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Juicy Gastronomes - Stories from gastronomes around the world

Arts IT ↓ 36 episoder

IT: We are gastronomes! Siamo Gastronomi. Raccontiamo il mondo della gastronomia. Dietro ogni ingrediente, piatto e bicchiere si nasconde una storia intricata che aspetta di essere esplorata - una narrazione di successo, cultura e comprensione globale. Il nostro viaggio è iniziato all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo nel 2014, dove ci siamo formati per essere più di semplici food lovers: siamo diventati food specialist con una comprensione critica del mondo sfaccettato della gastronomia. Dal lancio del nostro podcast "Juice it Up" nel 2021, ci siamo impegnati a scoprire e con...

Forfatter

Juice

Kategori

Arts

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1. jun 2026

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Episoder

Persone, fuoco e natura - Anna, Mattia, Nicola e Sofia di Match 14.04.2024 51:15

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Molto più di un ristorante di quartiere - Martina Miccione e Luca Nicola di Tipografia Alimentare 14.04.2024 36:48

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I Michael Jordan del pane - Pasquale Polito di Forno Brisa 14.04.2024 45:34

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Gastronazionalismo e diritto alimentare - Prof. Michele Antonio Fino 14.04.2024 52:34

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Di pesca, mari e microplastiche - Silvio Greco 14.04.2024 38:34

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Imprenditoria agricola e sidro di mele - Daniele Porporato di POM 14.04.2024 38:28

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Olio d'oliva, una guida pratica - Giada Calzia di Petricor 14.04.2024 44:07

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Il laboratorio di Sostenibilità ed Economia circolare dell'UNISG 14.04.2024 19:08

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Il più grande mercato di fornitori per la ristorazione - Erica Fifield di Deliveristo 14.04.2024 26:11

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