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東京の今、アナタの今と繋がります！新しいアイデアと感性の扉を一緒に開いていきましょう。今日もアナタのメッセージお待ちしてます！

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26 jun. 2026

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住吉美紀のたべもの歳時記 #62 「おかゆの話」 08.01.2021 4:31

今回はおかゆをピックアップ！関西と関東で、おかゆについての考え方に違いがあったこと、知ってましたか？ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #61 「天丼の話」 01.01.2021 5:20

今回は天丼をピックアップ！天丼の歴史、東京にある2種類の天丼の違いについてお話しします♪ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #60 「ビスケットの話」 25.12.2020 4:35

クリスマスの今日は、ビスケットのお話♪ 欧米ではクリスマスに、サンタさんのためにミルクと一緒に用意しておくそう。なぜそういった文化があるのか、ビスケットの歴史をたどります。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #58 「スープの話」 11.12.2020 5:06

今回はスープをピックアップ！ポトフ、ブイヤベース、サムゲタンにお味噌汁… 一言にスープと言っても、数えきれないくらいの種類がありますよね。ヨーロッパの「スープ」のルーツや歴史、そして食文化を語るのには欠かせないある言葉との関係も… Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #57「カニカマの話」 04.12.2020 5:10

今回はカニカマをピックアップ！実は、ある食べ物の開発途中にできたというカニカマ。カニカマは今や海外でも消費される食材になっているそう。海外でのカニカマの食べ方もご紹介♪ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #56 「ハムの話」 27.11.2020 5:05

今回はハムをピックアップ！ 12月も近づいてきて、そろそろお歳暮の季節だな～なんて考える方も多いのでは。お歳暮といえばハム、というイメージもありますよね。その歴史を紐解きます。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

住吉美紀のたべもの歳時記 #55 「サケの話」 20.11.2020 5:31

今回は鮭をピックアップ！日本人が年間で一番多く食べる魚だといわれる鮭。いくつも種類があること、知っていましたか？種類や生息地のこと、「サケ」なのか「シャケ」なのか… 呼び方の豆知識までお話ししています♪ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #20 ちょい足しをおさらい！〜スイーツ編〜 19.11.2020 4:47

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」先月、放送内でご紹介していた、「感動！ちょい足しテクニック」銀座の料理人の方々に、自宅でできる様々なちょい足しレシピを伺ってきました。今月のまんぷく美人では、その模様をおさらいできちゃいます！今週は「スイーツ」にちょい足し！「パティスリーカメリア銀座店」シェフパティシエの遠藤泰介さんへの取材の模...

住吉美紀のたべもの歳時記 #54 「中華まんの話」 13.11.2020 4:48

今回は中華まんをピックアップ！コンビニのレジ横で見かけるとついつい食べたくなってしまう季節になってきましたね～中華まんの歴史のはじまりは14世紀。ルーツは中国の「ローパオズ」。それがどう変化して現在の中華まんになったのか？中華まんの歴史をたどります。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #19 ちょい足しをおさらい！〜和食編〜 12.11.2020 4:47

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」先月、放送内でご紹介していた、「感動！ちょい足しテクニック」銀座の料理人の方々に、自宅でできる様々なちょい足しレシピを伺ってきました。今月のまんぷく美人では、その模様をおさらいできちゃいます！今週は「和食」にちょい足し！日本料理の名店「銀座うち山」店主の内山英仁さんへの取材の模様をお届けします。...

住吉美紀のたべもの歳時記 #53 「春菊の話」 - chapter2 06.11.2020 5:01

今回は春菊をピックアップ！これからの寒～い季節、お鍋に欠かせない食材！食材としてだけではない、春菊のさまざまな顔をご紹介します。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #18 ちょい足しをおさらい！〜カレー編〜 05.11.2020 2:58

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」先月、放送内でご紹介していた、「感動！ちょい足しテクニック」銀座の料理人の方々に、自宅でできる様々なちょい足しレシピを伺ってきました。今月のまんぷく美人では、その模様をおさらいできちゃいます！今週は「レトルトカレー」にちょい足し！銀座のインド料理専門店「ナイルレストラン」の三代目、ナイル善己さん...

住吉美紀のたべもの歳時記 #52 「リンゴの話」 30.10.2020 4:48

今回はリンゴをピックアップ！実は欧米では、リンゴもハロウィンのくだものだそう。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #17 蝋燭屋「すすりであったまる」 29.10.2020 2:53

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」銀座美人で過去に紹介したお店の中から、「まだ食べ足りない！もっと食べたい！」というお店をピックアップして、銀座を食べ尽くしていっちゃいます♡♡ 今月は、シビレラーメンブームの火付け役「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋銀座本店」を再訪しています！いよいよさむ〜〜〜〜い時期に突入❄️ 音であったまりましょう♡ Learn mo...

住吉美紀のたべもの歳時記＃51 「ソバの話」 23.10.2020 5:14

今回はソバをピックアップ！蕎麦に関するうんちく、豆知識をご紹介。これを聴けばあなたも蕎麦ツウ！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #16 蝋燭屋「正解発表＆渾身のすすり」 22.10.2020 2:31

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」銀座美人で過去に紹介したお店の中から、「まだ食べ足りない！もっと食べたい！」というお店をピックアップして、銀座を食べ尽くしていっちゃいます♡♡ 今月は、シビレラーメンブームの火付け役「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋銀座本店」を再訪しています！前回のすする音クイズの正解を発表！さむくなってきたこの時期、この...

住吉美紀のたべもの歳時記 #50 「メロンパンの話」 16.10.2020 4:48

今回はメロンパンをピックアップ！東日本と西日本のメロンパンの違いと、その歴史を紐解きます！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #15 蝋燭屋「まだまだすするよ住吉さん」 14.10.2020 2:29

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」銀座美人で過去に紹介したお店の中から、「まだ食べ足りない！もっと食べたい！」というお店をピックアップして、銀座を食べ尽くしていっちゃいます♡♡ 今月は、シビレラーメンブームの火付け役「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋銀座本店」を再訪しています！前回のすする音クイズの正解を発表！そしてまだまだ、住吉さんがすすり...

住吉美紀のたべもの歳時記 #49「ピクルスの話」 09.10.2020 5:04

今回はピクルスをピックアップ！日本ではハンバーガーに入っているもの、というイメージですが、世界では様々な食材をピクルスにしているそう。その歴史は紀元前までさかのぼります… Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #14 蝋燭屋「すする音クイズ」 08.10.2020 2:17

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！「銀座まんぷく美人」銀座美人で過去に紹介したお店の中から、「まだ食べ足りない！もっと食べたい！」というお店をピックアップして、銀座を食べ尽くしていっちゃいます♡♡ 今月は、シビレラーメンブームの火付け役「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋銀座本店」を再訪しています！今回は「すする音クイズ〜〜〜」何を食べているのか、この音でわかりま...

住吉美紀のたべもの歳時記 #48「ビーフシチューの話」 02.10.2020 5:12

今回はビーフシチューをピックアップ！いろんな料理とつながりがあるビーフシチュー。その歴史についてお話ししています♪ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

銀座まんぷく美人 #13 岡田かめや「住吉さんのイチオシ」 30.09.2020 2:22

TOKYO FM で平日毎朝9時から放送中、「Blue Ocean」のスピンオフコンテンツ！先週から新企画がスタートしました〜！その名も「銀座まんぷく美人」銀座美人で過去に紹介したお店の中から、「まだ食べ足りない！もっと食べたい！」というお店をピックアップして、銀座を食べ尽くしていっちゃいます♡♡ 今週も引き続き、銀座７丁目・おつまみ専門店「岡田かめや」さん！ご紹介できなかったおつまみを、かたっぱしから買って...

銀座まんぷく美人 #12 岡田かめや「スタッフさつきのイチオシ」 29.09.2020 2:43

銀座まんぷく美人 #11 岡田かめや「住吉からの逆提案！」 28.09.2020 4:18

住吉美紀のたべもの歳時記＃47 「焼き鳥の話」 25.09.2020 5:21

今回は焼き鳥をピックアップ！実は時代の変化に合わせて、焼き鳥も変化してきたそう。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices