The Frau Cachaça Show

Atenção, DezEnCaners! O episódio mais esperado do ano foi ao ar! Pedro e eu quisemos fechar nosso quadro DezEnCana com chave de ouro e decidimos gravar um episódio bem especial em um estúdio durante nosso encontro em BH. A idéia era proporcionar a vocês um episódio em vídeo, além do formato normal de áudio. Mas não estávamos sozinhos: Albert Coelho e Luciane Sales (Cachaça Bocaina) nos acompanhara...

Se você acha que a Revolta da Cachaça acabou no dia 13 de Setembro DezEnCana! Pois é, estamos aqui para mais uma vez detonar um mito do mundo do destilado mais amado do país. É isso gente, dia 13 de setembro não é aquilo que todo mundo acha. E nesse episódio contamos com a ajuda do professor, pesquisador, palestrante e músico Maurício Ayer que vai nos contar a verdadeira história da revolta da cac...

Hoje foi dia de discutir sobre um assunto bem recorrente nas mesas de bar: teor alcoólico em geral, inclusive o da Cachaça quando comparado com outras bebidas. Sabe quando você ouve alguém dizer: "Não bebo cachaça por que é forte demais" mas seca 3 litros de cerveja? Então.. essa pessoa está consumindo uma quantidade exacerbada de álcool, talvez sem saber. Hoje, Pedro e eu convidamos vocês para um...

“ahhh, mas cachaça boa pra fazer caipirinha é aquela barata mesmo” 😏 eu conto ou vocês contam? O episódio de hoje é curto mas vai direto ao ponto. No episódio de hoje, Pedro e eu desmistificamos uma crença popular muito conhecida: a que devemos usar bebida de qualidade inferior pra criar coquetéis e pra fazer caipirinha! Se você ainda acredita nisso, DezEnCana e vem com a gente!

Quem nunca recebeu aquele texto no WhatsApp sobre o suposto surgimento acidental da cachaça, onde os escravos transformavam caldo de cana em melado? 📱🥃 No episódio de hoje, eu e o Pedro decidimos desvendar esse mito que circula pelas redes sociais: a história de que a cachaça foi destilada por engano por pessoas escravizadas. E aquela lenda de que a cachaça pingava do teto, originando a palavra...

Quantas vezes você quis comprar uma garrafa e acabou optando pela opção mais cara por achar que um produto de preço mais elevado é automaticamente um produto melhor? Durante o episódio de hoje, Pedro e eu abordamos os preços de algumas cachaças e bem, refletimos sobre valores da indústria em geral. Esse episódio é imperdível para quem quer aprender a comprar melhor a sua cachaça. Afinal, dinheiro...

"Ah, cachaça boa é aquela direto da bica que meu avô trazia quando ia pro interior" - quem nunca ouviu isso antes? A gente sabe o quanto é tentador comprar aquela cachacinha artesanal, né? Porém, você já parou pra pensar que produtos produzidas ilegalmente podem estar contaminados, podendo levar até a morte? No episódio de hoje, Pedro e eu resolvemos discutir um tema polêmico a respeito da "marvad...

Obviamente que em Minas Gerais tem muita cachaça boa. Mas será mesmo que as melhores Cachaças vem sempre de lá? Hoje, Pedro @cachaciandoporai e eu decidimos acabar de vez com esse mito, além de causar muita polêmica! De quebra, o Pedro ainda nos deu uma bela aula de geografia e de destilação; teve uma aula de etimologia de alemão e culinária! Cachaça é cultura, bebê! Além de tudo, convidamos vocês...

Especial de Aniversário da Frau Cachaça e do Dia Internacional das Mulheres! No episódio de hoje do quadro DezEnCana eu chamei a Gabriela Graal, que é mãe, bartender, mixologista e cervejeira para conversarmos sobre as peculiaridades, os deleites e os perrengues que estão envolvidos no dia-a-dia da mulher que trabalha no nosso ramo. Tudo começou no dia que a Gabriela decidiu gravar um reel sobre C...

Cachaceiros e Cachaceiras do meu coração, Você já parou pra pensar o que é uma cachaça boa pra você? Hoje, Pedro Fajardo e eu temos um convite pra você: venha conosco neste episódio delicioso para refletirmos um pouco sobre a complexidade das mais diferentes cachaças, independente se ela for "branquinha" ou "amarelinha". Você acha que cachaça boa é só cachaça amarela? Então desencana, e vem com a...

Você já parou pra pensar como é trabalhar em um dos melhores bares do mundo? No episódio de hoje eu entrevistei o Augusto Amaral, brasileiro e Brand Ambassador da cachaça Magnífica de Faria e bartender do #44 melhor bar do mundo, o L’Antiquario, que fica em Nápoles, na Itália. Imperdível! Pegue sua cachaça preferida e vem comigo!

Tá, foi sem querer querendo 😉 Mas é verdade esse “bilete”! e foi bem legal 😉😉😉 Além da Campari, visitei o Bar Camparino em Milão e o nostálgico Bar Basso, onde surgiu - também sem querer querendo - o Negroni Sbagliato! E falando em Negroni… eu não poderia deixar de fazer um paralelo com a cachaça na Europa e o surgimento do Rabo de Galo no Brasil, né? Ficou com vontade, né? Então aproveita e d...

SAC da Frau Cachaça 🚨 A perguntinha que não quer calar e que vive sendo feita no meu inbox é: Como eu decido o que eu vou importar? Como a resposta é longa e eu adoro falar, eu decidi responde-la usando meu Podcast, o The Frau Cachaça Show. Aproveito para divulgar o meu novo quadro, o “É dose!”, onde eu compartilho com vocês os bastidores da minha vida de importadora e especialista em cachaça na...

📣 Tem quadro novo no Podcast 🎙️ The Frau Cachaça Show O quadro “Molhando as palavras” é o quadro com um dedo de prosa bem gostoso com convidados! Neste episódio eu convidei a Tássia, uma brasileira que decidiu fazer sua própria marca de cachaça e vendê-la na Alemanha. Ou seja, mais doida que eu! Conversamos sobre nossas marcas, sobre nossas vidas como imigrantes e nossas expectativas para o futur...

Já viu gringo bebendo cachaça pela primeira vez? E é por isso que o título do episódio está ao contrário, pq é dessa forma que ele fala "água que passarinho nao bebe". Até hoje... hehehehehehe Bom, esse gringo em questão veio trabalhar no Brasil uma vez, há muitos anos. E teve uma bela surpresa! Quer contar alguma história pra mim? Manda uma dm ou um email para fraucachaca@gmail.com! Tud...

Quem nunca enfiou cachaça na mala na hora de viajar que atire a primeira ROLHA! 🍾 Seja para presentear alguém ou para comemorar um momento especial, dar uma cachaça de presente é sempre uma boa pedida 🥂 Eu sempre tenho uma garrafa de cachaça comigo, mas nem sempre o motivo é para presentear e sim… bem, dá um play aí pra ouvir mais este episódio do quadro Contos Etílicos. Aliás, se você quiser me...

"A Frau Cachaça é legal. O Instagram dela está bonito... mas eu não estou entendendo o que é que ela faz" 🙄 - foi o que eu ouvi falar sobre meu trabalho umas semanas atrás. No começo eu fiquei um pouco irritada, confesso. Mas depois eu entendi que aquela pergunta era uma oportunidade maravilhosa para falar do meu trabalho. Afinal, depois de 6 anos como Frau Cachaça, já aconteceu tanta coisa! Pegu...

Você se considera cachaceiro ou cachaceira? 🥃🥃🥃 Já tô até vendo o bico que muita gente vai fazer ao ler essa pergunta. 😬 Agora pega aí o dicionário Michaelis que vc não abre desde a época do colégio e procura por “cachaceiro”. Você vai com certeza ler algo do tipo: bêbado, ébrio, alcoólatra, etc… O Conto Etílico de hoje é um verdadeiro manifesto! Nós, apreciadores, pesquisadores e produtores d...

Hoje eu gostaria de contar para vocês a história sobre meu primeiro cliente na Alemanha 🇩🇪🥨 ! Essa é uma história verdadeira e bem comovente que aconteceu comigo agora em janeiro e eu decidi compartilhar com vocês em forma de homenagem a essa pessoa tão especial. Já vou avisando... prepare seu lencinho!

2022 foi um ano bem difícil. Ao contrário do que eu sempre aparento - toda pink e cachaceira feliz nas redes sociais - 2022 já começou extremamente desafiador desde o momento que eu pisei no escritório assim que retornei da minha viagem para o Brasil em janeiro. Teve muito perrengue por aqui, mas eu acho que apesar de tudo eu consegui concluir as coisas com MAESTRIA, apesar do cansaço e do esgotam...

O Natal aqui na Áustria é um pouco diferente… 😈 …e hoje eu gostaria de compartilhar com vocês uma tradição bem pagã que acontece na noite do dia 5 de Dezembro - a do Krampus! Já ouviu falar nele? De acordo com a lenda, crianças que não se comportaram bem durante o ano serão levadas pelos monstros. E eles assustam, viu? Todo ano tem gente que acaba se machucando por que alguns deles até passam do...

Hoje eu gostaria de compartilhar um momento maravilhoso que aconteceu comigo há algumas semanas. Algo que apenas a cachaça pôde me proporcionar. Na realidade, essa historia ja começou há alguns anos e ela só fará sentido se eu começar contando tudo desde o inicio. Tem muito chão pela frente! Então pegue sua cachaça preferida e senta que lá vem história. Este podcast pertence a Frau Cachaça Se voce...

Quem aí também AMA viajar? Quem me acompanhou no final de junho viu que eu fiz uma viagem para Maremma, na Toscana (Itália), onde comemorei meu aniversário e fiz um "intensivão" de italiano por 1 semana. Eu adoraria compartilhar com vocês algumas experiências gastronômicas que eu tive. Afinal, podemos aplicar muita coisa da culinária toscana no nosso dia-a-dia com CACHAÇA. Para quem ficou curiosx...

Talvez você não saiba, mas antes de entrar para o mundo da cachaça, eu sou sommelière formada, tenho muitos anos de cursos da WSET e também já fui jurada de vinhos da IWC duas vezes em Klosterneuburg. Cachaceirxs, nem sempre tudo é ouro. Existe um outro lado da moeda relacionado a concursos internacionais que pouca gente fala a respeito no mundo da cachaça, mas no mercado dos vinhos é algo que se...

Hoje eu gostaria de contar a historia do Augusto e da Teka.  Essa historia aí já tem uns anos mas vale a pena ser contada por que ela é muito fofa... Contos etílicos é um quadro do Podcast The Frau Cachaça Show - o primeiro podcast sobre cachaça do mundo!  Você quer contar sua história? Não se preocupe pq td será tratado no maior sigilo e todos os nomes e profissões serão mudados! Basta vc enviar...