerin Alicia Eisen über das richtige Ernährungsmanagement beim Handballnachwuchs.

Lukas Abele (SSC Hanau-Rodenbach) ist Mittelstrecken-Experte. Der mehrfache Deutsche Meiste erläutert im Gespräch mit DiSE-Vorstandsmitglied Uwe Schröder seinen Trainingsalltag und das Ernährungsmanagement eines Top-Athleten. Ambitionierte Läuferinnen und Läufer können dabei viele praktische Tipps aus dem Leistungssport auf ihre eigene Laufsituation übertragen. Einen Bericht über die siegreiche St...

Wer richtig und gut schläft, unterstützt seine sportliche Leistungsfähigkeit, ist weniger anfällig für Infekte und hat eine höhere Lebensqualität. Doch viele sportlich Aktive schlafen nicht genug, bei anderen ist die Schlafqualität suboptimal. Wie Sportlerinnen und Sportler richtig schlafen, was die Schlafqualität fördert, was unter einer guten Schlafhygiene verstanden wird, ob Einschlafsprays mit...

Anna Lena van der Felden ist spezialisiert auf die Beratung für Sporternährung, gelernte Köchin, studierte Gesundheitsmanagerin, Autorin und Trainerin. Im Gespräch mit Ernährungswissenschaftler Uwe Schröder vom DiSE gibt die Ernährungsexpertin des DFB und von Eintracht Frankfurt leicht umsetzbare Ess- und Trinktipps aus dem Profisport.

Dr. med. Ulrich Kau, u.a. leitender Verbandsarzt des deutschen Ruderverbandes und Arzt der deutschen Olympiamannschaft gibt im Gespräch mit DiSE-Vorstandsmitglied Uwe Schröder Einblicke in die sportmedizinische Versorgung und die Ernährung im Leistungssport. Dr. Kau geht dabei ausführlich auf die Bedeutung des Darms für das Immunsystem und die Leistungsfähigkeit ein. Er beschreibt sinnvolle Nahrun...

Die beliebtesten Varianten des Intervallfastens sind das 5:2- und das 16:8-Fasten. Auch bei Freizeit- und Leistungssportler:innen werden diese Fastenformen immer beliebter. Doch passen Intervallfasten und Sport wirklich gut zusammen? Und wenn ja, wie?

Viele aktive Sportler:innen sind von Darmbeschwerden betroffen. Je höher die Trainingsintensität und je geringer die Regenerationszeit, umso wahrscheinlicher treten Symptome auf. Beschwerden der Verdauungsorgane während Training oder Wettkampf führen zwangsläufig zu nachlassender Motivation und Leistungseinbußen. Die Ernährungswissenschaftler:innen Alicia Eisen, Alina Skerra und Uwe Schröder erört...

Kinder sind keine kleinen Erwachsenen – obwohl viele Top-Nachwuchsathlet*innen mit erwachsenen Sportler*innen mithalten können. Zu berücksichtigen ist zunächst immer die Entwicklung junger Athlet*innen von Kindheit (Jahre bis zum Beginn der Adoleszenz) über Adoleszenz (ab mit dem Einsetzen der sexuellen Reifung / Pubertät) bis ins Erwachsenenalter (vollständig verknöchertes Skelettsystem, ein voll...

Niedrige Vitamin D-Spiegel haben Einfluss auf die Leistungsfähigkeit im Sport und vergrößern das Entzündungsrisiko bei hoher sportlicher Intensität. Wie Sportler*innen die Vit. D Versorgung u.a. mit der richtigen Vit. D3 und Vit. K2-Substitution in den Griff bekommen erklärt DiSE- Vorstandsmitglied Günter Wagner gemeinsam mit Svenja Becker, Judoka und Studentin der Ernährungswissenschaft.

Natürlich geistig fitter – Podcast zu Teil 2 des ABDD Modells Ob man intelligent ist oder nicht, hängt nur zum Teil von den Genen ab. Neue Studien zeigen, dass jeder seine Intelligenz selbst aktiv steigern kann, und zwar mit der richtigen Ernährung und einem gezielten Gehirntraining. Wie das funktioniert, wird im zweiteiligen Podcast anhand des ABDD-Modells beschrieben. Teil 2 widmet sich den Buch...

Natürlich geistig fitter – Podcast zu Teil 1 des ABDD Modells Ob man intelligent ist oder nicht, hängt nur zum Teil von den Genen ab. Neue Studien zeigen, dass jeder seine Intelligenz selbst aktiv steigern kann, und zwar mit der richtigen Ernährung und einem gezielten Gehirntraining. Wie das funktioniert, wird in diesem zweiteiligen Podcast anhand des ABDD-Modells beschrieben.

Die Zeiten wie beim Fußball-WM-Triumph 1974 sind zweifelsfrei vorbei, in denen der Koch der Nationalmannschaft dem Torhüter sein geliebtes fettiges Eisbein vor dem Spiel serviert hatte. Heute hat fast jede Profi-Fußballmannschaft ihren eigenen Koch/Köchin, und immer mehr Profi-Teams neben dem Mannschaftsarzt auch ihre eigene ernährungswissenschaftliche Fachkraft. Was können Amateurspieler und -spi...

Welche Bedingungen werden an ein Quell- oder Leitungswasser, ein Mineral-, Heil- oder Bio-Mineralwasser gestellt? Ist Trinkwasser ein gut untersuchtes Lebensmittel und wie problematisch sind Belastungen mit Hormonen, Arzneimitteln und ähnlichem? Was hat es mit den Bio-Siegeln für Natürliches Mineralwasser auf sich?

Eine an individuellen Schweißverlusten und der persönlichen sportlichen Zielsetzung ausgerichtete Trinkstrategie vor, während und nach der Aktivität ist ein entscheidender Faktor, um die Leistungsfähigkeit beim Sport zu unterstützen und die Regeneration zu optimieren. Konkrete Trinkempfehlungen für sportlich Aktive sind unter Berücksichtigung sowohl individueller physiologischer Grundbedingungen,...