Brigitte Pailhés

A table avec Brigitte

Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers, des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret . Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Forfatter

Brigitte Pailhés

Kategori

Society

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8. nov 2026

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Episoder

L'Econome à Belgentier 2 12.05.2024

L'Econome à Belgentier fondée par Julie Hermet est une startup varoise devenue association d'économie sociale et solidaire. Les surplus de fruits et légumes moches ou invendus récupérés sur les marchés du territoire sont distribués pour moitié à des associations caritatives et, depuis juin 2021 la nouvelle conserverie mobile permet de transformer le reste de ces produits en bocaux de recettes savo...

L'Econome à Belgentier 1 05.05.2024

L'Econome à Belgentier fondée par Julie Hermet est une startup varoise devenue association d'économie sociale et solidaire. Les surplus de fruits et légumes moches ou invendus récupérés sur les marchés du territoire sont distribués pour moitié à des associations caritatives et, depuis juin 2021 la nouvelle conserverie mobile permet de transformer le reste de ces produits en bocaux de recettes savo...

Anthony Salliège restaurant Les Gorges de Pennafort recettes 28.04.2024

Brigitte Pailhés reçoit Anthony Salliège du restaurant les gorges de Pennafort Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Antony Salliège restaurant les gorges de Pennafort (présentation) 21.04.2024

Brigitte Pailhes reçoit Antony Salliège du restaurant les gorges de Pennafort Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Brigitte Patrice Hardie Restaurant le Mazet (recettes) 14.04.2024

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Patrice Hardie Restaurant le Mazet (présentation) 07.04.2024

Brigitte Pailhes reçoit Patrice Hardie du restaurant le Mazet à Aiguebelle Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Antoine Debeaumont,Maison Debeaumont La Seyne-sur-mer 2 24.03.2024

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Antoine Debeaumont,Maison Debeaumont La Seyne-sur-mer 1 17.03.2024

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Jonathan Belval responsable de communication à la Chocolaterie Puyricard 2 10.03.2024

Jonathan Belval nous évoque le choix des produits et leur fabrication de la chocolaterie de Puyricard. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jonathan Belval responsable de communication a la Chocolaterie Puyricard 1 03.03.2024

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Le Bistro Plaza recettes 18.02.2024

Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au coeur du village historique d'Ollioules. A l'intèrieur, vous plongerez dans une ambiance chalereuse et conviviale tout en dégustant une cuisine simple et authentique. Son chef Chris Farenasso nous donne quelques recettes. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Bistro Plaza présentation 11.02.2024

Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au coeur du village historique d'Ollioules. A l'intèrieur, vous plongerez dans une ambiance chalereuse et conviviale tout en dégustant une cuisine simple et authentique. Son chef Chris Farenasso nous présente la structure. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Fumoir de Provence recettes 04.02.2024

Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous donne quelques recettes. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Fumoir de Provence présentation 28.01.2024

Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous présente l'entreprise. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mr Bill chef de cuisine recettes 21.01.2024

Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mr Bill chef de cuisine présentation 14.01.2024

Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La société HUGOU DUMAS (recettes) 07.01.2024

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La société HUGOU DUMAS 17.12.2023

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La ferme de la Cressonnière (recettes) 10.12.2023

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La ferme de la Cressonnière 03.12.2023

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Domaine de la Sanglière recettes 26.11.2023

Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière (recette) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Domaine de la Sanglière recettes 26.11.2023

Olivier Devictor qui dirigent le domaine Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Domaine De La Sanglière présentation 19.11.2023

Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

pâtisserie Frangipane recettes 12.11.2023

Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

pâtisserie Frangipane Présentation 05.11.2023

Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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