Brigitte Pailhés
A table avec Brigitte
Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers, des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret . Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Rencontre avec Raymond Macario 05.07.2026 29:25
Aujourd'hui Brigitte Pailhès reçoit le président de l'association des discpiples d'Escoffier du Var : Raymond Macario. Pour accèder à cette association, une main doit être tendue vers les oeuvres caritatives ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
L'argile - cuisine de marché 14.06.2026 27:00
Cette semaine, Brigitte Pailhès nous emmène à la rencontre du chef Antoine Valletoux. Il a ouvert, il y a trois mois, le restaurant l'Argile dans le quartier du Mourillon à Toulon. Une cuisine de saison et du marché à découvrir de toute urgence ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Davy et Emilie Jaubard, restaurant gastronomique - Le Nid 31.05.2026 26:23
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Rencontre avec Martin Ferragus, chef étoilé du Thalazur Bandol 24.05.2026 26:16
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Quêtes de saveurs et fraicheurs - Ferme Urbaine à Draguignan 26.04.2026 25:07
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Le Verger des Kouros - Gastronomie et Hotellerie à Cuers 19.04.2026 22:46
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Escale gourmande au Zinc Bouillon, avec son chef Arnaud Julia 12.04.2026 25:38
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À la découverte du restaurant "Le Gasquet" avec son chef Ludovic Cabri 07.04.2026 27:49
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Guillaume Rigaudias - Chef de La Table de l’Abbaye 29.03.2026 23:01
Cette semaine, Brigitte Pailhès reçoit le chef Guillaume Rigaudias. Aux commandes le "La Table de l’Abbaye" au Thoronet il propose une cuisine provençale généreuse, fondée sur le respect du produit, le terroir, la saisonnalité et le plaisir du partage. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La Figue de Solliès-Pont 22.03.2026 29:15
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Patrice Hardy - Le Mazet 15.03.2026 30:07
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Laurent Moyemont - Le baroudeur à Sanary 08.03.2026 25:11
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Le Verger des îles d'Or - Audrey Artufel 22.02.2026 28:47
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SHANAEL une future adresse iconique à Toulon 08.02.2026 24:59
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La table du centre à la Seyne-sur-Mer 01.02.2026 26:51
Brigitte Pailhès reçoit Belinda Zaiter qui a ouvert la table du chef, 1 place Martel-Esprit à la Seyne sur Mer. Elle y propose une cuisine familiale avec des produits de qualité et à tout petit prix : un plat du jour unique à 10 euros fait-maison et des desserts à 4 euros. Le restaurant est labellisé Tables et auberges de France. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confident...
Coquillage Gagnot 04.01.2026 29:16
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Le restaurant bistronomique - Saint Gabriel 14.12.2025 23:05
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Malak Ferrari : le fumoir de Provence 07.12.2025 24:59
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Fumoir de Provence - Malak Ferrari 07.12.2025 22:50
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Eric Gaussier : chocolaterie Thuriès de Toulon 30.11.2025 26:43
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Monsieur Biles - Chef à domicile 23.11.2025 28:36
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Le Marron Glacé à Aubagne 16.11.2025 26:19
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La Table sétoise : une cuisine qui sent bon la Méditerranée 26.10.2025 23:50
Brigitte Pailhès nous emmène à la découverte d'un nouveau restaurant, installé place Daniel Pérrin à la Seyne-sur-Mer : la Table sétoise. Un restaurant familial tenu par Tatiana et Ayoub Douich qui met à l'honneur les saveurs emblématiques de la cité portuaire : les tielles, la rouille de sèche ou encore la macaronade sétoise. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confid...
Vivien ROULEAUD : un chef au parcours étonnant 19.10.2025 25:52
Brigitte Pailhès reçoit aujourd'hui le chef de cuisine Vivien Rouleaud. Il débute dans la restauration à l'âge de 13 ans comme plongeur puis va gravir les échellons un à un jusqu'à décrocher une étoile au guide Michelin en mars 2025. Aujourd'hui il est à la recherche d'un nouveau restaurant pour toucher les étoiles ... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour...
Le Bistrot école - Gregory Brousse 05.10.2025 26:16
Situé au cœur dEsparron de Pallière, village perché de vignerons et bénéficiant d’une terrasse protégée par des mûriers, un petit bistrot est tenu par Grégory Brousse et sa compagne, particularité il est installé dans l'ancienne école du village, pour nous le présenter il est l'invité de Brigitte Paillhès Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'inform...
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