Zootecnia di precisione e automazione

Capra da latte, bovino da carne, suino: tre specie molto diverse, unite dalla stessa sfida. In Italia più del 60% degli allevamenti dichiara ancora di non avere tecnologie in stalla — una percentuale che sale ulteriormente negli allevamenti da carne e nei piccoli ruminanti. Eppure sensori, telecamere, sistemi automatici di alimentazione e analisi del suono stanno entrando anche in questi mondi, co...

In una stalla moderna i dati non mancano: controlli funzionali, sensori sugli animali, sistemi di mungitura, sensoristica ambientale. Il problema non è raccoglierli — è trasformarli in informazioni utili per decidere. Come funziona il database che sta dietro a Si alleva, cosa ci dicono gli accelerometri sul comportamento delle bovine, e come leggere correttamente i dati che arrivano dalla mungitur...

Sono le due di notte. Nella stalla tutto tace, ma un algoritmo sta già lavorando. In questo episodio, il dr. Andrea Galli e la dott.ssa Francesca Petrera raccontano il lavoro di quell'algoritmo, e come sensori, dati e intelligenza artificiale permettano di intercettare malattie e problemi riproduttivi prima che diventino emergenze. Dal rapporto grasso-proteine che rivela chetosi e acidosi, alla ru...

L'episodio esplora l'alimentazione di precisione e l'automazione nelle stalle di bovine da latte. Si discute l'evoluzione delle analisi degli alimenti e l'uso di tecnologie come il NIR e l'XRF per monitorare nutrienti e minerali in tempo reale. Un focus centrale è posto sui sistemi robotizzati per la distribuzione dell'Unifeed, che riducono lo stress sociale, migliorano l'efficienza alimentare e m...

Questo episodio approfondisce il legame tra digitalizzazione e sostenibilità zootecnica. Viene fatta una distinzione chiave tra zootecnia digitale e di precisione, basata sull'uso di sensori in tempo reale. L'analisi si concentra sui tre pilastri della sostenibilità: economica, etica e ambientale. Sono presentati indicatori oggettivi, come la longevità e la sanità mammaria, gestiti tramite softwar...