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pandan

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ブレッドギーク（パンオタク）のパンラボ主宰・池田浩明と、ブレッドラバーの料理雑誌エディターUDAがパンにまつわるあれこれを語るパン談＝「pandan」チャンネル。パンをこよなく愛するふたりが熱くマニアックにパン談を繰り広げます。

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Forfatter

ikeuda

Kategori

Arts

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13. nov 2026

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Episoder

#2 春はパン特集が多いぞ！　料理雑誌のパン特集を振り返る_VOL.2 03.05.2024 38:44

「Pandan」初回は表紙の話で終了。今日こそは誌面の話をするのかと思いきや、パンをこよなく愛するライターとエディターは原稿を書くときの葛藤や辛さを語り出し……。果たしてこのふたりは表紙をめくり、雑誌の話を始めるのか？!　パン特集のあれこれを語る2回目。これを聴いたらパンをもっと知りたくなること違いなし！パン記事120本ノック／月刊60ページ死亡説／２文字削る戦い／製法は書かせて／パンよりライト／積まれたパンに...

#1 春はパン特集が多いぞ！料理雑誌のパン特集を振り返る 26.04.2024 27:20

記念すべき放送第１回目。雑誌のパン特集を語る予定がいろんな話題に発展し…。「あれ？まだページめくってないよね！」状態に。ひとつのテーマで話があっちこっち飛ぶのって、私たちが日ごろしている会話そのもの。とはいえ記事を書く、雑誌を作ることについて真剣にしゃべってます。自己紹介／パンの流行／ダコー／表紙の作り方