Nutriexper

¿Y si las primeras semanas de tu temporada fueran más importantes por lo que NO haces que por lo que haces? Muchos deportistas terminan una temporada y, después de unos días de descanso, empiezan inmediatamente a entrenar otra vez porque tienen miedo de perder la forma. Pero ahora pregúntate… ¿realmente pierdes tanto por descansar unas semanas? Quizá puedemos estar perdiendo mucho más por no desca...

¿Qué haces cuando te entran ganas de cagar en mitad del monte? ¿Te aguantas? ¿Buscas un arbusto? ¿Y el papel? ¿Lo entierras? ¿Te lo llevas? Y, sobre todo… ¿por qué correr puede hacer que tengas ganas de ir al baño? En este episodio de Acciónate hablamos de una de las situaciones más habituales y menos explicadas del deporte de resistencia: las ganas de defecar mientras corres. Hablamos de fisiolog...

Puedes terminar un entrenamiento súper desgastante y llegar a casa con un hambre que parece que no has comido en todo el día. Entonces, ¿qué ocurre con esa energía que acabas de gastar? ¿Tu cuerpo está intentando “recuperarla”? ¿El ejercicio realmente aumenta tanto el déficit energético como pensamos? Quizá tu cuerpo simplemente está haciendo exactamente lo que tiene que hacer: intentar recuperar...

¿Ozempic es un milagro, una trampa o simplemente un medicamento? La semaglutida y otros fármacos basados en GLP-1 han cambiado completamente la conversación sobre el peso. Pero entre quienes los presentan como una solución mágica y quienes los demonizan, a veces cuesta encontrar la evidencia. En este episodio de Acciónate hablamos de qué sabemos realmente sobre estos medicamentos: cuánto peso pued...

¿Estás comiendo suficiente para rendir o, sin darte cuenta, estás cometiendo errores que están limitando tu rendimiento? ¿La proteína en polvo es peor que la comida real? ¿Puede un suplemento empeorar tus problemas digestivos? ¿Por qué puedes comer perfectamente sobre la bicicleta, pero cuando sales a correr no te entra absolutamente nada? ¿Y se puede entrenar el estómago para tolerar más comida?...

¿Qué es más importante para vivir más años: comer bien, hacer ejercicio o dormir bien? Estamos acostumbrados a buscar el hábito definitivo para vivir más: la dieta perfecta, el entrenamiento ideal, las ocho horas de sueño… Pero la longevidad no funciona así. En esta sección de Acciónate ponemos sobre la mesa tres pilares fundamentales de la salud: alimentación, actividad física y sueño; para enten...

Tu reloj puede decirte que has gastado 847 calorías, que hoy estás al 62% de recuperación y que tu entrenamiento ha sido “demasiado duro” pero ¿no has pensando nunca cuánto de todo eso sabe realmente y cuánto está estimado? ¿Y si estamos tomando unas estimaciones como si fueran análisis de laboratorio? Quizá nuestro reloj esté consiguiendo que entrenemos según los números en lugar de según tu cuer...

¿Cómo saber si una recomendación nutricional está basada en ciencia… o simplemente está de moda? Nunca habíamos tenido tanta información sobre nutrición. Y, paradójicamente, nunca había sido tan difícil saber qué creer. Una dieta dice una cosa pero un experto dice exactamente lo contrario. Un estudio parece demostrarlo y otro parece desmontarlo. ¿Cómo podemos distinguir evidencia científica de opi...

¿Llevas años intentando perder grasa y no lo consigues? Dieta, pierdo peso, vuelvo a ganar. Otra dieta, vuelvo a perder. Otra vez hambre. Otra vez restricción y otra vez empezar de cero. Aquí la pregunta es: ¿realmente necesitas otra dieta o necesitas dejar de estar permanentemente a dieta? Quizá tu problema no sea que te falte fuerza de voluntad. Quizá llevas demasiado tiempo intentando mantener...

¿Qué es más importante para vivir más años: comer bien, hacer ejercicio o dormir bien? Parece que deberíamos elegir uno. Pero cuando revisamos la evidencia, la respuesta no nos dice eso exactamente. En este episodio de Acciónate hablamos de los tres grandes pilares de la salud y la longevidad: alimentación, actividad física y sueño. ¿Qué sabemos realmente sobre cada uno? ¿Existe un “ganador”? ¿Qué...

Puedes coger a dos deportistas, ponerlos en la misma carrera, darles exactamente el mismo gel y exactamente la misma cantidad de hidratos… y uno puede terminar perfectamente y el otro puede estar pensando en qué momento va a vomitar. Los problemas gastrointestinales durante el deporte dependen de muchos factores que se interrelacionan entre ellos. Y aquí aparece un concepto que cada vez cobra más...

Duermo ocho horas... ¿por qué sigo cansado? Seguro que alguna vez te has hecho esta pregunta. Dormir ocho horas es importante, pero ocho horas en la cama no garantizan necesariamente un sueño reparador. En este episodio de Acciónate hablamos de qué puede haber detrás de ese cansancio al despertar: sueño fragmentado, horarios irregulares, estrés, alcohol, carga de entrenamiento, alimentación insufi...

Puedes tener un peso completamente normal, verte delgado en el espejo y, aun así, presentar factores de riesgo metabólico. Entonces, ¿qué está pasando dentro de tu cuerpo que no podemos ver desde fuera? El espejo puede decirte cómo te ves pero no necesariamente cómo estás. Hoy vamos a hablar de grasa visceral, sensibilidad a la insulina, glucosa, lípidos, músculo, ejercicio, alimentación y de una...

¿Y si el problema no es que estés comiendo demasiado, sino que estás comiendo demasiado poco? Vivimos rodeados de imágenes de personas —también deportistas— que entrenan muchísimo y parecen alimentarse con cantidades mínimas. Sin darnos cuenta empezamos a comparar. Pero no vemos toda su alimentación. No conocemos su gasto energético, su entrenamiento ni sus necesidades. Y, sobre todo, un cuerpo de...

¿Y si algunos de los consejos que sigues para rendir mejor estuvieran haciendo justo lo contrario? A lo largo de los años hemos hablado muchas veces de mitos en nutrición. Pero la realidad es que, cuanto más avanza la información, más sofisticados se vuelven los errores. Ya no hablamos solo de mitos básicos. Hablamos de creencias más sutiles, más técnicas, que incluso personas que entrenan y se cu...

¿Necesitas tomar proteína justo después de entrenar? ¿O un batido de recuperación? ¿Un plátano? ¿Una bebida específica? La respuesta, como casi siempre en nutrición deportiva, es: depende. En este episodio de Acciónate hablamos de qué necesitamos comer después de entrenar según la duración, la intensidad y, sobre todo, cuándo volveremos a entrenar. No es lo mismo terminar 45 minutos de carrera sua...

La proteína se ha convertido en el nuevo reclamo estrella de la industria alimentaria. Antes buscábamos productos light. Después sin azúcar. Luego integrales. Ahora parece que todo tiene que ser PROTEIN. Y ojo: que un producto tenga más proteína puede ser perfectamente válido y útil para una persona que entrena, que tiene unas necesidades proteicas elevadas o simplemente que llega tarde a casa y n...

Septiembre llega y parece que tenemos que empezar de cero. Volver al gimnasio, organizar las comidas, dormir mejor, recuperar los horarios, perder lo ganado durante el verano... Pero ¿y si no necesitas empezar de cero? En este episodio de Acciónate hablamos de cómo recuperar la estructura después de las vacaciones sin caer en los extremos: sin dietas compensatorias, sin entrenar para "arreglar" el...

Te tomas un café, una bebida energética o un pre-entreno y de repente estás activado, entrenas mejor y piensas: "Esto funciona". Y sí: la cafeína funciona. Es uno de los suplementos con mayor evidencia científica pero el problema empieza cuando empezamos a utilizarla como un parche para nuestro cansancio. Podemos entrar en un círculo bastante vicioso: entreno cansado → tomo estimulantes → rindo →...

¿Puede cualquiera hablar de nutrición en redes sociales? 📲 Cada día vemos miles de consejos sobre alimentación, suplementos y salud. Algunos están basados en evidencia. Otros mezclan experiencias personales, mensajes extremos y promesas difíciles de sostener. Y muchas veces, todos aparecen con el mismo aviso: “Esto no sustituye el consejo de un profesional sanitario”. En este episodio de Acciónat...

Vivimos en una época en la que nunca habíamos tenido tanta información sobre salud… y, al mismo tiempo, nunca habíamos estado tan confundidos. Cada semana aparece un nuevo suplemento, una nueva dieta, una nueva técnica para vivir más años o una nueva rutina que promete optimizar nuestro cuerpo. Pero mientras buscamos la estrategia perfecta, olvidamos lo más importante: dormir bien, movernos, gesti...

¿Y si una parte de tu entrenamiento ocurriera mientras duermes? Con la vuelta al cole recuperamos horarios, rutinas y obligaciones. Pero hay una rutina que muchas veces dejamos en segundo plano: el sueño. En este episodio de Acciónate hablamos de por qué dormir bien no es simplemente descansar, sino una parte fundamental de la recuperación y la adaptación al entrenamiento. ¿Qué ocurre cuando dormi...

135 millas, 217km, temperaturas extremas de +50ºC, más de 4.000 metros de desnivel acumulado y un debut que terminó con una victoria y récord de la prueba. Pero hay algo que parece todavía más interesante para contar en estos días dónde parece que siempre se deba hacer y comer más y más: Carmen María Pérez (@sardineta1782) consiguió hacerlo tomando alrededor de 55-60 gramos de hidratos por hora y...

¿Qué comes antes de entrenar? La respuesta no debería ser siempre "un plátano", "avena", "tostadas" o "entreno en ayunas". Porque no es lo mismo correr 40 minutos que hacer una sesión intensa de series. Ni una salida de bici de dos horas que cuatro horas de montaña. En este episodio de Acciónate hablamos de cómo adaptar lo que comes antes de entrenar a la duración, la intensidad y las demandas de...

¿Por qué abandonamos los hábitos saludables? ¿Se puede perder grasa y ganar músculo a la vez? ¿Congelar los alimentos hace que pierdan nutrientes? ¿Los ultraprocesados son siempre malos? ¿Necesito realmente suplementos? ¿La creatina es solo para quienes buscan ganar masa muscular? En este episodio respondo algunas de las preguntas más frecuentes que recibo en consulta y en redes sociales sobre ali...